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Receta de Petit suisse de fresa

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El otro dรญa les llevรฉ a mis sobrinos los Petit Suisse de chocolate que nos enseรฑรณ Ana. Se los comieron tan a gusto que hicimos otra remesa para congelar y comerlos como polos. Hasta aquรญ todo iba sobre ruedas hasta que la pequeรฑa me pidiรณ que se los hiciera de fresa. Aun tengo mis dudas si me los pidiรณ por el sabor o por el color rosa, el caso es que no pude negarme a preparรกrselos.

En mi tarea de investigadora probรฉ varias recetas. Ya no para ver cual se acercaba mรกs al sabor y textura de los comprados, si no para saber cual le gustaba a los pequeรฑos.

De momento he probado con tres recetas que irรฉ publicando poco a poco. Cualquier de ellas es muy fรกcil de realizar y cada una tiene su propio matiz.

En esta versiรณn, la nรบmero 1, probรฉ a hacerlos triturando fruta natural. El resultado es un postre denso pero muy nutritivo, en el que el secreto estรก en rellenar tarritos con no mรกs de 60 g para que el niรฑo no se empache.

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Mรกs informaciรณn โ€“ Petit Suisse de chocolate


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      Maria T dijo

    Cuanto dura cada tarro en la nevera? Hay que esterilizar los tarros antes de poner el alimento?
    Gracias

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Marรญa:
      Este postre es como una mousse, no tiene nada que ver con los potitos de fruta. Aguantarรก como mucho 5 dรญas en la nevera. No hace falta esterilizar los tarros, con que estรฉn bien limpios es suficiente.

      Saludos!!

      anna dijo

    la nata como ha de ser, montada o sin montar?

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Anna:
      En las recetas en las que la nata se tiene que calentar siempre se utiliza nata lรญquida (sin montar).
      Espero que este truco te ayude en tu cocina.
      Besos!!

      Aina dijo

    Se podria sustituir la nata por algo menos graso?

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Aรญna:
      Para reducir las calorรญas haz los con queso de untar light y nata para cocinar que tiene menos materia grasa que la de montar.

      Besos!!

      Cristina Sรกnchez dijo

    Cuantos tarros salen? Y la nata montada o de cocinar?muchas gracias por todas vuestras recetas salen riquรญsimas

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Hola Cristina:
      Salen 16 tarros como los de la foto.
      Un truco: cuando en la receta haya que calentar la nata, se utiliza siempre sin montar. En estos casos puedes utilizar la nata normal o la de cocinar.
      Besos!!

      Mms dijo

    Hola! Se podrian verter los petit-suisse en moldes de helado para congerlarlos? Muchas gracias

         Mayra Fernรกndez Joglar dijo

      Claro!! Muy buena idea!! ๐Ÿ˜‰

      Ana dijo

    Hola. Se hacer con la mitad de ingredientes?