Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ślimaki z jajkiem na twardo, salami i mozzarellą

Merienda190 minut15 osóbKalorie 260
1/52/53/54/55/5 (1 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ślimaki z jajkiem na twardo

Na popołudniową przekąskę, na lunch do szkoły, na aperitif, na wycieczkę… te ślimaki z jajkiem Ciężko służą do wszystkiego.

La ciasto jest domowej roboty. Za kilka minut zrobimy to w Thermomixie. Będziemy musieli pozwolić jej wyrosnąć przez około godzinę, a następnie naciągniemy ją wałkiem.

Jako nadzienie położymy salami lub fut, jajko na twardo i mozzarella. Ale możesz zastąpić te składniki innymi, nie ma problemu. Możesz spróbować np. z jajkiem na twardo, gotowaną szynką i miękkim serem.

Lubią to zarówno dorośli, jak i najmłodsi, którzy pomogą Ci przygotować ich zachwyconych życiem.

Ślimaki z jajkiem na twardo, salami i mozzarellą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Słone muszle idealne na przekąski.

Ślimaki z jajkiem na twardo, salami i mozzarellą
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: Merienda
  • Kalorie: 260
  • Porcje: 15
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 10 g świeżych drożdży
  • 150 g wody
  • 150g mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 300 g mąki mocnej
  • 300 g zwykłej mąki pszennej (najpierw użyjemy 200 g, a potem 100)
  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonej papryki (białej, czerwonej i czarnej)
  • 100 g fueta lub salami
  • Jajka Gotowane 3
  • 1 kula mozzarelli
  • 1 roztrzepane jajko lub trochę mleka do pomalowania powierzchni

Przygotowanie

  1. Do szklanki wrzuć drożdże, wodę, mleko i cukier. Programujemy 20 sekund, prędkość 2.

  2. Dodaj mocną mąkę i 200 g zwykłej mąki. Programujemy 1 minuta, prędkość szczytowa.

  3. Dodaj olej i pozostałe 100 g mąki. Również sól i pieprz. Programujemy 2 minuty, prędkość szczytowa. 

  4. Ciasto kładziemy na blacie i zagęszczamy rękami. Tworzymy kulę i pozwalamy jej urosnąć, aż podwoi swoją objętość (około godziny).

  5. Za pomocą wałka rozciągnij ciasto, nadając mu kształt prostokąta. Najszerszy bok będzie miał około 45 centymetrów. 

  6. Piekarnik nagrzewamy do 170º.

  7. Pokrój fuet lub salami w plastry, a następnie na małe kawałki, pokrój mozzarellę i jajka na twardo. Te składniki rozprowadzamy na naszym cieście.

  8. Ciasto zwijamy zaczynając od jednego z dłuższych boków prostokąta.

  9. Ząbkowanym nożem pokroić porcje po około 3 centymetry. 

  10. Ślimaki układamy na jednej lub dwóch blachach piekarnika, które wcześniej przykryliśmy papierem do pieczenia.

  11. Posmaruj ślimaki roztrzepanym jajkiem lub odrobiną mleka.

  12. Piecz przez 30 lub 35 minut, aż zobaczymy, że się zarumienią.

  13. Wyciągamy je z piekarnika i już mamy gotowe do podania.

Banknoty

Jeśli w danym momencie nie są spożywane, najlepiej przechowywać je w lodówce. Nie radzę ich zamrażać, ponieważ po rozmrożeniu jajko na twardo nie wychodzi tak dobrze.

Więcej informacji - Jak gotować jajka w Thermomixie


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.