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Pesto vegano

pesto-vegano

Nuestos amigos veganos buscaban una receta de pesto sin parmesano, un pesto vegano que pueda acompañar pasta y verduras. Hace poco os presentaba el de jengibre y hierbabuena. Pero ahora he descubierto éste con levadura de cerveza, que es muy muy parecido al tradicional pesto genovés. Es ideal tambien para los intolerantes a la lactosa o a la PLV

Probadlo con pasta, con patatas asadas o hervidas, con verduras al horno o al vapor o incluso sobre una tostada. Os va a encantar.

Equivalencias con TM21

equivalencias thermomix

Más información – Calabacines con pesto de jengibre y hierbabuena, Pasta & pesto


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  1.   Alex dijo

    Muchísimas gracias por la receta! Me viene genial y saliendo de esta web, seguro que esta estupendo. Poco a poco voy consiguiendo adaptar las recetas de Thermomix. 🙂

    1.    Ana Valdés dijo

      ¡Gracias a ti, Alex! Poco a poco vamos sacando alternativas veganas. ¿Probaste la sobrasada? Está riquísima, lleva mantequilla, pero la puedes sustituir por aceite de oliva: http://www.thermorecetas.com/sobrasada-vegetariana/ Un abrazo!

  2.   Marga Cat dijo

    Gracias por poner alguna receta vegana, son las mas saludables.

    1.    Ana Thermorecetas dijo

      De nada, Marga, es un placer ir descubriendo alternativas ¿Sabes que tenemos una sección vegana en la web, verdad? Te pongo el enlace. Un beso! http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/recetas-veganas/

    2.    Marga Cat dijo

      Gracias Ana, no lo sabia, mis felicitaciones por la iniciativa.

    3.    Ana Thermorecetas dijo

      Gracias Marga!!!