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Pimientos agridulces o fritos, como prefiero llamarlos yo, quizás porque me recuerdan mucho a los pimientos fritos que están tan ricos en bocadillo.
Los vamos a cocinar con aceite, azúcar, vinagre balsámico, vino blanco y unos dientes de ajo. Puede parecer extraño pero quedan muy bien.
Si os gustaron los Pimientos “asados” en Thermomix espero que os apetezca probar esta nueva receta. Podéis usar amarillos, rojos y/o verdes. Con todos os va a quedar una guarnición deliciosa.
Pimientos “fritos” en Thermomix
Se llaman pimientos en agridulce pero se parecen a los pimientos fritos de toda la vida. Con nuestra Thermomix los haremos sin esfuerzo y en unos minutos.
Equivalencias con TM21
Más información – Pimientos “asados” en Thermomix
Fuente – Io e il mio bimby
Hola, puedo utilizar vinagre de manzana ?
Hola Janete,
Aunque no lo he llegado a hacer con vinagre de manzana yo creo que también quedará bien. Si te animas a probarlo y tienes un ratito, cuéntanos qué tal queda.
¡¡Gracias!!
Ascen
Hola, muchas gracias por la receta, para mi gusto le sobra un poco de azúcar y un poco de vinagre de morena, la próxima vez los haré con la mitad de las cantidades a ver si gustan más en casa.
Me pregunto por qué tienen que ser cortados en cuadrados y no en tiras. Gracias
Hola, Mar. Claro! Adapta la receta para que tenga el sabor que más guste en casa. Puedes cortarlos en tiras, por supuesto. No hay problema alguno.
Un abrazo!
Mi hermana los hizo así, y no quedan mal, pero el toque que les da el vinagre de Módena, no se lo dá el de manzana. Quedan espectaculares con el vinagre balsámico. Merece la pena, te animo a probar, seguro que no te arrepientes.
Hola Vero:
La próxima vez los haré con vinagre de Módena, seguro que quedan fenomenal.
¡Un abrazo!
Muy ricos!
Los hice ayer y nos gustaron mucho. Gracias!!
Gracias Vero 😉
Felicidades Ascen por esta receta. En mi casa nos encantan!! Yo, en vez de vinagre les pongo Crema de vinagre balsámico de Módena y quedan espectaculares, y otra variante es utilizar crema de vinagre balsámico de frambuesa que les da un gustito especial…
Hola Pilar:
Los probaré como dices. Si ya están buenos con vinagre normal, imagino que con con vinagre balsámico quedarán exquisitos!!
Gracias por tu aportación.
¡Un beso!
Me encanta esta receta y mi intención es hacer bastante cantidad. Se pueden congelar?
Hola Esther,
La verdad es que no lo he probado pero imagino que sí se pueden congelar. A mí también me gustan mucho;)
Gracias por tu comentario.
Un abrazo!
Muchas gracias por contestar tan rápido
Hola Esther:
No tienes que darlas. Nos encantan vuestros comentarios.
Un abrazo!
Hola! he hecho esta receta y a quedado bastante bien. ¿alguien ha probado a congelarla?. Gracias
Hola Rocío:
Yo no he probado a congelarlos pero creo que quedarán bien.
Un beso
Hola, tienen una pinta estupenda, los quiero hacer y tengo pimiento italiano, ¿has usado de es sea variedad?, es que en la foto parece que son pimientos más gorditos que los italianos y no se si quedarán igual.
Gracias.
Hola Laura,
Prueba con esos que tienes. Yo utilicé los otros, los más gorditos, pero supongo que con los italianos también te quedará bien.
¡Felices Fiestas!
Hola Ascen,
Al final los hice con el pimiento italiano y salieron muy buenos, ¡repetiré la receta! Muchas gracias.
Qué bien Laura! Me alegro 😉
Gracias a ti por contárnoslo.
Un beso!
Me encantan estos pimientos. Salen riquísimos. Os animo a hacerlos.
Qué bien, Verónica. Gracias!!!
Los acabo de hacer como guarnición de unas pechugas de pollo y están buenísimos. Una receta de 10 como todas las recetas que nos enseñáis. Muchas gracias por ayudarnos tanto en la cocina.
Un saludo 😉
Gracias a ti, Soledad. Es una gozada leer mensajes como el tuyo 😉
Un abrazo!
Son 10g de sal? no es mucho? gracias!
Hola Vanesa!
Yo pongo esa cantidad pero pon menos, que también quedarán muy bien y serán más sanos.
Un abrazo!
Hola!!!
De casusalidad me ha salido una receta que me ha quedado, según mi hija, «DE MUERTE».
Partiendo de la receta de esta página, he sustituido los 40 gramos de vinagre balsámico por 25 de vinagre de jerez. Una vez hecha la receta he dejado reposar el plato final y tengo que reconocer que para mi gusto estaba excelente, pero la confirmación que me ha quedado bien la he tenido cuando lo ha probado otra gente.
Qué bien, Germà. Muchas gracias por contárnoslo 🙂
Un abrazo!