(9 głosów)
Cargando ...
Odkąd mam Thermomix®, robię domowy Actimel® wiele razy, prawie co tydzień i jest to jeden z tych przepisów, które znikają, nie zdając sobie sprawy, jak bogate są.
Moje córki je uwielbiają, najstarsza ma szklankę jak na zdjęciu z kilkoma łyżkami miód przed pójściem spać i mała dziewczynka bierze go sama. Jak tylko nie mają go przez trzy dni, już mi mówią: "ale mamo, kiedy robisz Actimel®? Dawno go nie braliśmy" ... trochę przesadzają !! 😀
Jest przepis, który dodaje mleko w proszku, aby zagęścić i pozostać tekstura jak jogurt, ale nie lubię tego. Wydaje mi się bardziej autentyczna tekstura tego przepisu, ponieważ jest bardziej płynny i nadaje się do picia.
Naprawdę nie mogę powiedzieć, jak długo to trwa w lodówka ponieważ w moim domu trwa tylko trzy lub cztery dni. Jeśli jest przechowywany w szczelnie zamkniętym szklanym słoju, myślę, że może wytrzymać kilka tygodni w lodówce.
Więcej informacji - Jogurt naturalny
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Nie wiedziałem, że można to zrobić w domu, jak jogurty.
Dobry pomysł.
Pocałunki,
Cześć Elena! Co za cud! Na pewno jest to triumf, jak wszystko, co publikujesz, ale mam kilka pytań, aby dostosować go do mojego domu i zachęcić mnie do tego
Czy można to zrobić z mlekiem sojowym? (To trudne, prawda?) A jeśli odpoczniemy, włożymy je do jogurtu, czy będzie dobrze?
Dziękuję bardzo, mój dom nigdy nie jadł tak różnorodnych i tak pysznych!
Cześć Lolina, prawda jest taka, że nie mogę ci odpowiedzieć, ponieważ nigdy nie robiłem tego z mlekiem sojowym i nie wiem, jak to będzie. Spróbuj i powiedz mi. Jeśli chodzi o jogurt, myślę, że będzie bardzo dobry, ponieważ utrzymuje ciepło. Pozdrawiam i cieszę się, że polubiłeś nasz blog.
Jeśli możesz to zrobić z soją, zrobię to.
Cześć Elena, prawda nie przyszła mi do głowy, żeby zrobić actimel w Thermomixie.
Jedno pytanie, czy mogę zrobić to z mlekiem odtłuszczonym lub półtłustym? i ze słodzikiem?
I pytam też, jaki koc go nałożyłeś.
A jeśli możesz ze słodzikiem, ile łyżeczek muszę wsypać?
Gratuluję w internecie. Za chwilę opowiem, że przez ostatnie dni próbowałem upiec ciasto, które było z portugalską śmietaną i nie wyszło. Było bardzo płynne. Może użyłem galaretki, która nie była poprawna. Kupiłem go tego dnia i położyłem na nim 9 arkuszy. Zresztą szkoda, bo chciałem zrobić moim wnuczkom niespodziankę w dniu ich urodzin. No i to też było moje hahaha.
Cześć Cristina, przepraszam, że nie mogę odpowiedzieć na wszystko. Robię to zawsze z pełnym mlekiem i nie wiem, jak pozostanie z innym rodzajem mleka, jak do słodzika też go nie używałam, ale myślę, że w pudełkach słodzika są odpowiedniki z cukrem.
Jeśli chodzi o koc, to położyłem koc, który mam na sofę, dobrze złożony, ale całkowicie zakrywa Thermomix.
Galaretki Dnia nie próbowałem ale myślę że będzie taka sama jak inne, problem w tym że nie ustawiłeś poprawnie temperatury i dlatego była płynna czyli trzeba najpierw ustawić czas , następnie temp. i wreszcie prędkość. Jeśli kolejność zostanie zmieniona, nie łapie temperatury.
Pozdrowienia.
Co to jest ACTIMEL?
Jest to probiotyczny produkt mleczny zawierający L. Casei Imunitass, który pomaga wzmocnić naszą obronę. Jest uważany za płynny jogurt. Wszystkiego najlepszego.
Chłodny !!!!!!
Spróbuję !!!!!
Dziękuję dziewczyny, jesteście świetne.
Uwielbiam Twojego bloga i robię wiele Twoich przepisów, ale muszę Ci powiedzieć, że nie jest możliwe, aby ten deser zachował właściwości oryginalnego Actimelu, ponieważ w temperaturze 90ºC bakterie i składniki tego produktu są niszczone. Actimeles należy dodać, gdy mleko osiągnie temperaturę około 40ºC. Tak trzymaj, bo robisz to cudownie. W domu jesteśmy zachwyceni !!!
Bardzo dziękuję za informację Natalio. Pozdrawiam i cieszę się, że polubiłeś nasz blog.
Cześć Elena!! Wczoraj zrobiłam krem z cukinii i jest pyszny. W tym przepisie na actimel wyobrażam sobie, że można go również zrobić z petit do picia, prawda? Dziękuję Ci!!!
Cześć Mila, cieszę się, że ci się podobało. Jeśli możesz to zrobić z petitem do picia. Wszystkiego najlepszego.
WITAJCIE CHCIAŁBYM WIEDZIEĆ JAK ZROBIĆ NATURALNY JOGURT W DOMU, DZIĘKUJĘ
Witaj Marga, przejrzyj spis przepisów, przepis «jogurt naturalny». To jest pyszne! http://www.thermorecetas.com/2010/05/10/Receta-Postres-Thermomix-Yogur-natural/
Actimel wypróbowałam już kilka miesięcy temu i wychodzi świetnie, przykrywam thermomix cienkim kocem, który mam, a następnie kładę na wierzch torebkę tych mrożonych superfoodów.
Witaj Elena ¡¡¡¡co za punkt w przepisie actimel ¡¡¡Uwielbiam robić jogurt z th i to jest świetny pomysł. zamiast odłożyć zakupiony actimel, czy można użyć domowej roboty actimel?
Pytanie ma materiał. Jeśli go nie rozumiesz, nie martw się. Wiele całusów i dziękujemy za poświęcenie tak dużo czasu na nasze pytania.
Cześć Ester, aby zachować właściwości i oryginalny smak należy dodać zakupiony actimel. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za spotkanie z nami.
Witam jutro chcę to zrobić, musi być dobrze, jak wszystko co się robi w thermomixie.
Zrobiłam actimel i ma bardzo dobry smak, ale miał podobne kawałki, to znaczy jakby był krojony, ale nie był taki. Chcę Cię zapytać, z czego to się stało? Gdy skończyłem, położyłem trzy ręczniki kuchenne zamiast koca, nie wiem, czy to mógł być ten szczegół i gdzie mógłbym kupić małe pojemniki do dystrybucji całego actimelu? dziękuję za uwagi, porady
Cześć Carmen, do mojej skrzynki. mi się to przytrafia i to jest pq. jest więcej zsiadłych kawałków. Dobrze go mieszam przed wzięciem i jest doskonały. Cieszę się że ci się podoba. Wszystkiego najlepszego.
Cześć dziewczyny !!! Właśnie zrobiłem domowej roboty actimel… mam thermomix owinięty kocem na sofę! Jutro zobaczę wynik !!! Pozdrowienia!
Cześć Irene, mam nadzieję, że ci się spodoba. Jeśli masz jakieś grudki, dobrze wymieszaj przed zażyciem. Wszystkiego najlepszego.
Cześć! dziś rano jak tylko się obudziłem, poszedłem obejrzeć mój domowy actimel… .. Nie miałem grudek, miałem szklankę…. Pyszne a resztę włożyłam do szklanego dzbanka do lodówki, każdego ranka będę pił szklankę przed pójściem do pracy! Bardzo dobrze! Zrobiłam to z półtłustym mlekiem Lidla (finezja) i wyszło idealnie !!
Dzięki za przepis dziewczyny!
Jestem bardzo szczęśliwa, Irene! Wszystkiego najlepszego.
JESTEM NOWY NA TEJ STRONIE, Chociaz OD DŁUGI KUPUJĘ TERMOMIKS, PRAWDĄ JEST TO, ŻE NIE POSIADAŁEM PRZYGODY Z WIELOMA PRZEPISAMI, ALE JEDEN Z ACTIMELU JEST PEWNY. BĘDĘ JUŻ SPROSTAĆ, JAK TO DAJE MNIE ...
Mam nadzieję, że ci się spodoba, Alicjo! Powiesz mi. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena!! Czy można to zrobić wkładając je do piekarnika nagrzanego do 50º, pokrytego jak jogurt naturalny? Dzięki!
Tak, Mila, możesz zrobić to samo. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Elena!! Było dość bogate, tak, białe (actimeles były truskawkowe). Jak uzyskałeś ten różowawy kolor? Właśnie zobaczyłem Twój nowy przepis i wygląda świetnie. Niedługo upadnie, powiem ci o tym. Pozdrowienia!!
Witaj Mila, mój też jest biały, jest też zrobiony z naturalnych actimeli, a nie truskawkowych. Można to zrobić z truskawkami i są pyszne, ale nie różowieją. To za mała ilość actimelu truskawkowego na tyle mleka i dlatego go nie plami.
Pozdrawiam i cieszę się, że Ci się podobało.
Witam dziewczyny, jak zawsze gratuluję Wam świetnej roboty, którą wykonaliście. Wczoraj wieczorem zrobiłem actimel domowej roboty i dzisiaj się udało! Ta dobroć iw domu to uwielbiamy ... więc dzban, który wyszedł, mało nas znał Pozdrowienia
Cieszę się, Nuria! Zrobiłem to w piątek wieczorem i też nam się skończyło. Wszystkiego najlepszego.
Cześć,
W moim domu wszyscy bierzemy actimel i nie widzimy kosztu, więc jestem bardzo zainteresowany tym przepisem, ale mam pytanie. Jeśli, jak mówi Natalia, właściwości actimelu są tracone wraz z ciepłem, dlaczego mleko się nagrzewa i po co utrzymywać je w cieple przez 10 lub 12 godzin? Czy nie byłoby lepiej robić wszystko w temperaturze pokojowej i bezpośrednio w lodówce?
Witaj Magda, też możesz to zrobić w ten sposób, ale żeby trochę zestaliła musi być gorąca i utrzymywać ciepło. Oczywiście nie może mieć takich samych właściwości jak actimel, ponieważ dodajemy dwa actimeles na litr mleka. Jest to sposób na przyrządzenie domowego jogurtu typu actimel. Moje córki je uwielbiają.
Cześć,
Masz rację, że twaróg potrzebuje ciepła. Zrobię to dzisiaj, żeby zobaczyć, jak to działa, powiem ci, jak się skończyło.
I bardzo dziękuję za tak szybką odpowiedź i za Wasze przepisy, kilka już wypróbowałam i okazały się sukcesem.
Tiramisu jest spektakularne i pyszne.
Pozdrowienia.
Bardzo dziękuję Magda! Cieszę się, że podoba Ci się nasz blog. Powiesz mi, co z actimelem. Wszystkiego najlepszego.
Witam, zrobiłem actimel zeszłej nocy i wyszło świetnie, czekałem aż temperatura spadnie do 37 a potem włożyłem szklankę thermomix do woreczka termicznego, kiedy odkryłem ją dziś rano zsiadła. Potrząsnąłem nim i włożyłem do dzbanka. Na śniadanie jedliśmy actimel i smakuje jak actimel. Moje pytanie brzmiało, czy przy tak dużej ilości mleka nie smakowałoby bardziej jak mleko niż actimel, ale nie jest zbyt smaczny. Dzieje się tak, że nie mam już płynu, jest jak jogurt do picia. Czy to musi być takie, czy bardziej płynne?
Wiele pocałunków.
Witaj Magda, bardzo się cieszę, że Ci się podobało. To jest jak jogurt do picia. Jeśli chcesz, aby była bardziej płynna, pozostaw ją zsiadłą na mniej godzin. Pocałunki.
Witaj!
Czasami robię ten przepis i wygląda świetnie, ale innym razem wychodzi nierówno i podzielony na dwie części, to znaczy woda pozostaje na górze, a actimel pod spodem. Nie wiem dlaczego.
dzięki
Cześć Lisette, przypuszczam, że to z powodu procesu zsiadania. Czasami dostaję grudki, ale dobrze mieszam i jest idealny. Po ostygnięciu jest pyszny. Wszystkiego najlepszego.
Chciałbym otrzymać przepisy
dzięki
Witaj Inma, zapisz się do "subskrypcji przez e-mail", a kiedy je opublikujemy, otrzymasz je na swój e-mail. W każdym razie mamy ponad 350 opublikowanych przepisów, spójrz na indeks przepisów. Wszystkiego najlepszego.
Mam pytanie, można to zrobić z aktami marki hacendado, albo muszą to być oryginały, pozdrowienia
HELLO EStela, muszą to być oryginały, bo nawet jeśli sprzedają je jako takie same, nie są.
Cześć, zrobiłem actimel wczoraj wieczorem, a jak poszedłem go dziś rano zobaczyć to było pełne grudek, wziąłem to trochę i że tylko smakuje jak mleko z cukrem, a k nie jest napięty, jest dobry ale jest niezdatny do picia, przy ilości grudek k, byś wiedział jak mi powiedzieć, że poszło nie tak, dzięki pocałunku
Cześć Pilar, czasami tak się dzieje. Nie wiemy zbyt dobrze dlaczego, ale czasami robiąc to zawsze to samo wychodzi z grudkami, możliwe, że jest to zasługa marki mleka, którego użyłeś? Jeśli jednak dobrze go wymieszasz przed przyjęciem, grudki mogą zniknąć. Powiesz mi!
Wczoraj zrobiłem actimel z dziećmi, jedyne, co przykryłem szklanką 2 ściereczkami (nie wiem, czy to wystarczy), dziś rano w szklanym słoju w lodówce, był bardzo płynny i wydawał się pocięty, Zrobiłem to z actimeles truskawek, opowiem ci o tym. Mogliby kupić jakieś okulary lub coś, co dzieci zabrałyby do szkoły. Dzięki za twój blog, Eugenia
To jest pyszne. Ale dzieciom nie podoba się to tak bardzo, jak prawdziwy actimel. Zamiast tego, mój mąż i ja to uwielbiamy. Musiałem go pokonać po 12 godzinach odpoczynku kilkoma ręcznikami kuchennymi na wierzchu, ponieważ na wierzchu była grubsza warstwa.
Cześć Elena,
Dziś rano wyjąłem actimel z HT i wydzielał delikatny zapach, który sprawiał, że chciałeś go wziąć bez czekania, aż ostygnie jejjej… chociaż jak mówią niektóre termomiksery, miał grudki, jeśli dobrze wymieszam go przed wzięciem, rozpłyną się, prawda? Bardzo dziękuję i gratuluję bloga !!
Cześć Yolanda, małe grudki się rozpuściły ... Jeszcze tego nie zrobiłem, mam to na kolczykach.
Cześć Elena, mam na imię Ana. Właśnie znalazłem tę stronę i bardzo mi się spodobała. Chcę otrzymywać przepisy na mojego e-maila. Pozdrowienie i jutro spada actimel. Koc mnie rozbawił.
Witaj Ana, na stronie thermorecetas, po prawej stronie znajdziesz pole, w którym musisz się zarejestrować, aby otrzymywać nowe przepisy e-mailem.
Witam, po raz pierwszy wchodzę na tę stronę.
Chciałbym, żeby ktoś z was mógł mi wyjaśnić jakieś pytanie.
Czy actimel domowej roboty ma takie same właściwości jak ten, który kupujemy?
Maria, nie jesteśmy w tym ekspertami, ale jeśli przeczytasz komentarze, które poczynili na temat tego przepisu, każdy ma własne zdanie. Nie wiem, czy dzięki temu nie będziesz mieć wątpliwości
Dzięki, Silvia, niezupełnie, ale dobrze.
Ale będę. Opowiem ci, jak to się dla mnie okazało i sukces osiągnięty u dzieci.
Witam, jestem nowicjuszem w tym thermomixie, kupiłem go kilka dni temu; a domowy actimel jest ciekawy, piję go codziennie z oryginału, ale nie bardzo dobrze rozumiem, że rzucam nim, gdy jest w wieku 40 lat stopnie, skąd mam znać temperaturę? Dziękuję Ci
Cześć MARga, zobaczysz, jak stopniowo zaczynasz się tym zajmować. Jeśli chodzi o pytanie, to jest proste, gdy w maszynie widzisz, że czerwona lampka kontrolna zapaliła się na wysokości 40 i pozostała nieruchoma, to znaczy, że osiągnęła już tę temperaturę. Cokolwiek nas o to prosi.
Dziękuję Cnoty, jakie proste, dziś zrobiłem makaron Bolognese i wyszły fantastycznie, jestem super szczęśliwy, jeszcze raz dziękuję
Witam, chcę to zrobić jutro, musi być super jak to co robię w thermomixie.
Witaj Elena, zrobiłem actimel dwa razy z twoim przepisem i dostaję grudki, dlaczego tak mogło być? Raz postawiłam mleko na 90º, a drugi na 70º, a następnie dodałam actimel truskawkowy i cukier. Zmieszałem to i zrobiłem z plastikowych butelek. Kiedy wlewam actimel do mleka, pojawiają się grudki.
Witaj María Elena, wypróbuj ten przepis, ponieważ kiedy dodamy actimel i cukier, kruszymy go przez kilka sekund przy prędkości 3 i w ten sposób nie będziesz już miał grudek. Sprawdź to!
Dzięki Irene. Ostatnim razem, gdy zobaczyłem grudki, wrzuciłem je na dużą prędkość i zniknęły. I tak spróbuję tego innego przepisu.
Cześć. W piątek zrobiłam ten przepis po raz pierwszy, dokładnie nie miałam żadnych grudek, ale wydawało się, że actimel został przecięty. Smakuje dobrze, ale wygląda jak krojone mleko. ?
Niedawno odkryłem twoją stronę. UWIELBIAM TO!!!!!!.
Jestem zły i leniwy w kuchni, a kiedy gotuję, robię dwa razy więcej niż to konieczne i zamrażam resztki. Chciałbym, jeśli to możliwe, umieścić przepisy, jeśli można je zamrozić.
Dzięki za pomoc. Pocałunki.
Cześć Paula, witaj !! i przyjmuję do wiadomości twoją sugestię, czy można je zamrozić, czy nie, ponieważ jest to naprawdę bardzo przydatne. Powiem pozostałym kolegom, aby pamiętali o tym w następnych przepisach. Jeśli chodzi o actimel, nie wiem, co ci powiedzieć, jest to nieco tajemniczy przepis, ponieważ podobno jest bardzo prosty, ale z każdym dzieje się coś innego: od momentu, gdy wypadną z 10, aż wyjdą śmiertelne i mają wiele grudek . Zaczynam myśleć, że może to być spowodowane marką mleka. Spróbuj zmienić markę, a nam powiesz. Dzięki za komentarz.
Proszę wybacz moją ignorancję, ale nic nie rozumiem. Co to ma przykryć kocami? ale o jakich kocach mówisz? Thermomix mam od lat i co prawda tylko opanowuję niektóre przepisy, ale sprawdzam koce i nikt oprócz mnie o nie nie pyta. Niech ktoś mi to wytłumaczy, ponieważ pomysł zrobienia domowej roboty actimelu wydaje mi się świetny. Zostaję, kiedy wyjaśnię mi koce, te 12 godzin. reszta jest w temperaturze pokojowej, nie ma jej w lodówce. Cóż, jak zobaczysz, nie jestem ekspertem w robieniu nabiału z thermomixem, mam nadzieję, że z twoją pomocą będę mógł się nauczyć.
Dziękuję każdemu, kto chce mi odpowiedzieć.
Pozdrowienia Marisa
Cześć Marisa! Wręcz przeciwnie, po to jesteśmy, abyś prosił o wszystko, co nie jest dla ciebie jasne. To normalne koce, takie jak te, których używamy do okrycia się. Po prostu staramy się podgrzać szklankę, aby jogurt był dobrze przygotowany w ciepłej temperaturze. Tylko to! Dziękujemy za zainteresowanie i codzienne śledzenie nas. Pozdrowienia!
Uwielbiam ten przepis na dzisiejszy wieczór, przygotuję go. Zobacz, jak wyjdzie.
tak mi się podoba Maria, że zachęcamy do przygotowywania naszych przepisów !!
pocałunki
Robię to jeszcze bardziej naturalnie, litr mleka, dwie cytryny pokrojone na 4,100g cukru, dwa suwaki turbo i bardzo dobre skrzydełko
Bardzo dziękuję Mari za Twój pomysł. Wkrótce wprowadzę to w życie!
Buziaki!
Czy szklankę trzeba zostawić w thermomixie, czy można ją wyjąć i przykryć? Mam torbę izotermiczną i pomyślałem, że jak wyjmę szklankę, to wsadzę ją do środka i zamknę, to mocniej zatrzyma ciepło, prawda?
Cześć Bea, to dobry pomysł. Chcemy, aby jogurt miał ciepłą temperaturę przez wiele godzin, więc Twój pomysł jest fantastyczny. Powiesz nam.
Chcę zapytać, czy temperatura kuchni wpływa na to, że robiłem to już 4 razy, pierwsza była zimą i była luksusowa, ale kiedy wypróbowałem ją latem, wyszła jako ścięta i bardzo płynna. Cukier nie dociera do mnie, jest całkowicie rozpuszczony, proszę o odpowiedź.
Cóż, szczerze, nie mogłem ci tego dokładnie powiedzieć. Jeśli chcesz następnym razem, spróbuj zrobić to z mlekiem i zimnym actimelem z lodówki, aby zawsze miały tę samą temperaturę. A resztę zrób w piekarniku (ale oczywiście). Powiedz mi jak się masz !!
Myślę, że tak, ponieważ mnie spotkało to samo, co tobie. Czasami radzę sobie bardzo dobrze, a czasami nie tak bardzo ...
Witam, zrobiłem sobie actimel domowej roboty jak w przepisie i prawda jest taka, że jest bardzo dobry, chciałbym wiedzieć jak długo starcza w lodówce po dwunastu godzinach odpoczynku dzięki
Witaj Rita, 3 lub 4 dni możesz mieć to bez problemu
Witam, jestem tu nowy, podoba mi się ten przepis bo actimele są bardzo słodkie i jak przy dwóch dostanę litr myślę, że warto, ale moje pytanie brzmi ... mieszkam w Kadyksie i tutaj jest już bardzo gorąco tak długo z dala od lodówki, nie
czy przepis się zepsuje? Dziękuję Ci.
Witam, nie martw się, bo to właśnie ten upał sprawia, że zamienia się w jogurt. Oznacza to, że gdy skończy się czas odpoczynku, natychmiast włóż go do lodówki. Powiesz nam. Pocałunek i dzięki za śledzenie nas.
Moje domowe ciasteczka są pyszne, robią je moja mama, moja siostra i ja.
Robimy je z cukru, jajka, masła i mąki. Pewnego dnia musiałem coś zabrać do szkoły i pomyślałem, że mógłbym zabrać ciasteczka, a potem je zrobiliśmy i moi przyjaciele je pokochali.
Reszta jest jak w przypadku jogurtu, chociaż w przypadku actimelu nie gęstnieje, ale fermentuje i rozmnaża się L. casei. Ma właściwości actimelu, chociaż oryginalny actimel jest fermentowany przez pięć dni w specjalnych zbiornikach, a te innych marek są takie jak ten. Jogurt jest również ciepły. Właśnie w tym celu kupiłem tani koc podróżny. Czasami, jeśli mam zamiar ponownie użyć tmx, wkładam go bezpośrednio do zakrytych słoików i obtaczam.
Dzięki za informację Cristina !!!
Buziaki
Głosuj na nas w Bitácoras Awards. potrzebujemy Twojego głosu na najlepszy blog gastronomiczny:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Cześć! Jestem Mari. Właśnie odkryłem str. Zrobiłem actimel, przykryłem go ściereczkami. Mnn, powiem ci, jak to się skończyło.
Nie wiem, jak to wygląda dla Ciebie, ale używam półtora litra świeżego pełnego mleka i jednego actimelu i jest super gęsty, z dwoma actimelami powinien być zsiadły jak jogurt!
Jusi, bardzo dziękuję za komentarz ... niejednokrotnie zależy to od marki mleka czy temperatury w naszym domu tak, aby mniej więcej zsiadło, więc bardzo się cieszymy, że tak dobrze na Tobie wygląda Uścisk !!
Witam, ja też jestem nowy w tych przepisach mlecznych, chciałbym abyś wyjaśnił mi pytanie, gdzieś przeczytałem, że w temperaturze powyżej 40 stopni bakterie giną. Jeśli ustawisz temperaturę na 90 stopni, a następnie dodasz Actimeles, co stanie się z bakteriami? Lub musisz trochę poczekać, aż ostygnie. Dzięki.
Cześć Teresa,
Masz całkowitą rację, nie widzę sensu podgrzewania mleka. Zrobię kilka testów w domu i jeśli mi się uda, opublikuję lepszy przepis.
Dzięki!
Wiem, że ten przepis pochodzi sprzed lat, ale któregoś dnia go znalazłem i postanowiłem zrobić ...
Dziś rano mleko jest jak pocięte ...
Postępowałem zgodnie z przepisem co do litery ... Co mogło się stać? Czy to możliwe, że nie było dobrze zakryte? (Przykryłem ją samą pokrywką ze zlewką na niej a na wierzchu 3 ściereczki kuchenne, które przykryły cały thermomix)
Witaj Elena, od lat robię ten przepis i bardzo nam się podoba, ale zawsze mam takie same wątpliwości, czy podczas podgrzewania mleka do 90 ° robaki giną? Dziękuję za odpowiedź.
Cześć Paqui:
Podczas podgrzewania mleka to, co robisz, to ogrzewanie otoczenia dla bakterii znajdujących się w aktywach, które dodajesz po podgrzaniu mleka.
Mimo że osiągnęła 90 stopni, po dodaniu jogurtów i pokonaniu niskiej temperatury. Osiągnięcie optymalnego punktu, aby bakterie wykonały swoją pracę, a my otrzymaliśmy naprawdę dobry Actimel !!
Mam nadzieję, że pomogłem!
Pocałunki!!
Halo
Chciałbym zrobić Actimel kokosowy
Wiele lat temu go usunęli i tylko moja córka to polubiła
Czy mógłbyś mi pomóc?
Cześć Clara,
Cóż, wystarczyłoby zastąpić litr mleka 4 jogurtami kokosowymi, 250 g wody i 250 g mleka. Wierzymy, że tak to mogłoby działać. Czy możesz nam później opowiedzieć, jak to się skończyło? Jeśli później okaże się, że nie smakuje wystarczająco jak kokos, następnym razem możesz pomyśleć o zakupie małej butelki esencji kokosowej i możesz nadać jej ten smak, jeśli bardzo lubisz actimel, ale także ciastka, ciasta, kremy ... Możesz kupić online w wyspecjalizowanych sklepach z artykułami kuchennymi, ciastami itp.
Dziękujemy za wiadomość!