Estos pimientos rellenos de verduras son un plato de inspiraciรณn hindรบ. Ellos los hacen con pimientos verdes. Yo no tenรญa y utilicรฉ rojos, quedรณ muy bueno, pero casi que el contraste de sabores resulta mรกs completo con el verde. Es una receta vegana y baja en calorรญas, hecha sรณlo con verduras, y podรฉis completarla con otros platos hindรบes como la crema picante de lentejas indias (quรฉ rica estรก esa crema, creo que la voy a hacer hoy para cenar)
En la cocina india se emplea una mezcla de especias muy aromรกtica: el garam masala, que da a los platos ese sabor tan peculiar. Podรฉis encontrarla en establecimientos especializados en alimentaciรณn hindรบ, en algunas secciones de cocina internacional en grandes superficies e incluso en alguna herboristerรญa. Si sois aficionados a la cocina india, merece la pena tenerla en casa, pero por si no la encontrais, os propongo especias alternativas en la receta.
Pimientos rellenos de verduras
Pimientos rellenos de verduras: un plato vegetariano, totalmente vegano, de inspiraciรณn hindรบ.

Equivalencias con TM21
Mรกs informaciรณn โ Crema picante de lentejas indias
hola! y Garam Masala dรณnde va?
Hola Jorge. El garam masala es una mezcla de especias. Va en el primer paso, donde dice que introduzcamos las especias. Espero que te guste. Un abrazo
Los hice antes de ayer, ยกriquรญsimos! Me encanta la cocina india, asรญ que me animarรฉ a hacer mรกs recetas de la pรกgina. ยกGracias por compartirla! Besos.
Hola Lis. ยกQuรฉ bien que te hayan gustado!. A mรญ me chifla la cocina india. Si te gusta, hay una receta que me encanta, si puedes pruรฉbala. Es รฉsta, estรก buenรญsima: http://www.thermorecetas.com/2012/09/19/crema-picante-de-lentejas-indias/