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Pimientos “asados” en Thermomix

Pimientos "asados" en Thermomix

Vamos a hacer pimientos “asados” con nuestra Thermomix. Y pongo “asados” entre comillas porque, aunque nuestra máquina no asa, la verdad es que dan el pego.

Los haremos al Varoma, sin necesidad de encender el horno, y los aliñaremos como si de los tradicionales pimientos asados se tratara. Podéis servirlos como aperitivo, como acompañamiento a cualquier carne o pescado e incluso decorando platos -a la ensaladilla rusa le va fenomenal-.

Equivalencias con TM21

tabla Cocinar con TM31 y TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Verduras con crema de queso

Más información – Ensaladilla rusa


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  1.   Txarlie dijo

    Tengo una duda con esta receta: ¿la cebolla va cruda? ¿Y los ajos también? ¿cómo se pochan? ¿en nuestro recipiente?

  2.   Maribel dijo

    También se pueden hacer las berenjenas “asadas”. La verdad es que los pimientos parecen asados, el resultado genial.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Qué buena idea! Las probaré 😉
      ¡Gracias Maribel!

  3.   Alina dijo

    Los acabo de hacer para esta noche. La cocina olía muy bien. Yo les he echado un poco de vinagre porque me gusta mucho el vinagre?.
    Gracias por compartir la receta.
    Enhorabuena por tu trabajo.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué rico Alina… Gracias a ti por tu comentario 😉
      Un abrazo!

  4.   Mercedes dijo

    ¿La cebolla y los ajos se ponen crudos?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Mercedes,
      Sí, yo los pongo en crudo, como aliño de los pimientos. Los parto en tiritas muy finas que, como se ve la foto. Luego, con el líquido de los pimientos y el aceite, se vuelven casi transparentes.
      Un abrazo!