Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Birmańskie tofu lub tofu z ciecierzycy

Oto moje najnowsze odkrycie: birmańskie tofu lub tofu z ciecierzycy. Z pewnością niektórzy z was dobrze się bawili smak ale dla mnie to prawdziwa nowość.

Właściwie to nie jest właściwe tofu, jest w połowie drogi między ser i słup. To fantastyczna alternatywa dla poszukujących przepisów bez soi lub po prostu dla tych, którzy chcą rozszerzyć swoją książkę kucharską o zaskakujące i wszechstronne potrawy.

Birmańskie tofu jest bardzo pożywne, ponieważ jest z niego zrobione ciecierzyca i tak łatwo, że jest to nawet zabawne. Poza tym bardzo się rozprowadza i przy wskazanych ilościach jest kilka porcji, które możemy spożywać tak, jakby to było normalne tofu; w sałatce, z grilla, ze smażonymi warzywami, a nawet w curry.

Po zakończeniu tofu wytrzymuje do tygodnia. Musimy ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Więcej informacji - Surowy ser wegański

Źródło - Thermomix Badajoz

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Łatwo, Rośliny strączkowe, Weganie

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

21 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Monica powiedział

    Co za ciekawy przepis !!
    Myślę, że mam zamiar to zrobić, ale mam pytanie.
    Zmieloną ciecierzycę z wodą, czy zostawia się w lodówce? Lub w szkle thermomixa?

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Cześć Monica:

      Pozostaje w szklance umieszczonej w maszynie. Nie w lodówce.
      Gotowe tofu wytrzyma nawet tydzień przechowywane w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

  2.   Monica Balaguer powiedział

    Mam pytanie, czy można odpoczywać w nevie wewnątrz szyby thermomix, czy na zewnątrz lodówki?

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Pozostaje w szklance umieszczonej w maszynie. Nie w lodówce.
      Po zakończeniu tofu wytrzymuje do tygodnia. Musimy ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

    2.    Monica Balaguer powiedział

      O! Bardzo dziękuję za wyjaśnienie !!!

  3.   Angeles Barredo-Rielo powiedział

    Mam też to pytanie. Zobaczmy, czy odpowiedzą
    .I jak długo to trwa?

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Pozostaje w szklance umieszczonej w maszynie. Nie w lodówce.
      Po zakończeniu tofu wytrzymuje do tygodnia. Musimy ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

    2.    Angeles Barredo-Rielo powiedział

      Bardzo dziękuję MairaFernandez.

  4.   Victoria Fernandez powiedział

    Dzięki 🙂

  5.   Obroty powiedział

    Witam, a jeśli zamiast ciecierzycy użyjesz mąki z ciecierzycy, czy to jest to samo?
    Dzięki!

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Oczywiście!!
      Upewnij się, że jest to w 100% mąka z ciecierzycy i że nie zawiera konserwantów, polepszaczy ani niczego podobnego, dobrze?
      Pocałunki!!

  6.   Nuria-52 powiedział

    Nie lubię tofu, raz kupiłem i aggg ...
    Ale ten z ciecierzycą, jeśli zechcę, oczywiście.
    Tylko jedno pytanie, jak mogę ocenić kalorie? Jestem na diecie ... nawet jeśli są doradcami.
    Dziękujemy za te przepisy, dzięki którym thermomix jest opłacalny.

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Witam Núria-52:

      Cały przepis ma około 200 kcal. Przy wskazanych przeze mnie ilościach wychodzą na 3 lub 4 porcje, w zależności od zastosowania, które je podasz. Tak więc ten przepis przyda się w Twojej diecie.

      Pocałunki!!

  7.   Nuria-52 powiedział

    Dziękuję bardzo, Mayra.

  8.   Symbol zastępczy dla Conchi Sanchez Gonzalez powiedział

    a jak jesz na surowo? dziękuję

    1.    Przepisy Thermomix powiedział

      Zgodnie z przepisem, używa się go jak zwykłego tofu, w sałatkach, grillowanych, jak lubisz!

    2.    Symbol zastępczy dla Conchi Sanchez Gonzalez powiedział

      ok, dzięki

  9.   marta powiedział

    Dzień dobry, chciałbym wiedzieć, czy można to zrobić poprzez wstępne nawodnienie ciecierzycy, tak jak w przypadku falafela. Myślę, że uprościłoby to proces, ponieważ makaron mógłby być zrobiony bezpośrednio.
    Dzięki!

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Witaj Marto:

      Zasadniczo pomysł wydaje mi się bardzo dobry, ale nie mogę zapewnić, że działa, ponieważ nigdy go nie próbowałem.

      Jeśli odważysz się zmienić przepis, zostaw nam komentarz. Więc wszyscy się nauczymy!

      Pozdrowienia.

  10.   Cnoty Oreiro powiedział

    Zaskoczył mnie ten przepis, muszę wypróbować

    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział

      Witaj cnoty:
      Możesz również spojrzeć na ten inny przepis:

      https://www.thermorecetas.com/tofu-de-garbanzos/

      Tekstura jest mniej twarda, ale równie bogata. 😉

      Pozdrowienia!