El otro día les llevé a mis sobrinos los Petit Suisse de chocolate que nos enseñó Ana. Se los comieron tan a gusto que hicimos otra remesa para congelar y comerlos como polos. Hasta aquí todo iba sobre ruedas hasta que la pequeña me pidió que se los hiciera de fresa. Aun tengo mis dudas si me los pidió por el sabor o por el color rosa, el caso es que no pude negarme a preparárselos.
En mi tarea de investigadora probé varias recetas. Ya no para ver cual se acercaba más al sabor y textura de los comprados, si no para saber cual le gustaba a los pequeños.
De momento he probado con tres recetas que iré publicando poco a poco. Cualquier de ellas es muy fácil de realizar y cada una tiene su propio matiz.
En esta versión, la número 1, probé a hacerlos triturando fruta natural. El resultado es un postre denso pero muy nutritivo, en el que el secreto está en rellenar tarritos con no más de 60 g para que el niño no se empache.
Índice
Petit-suisse de fresa -versión 1-
Los petit-suisse de fresa están llenos de vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento. Lo mejor de la leche y las frutas en un postre.
Equivalencias con TM21
Más información – Petit Suisse de chocolate
11 comentarios, deja el tuyo
Cuanto dura cada tarro en la nevera? Hay que esterilizar los tarros antes de poner el alimento?
Gracias
Hola María:
Este postre es como una mousse, no tiene nada que ver con los potitos de fruta. Aguantará como mucho 5 días en la nevera. No hace falta esterilizar los tarros, con que estén bien limpios es suficiente.
Saludos!!
la nata como ha de ser, montada o sin montar?
Hola Anna:
En las recetas en las que la nata se tiene que calentar siempre se utiliza nata líquida (sin montar).
Espero que este truco te ayude en tu cocina.
Besos!!
Se podria sustituir la nata por algo menos graso?
Hola Aína:
Para reducir las calorías haz los con queso de untar light y nata para cocinar que tiene menos materia grasa que la de montar.
Besos!!
Cuantos tarros salen? Y la nata montada o de cocinar?muchas gracias por todas vuestras recetas salen riquísimas
Hola Cristina:
Salen 16 tarros como los de la foto.
Un truco: cuando en la receta haya que calentar la nata, se utiliza siempre sin montar. En estos casos puedes utilizar la nata normal o la de cocinar.
Besos!!
Hola! Se podrian verter los petit-suisse en moldes de helado para congerlarlos? Muchas gracias
Claro!! Muy buena idea!! 😉
Hola. Se hacer con la mitad de ingredientes?