(12 głosów)
Cargando ...
Jajka, śmietana, cukier, mąka i drożdże. Z tych pięciu składników uzyskamy biszkopt o delikatnym i bardzo gąbczastym smaku: a Biszkopt kremowy.
Jest to łatwe i szybkie, więc wszystkie punkty są na Twoją korzyść. A jeśli chcemy nadać mu chrupiącego dotyku, wystarczy tylko posypać cukier y migdały powyżej przed włożeniem do piekarnika. Proste, prawda?
W przeciwieństwie do wylewka które już opublikowaliśmy na blogu, ten tort kremowy nie ma masła. Oszczędza nam to kilka kalorii.
Biszkopt kremowy
Przygotowanie takiego ciasta z kremem ma kilka komplikacji. Składniki są proste, a przygotowanie go nie wymaga z naszej strony wiele czasu.
Równoważność z TM21
Więcej informacji - bica
Kiedy wskażesz 1 kopertę drożdży typu Royal, ile gramów zawiera koperta? Pytam dlaczego u nas w Argentynie ma 50 gramów i wydaje mi się, że to dużo.
Cześć Maria Esther,
Tak, jak mówi Carmen, w Hiszpanii mają 16 gramów. Możesz go zważyć za pomocą Thermomixa lub, jeśli masz, nieco dokładniejszej wagi.
Uścisk!
Czy w prędkości 4 również używasz motyla?
Cześć Cocola:
Tak, możesz używać prędkości 4 z przepustnicą. Zwłaszcza gdy pracujesz z ciastami, które są cięższe i do dobrego wymieszania potrzeba trochę siły.
Spróbuj, a zobaczysz, jak to działa!
Pozdrowienia.
HELLO COCOLA TUTAJ W HISZPANII DROŻDŻE KRÓLEWSKIE, KTÓRE WSKAZANE W PRZEPISIE MAJĄ 16 GRAMÓW, A WIĘCEJ LUB MNIEJ PODZIEL SIĘ TWOJĄ ILOŚCIĄ
Dzięki Carmen!
Cześć!! Któregoś dnia zrobiłem ciasto i zrobiłem to jak indica, ale trochę się przypaliło i część ciasta też się nie wyrosła, było bardzo cienkie, dlaczego miałoby być? Mimo to w środku był bardzo dobry i bardzo puszysty
dzięki
Cześć Anab, gdzie się poparzyłaś? Często pieczenie ciast w piekarniku zależy w dużej mierze od rodzaju piekarnika i zastosowanej formy. Jeśli forma jest wysoka i wąska, będziemy potrzebować więcej czasu gotowania, niż gdyby była długa i szeroka (ponieważ grubość / wysokość ciasta będzie mniejsza). Zapoznaj się z tymi wskazówkami dotyczącymi pieczenia ciasta w piekarniku, na wypadek gdybyśmy mogli znaleźć klucz do problemu, który miałeś:
Porady:
- Nie otwierać piekarnika przed upływem pierwszych 15 minut.
- Jeśli zauważysz, że powierzchnia jest zbyt wypieczona, a czas jeszcze nie minął, przykryj ją bardzo ostrożnie papierem albalowym.
- Aby wiedzieć, czy ciasto jest gotowe, nakłuj je nożem lub bardzo cienkim prętem. Jeśli wyjdzie mokry i lepki, nie robi się tego od wewnątrz. Jeśli wyjdzie czysty, już go masz.
- Poczekaj, aż ostygnie przed rozformowaniem, w przeciwnym razie pęknie.
Cześć Anab,
Jeśli odważysz się spróbować ponownie, postępuj zgodnie z radą, której udzieliła ci Irene, powinna dobrze wyglądać na tobie. Cieszę się, że przynajmniej polubiłeś ten smak.
Powiesz nam.
Uścisk!
Przez przypadek znalazłem przepis na ten cukierek, zrobiłem go i był świetny, bardzo dziękuję
Co dobrze!
Cieszę się, że Ci się podobało. Jeśli nas nie znałeś, zapraszam do zapisywania się na naszej stronie. Codziennie otrzymasz nową receptę.
Dzięki za komentarz.
przytulić
KIEDY MÓWIMY O KREMIE DO MONTAŻU, CZY MÓWISZ O KREMIE? PONIEWAŻ W MEKSYKU KREM JEST TŁUSZCZEM, KTÓRY ZBIERA SIĘ NA POWIERZCHNI PODCZAS GOTOWANIA MLEKA. DZIĘKUJĘ CI
Cześć Laura:
Nazywamy również to, co pozostaje na powierzchni śmietanki mlecznej, ale nie mamy na myśli tego… Patrzyłem na Google i myślę, że tak, to, co nazywamy śmietaną, to Twoja śmietanka.
Mam nadzieję, że podoba Ci się „tort z kremem”! 😉
przytulić
Wyszło świetnie! Cóż za łagodniejszy smak śmietanki i puszysty, z chrupiącym cukrem i miażdżonymi migdałami. W piekarniku potrzebowałem tylko 30 minut, oglądałem, bo to wiem i wiem, że potrzebuje mniej czasu, kliknij patyczkiem mauretańskiego szaszłyka, który zapisałem, żeby sprawdzić gotowanie ciastek i wyszło czysty, gotowy, ani minuty dłużej. Dziękuję Ci!!
Dzięki Peter za komentarz i opowiedzenie nam o swoich doświadczeniach.
Uścisk!
Właśnie to zrobiłem. Jest tak puszysty, że myślałem, że nie jest zrobiony. Świetnie wygląda i pachnie, chociaż następnym razem powinienem był włożyć więcej migdałów. Bardzo dziękuję za przepisy i za blog, bardzo mi to pomaga z thermomixem, mam M21, którą dała mi moja siostra do ćwiczeń i uwielbiam to.
Jak miło, że podobało ci się ciasto. I świetnie, że czujesz się tak komfortowo z Thermomixem. Używamy 31, ale zawsze umieszczamy tabelę ekwiwalentów na końcu każdego przepisu, ponieważ uważamy, że może być dla Ciebie przydatna.
Dziękuję za wiadomość.
Pocałunek!
Witam, ten przepis nie ma oleju?
Cześć Maribel,
Nie, w tym przypadku tłuszcz jest dostarczany przez krem.
Pozdrowienia!
Witaj Ascen,
Robię ciasto z kremem, ale w połowie procesu miałem pytanie, czy to 8 sekund prędkość 4 czy 8 minut prędkość 4?
Włożyłem 8 sekund i nie owinęło dobrze całej mąki, więc włożyłem ponownie 8 minut Mam nadzieję, że nie będę chodził.
Jutro podam wynik. Dzięki za udostępnienie go nam i pozdrawiam.
Cześć Argine,
To 8 sekund. Jeśli zauważysz, że w tym czasie nie jest dobrze zintegrowany, najlepiej dokończyć mieszanie wszystkiego szpatułką.
Mam nadzieję, że Ci się spodoba 😉
Uścisk!
Witaj Ascen,
Robię przepis i w trakcie jego trwania pojawiło się pytanie, czy to 8 sekund prędkość 4 czy 8 minut prędkość 4? ponieważ ustawiłem 8 sekund jako pierwszy, ale nie wiem, że zostało wystarczająco dużo mąki na ścianach, więc ustawiłem 8 minut na prędkość 4, mam nadzieję, że nie przesadziłem.
Jest już w piekarniku… .tic tac tic tac….
Nawiasem mówiąc, nie mogę powiedzieć, że zrobiłem dużo ciastek i inne pytanie, które wydaje ci się bardzo podstawowe, przyszło mi do głowy, aby zważyć mąkę podczas przesiewania „oczywiście wydawało mi się, że to dużo” i kiedy Poszedłem go dodać, zważyłem go ponownie. Zostało mi wtedy około połowy. Czy przesiana mąka jest cięższa?
Cóż, powiem ci, jak się skończyło. Pozdrawiamy i bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami swoją wiedzą.
Wypróbowałam przepis i jest super puszysty, moje dzieci pokochały go dzięki
Jak dobrze, Tere! Bardzo dziękuję za komentarz 🙂
Pocałunek