Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Truskawkowe ciasto greckie jogurtowe

śniadanie36 minut9 osóbKalorie 190
1/52/53/54/55/5 (46 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ciasto jogurtowe

Wiemy jak łatwo przygotować ciastka z naszym robotem kuchennym. Nie jest leniwy, bo ledwo plamimy sztućce i możemy bez trudu ubijać białka i przygotowywać mieszanki. Dziś proponujemy biszkopt z truskawkowym jogurtem greckim. Ten składnik jest ważny, ponieważ nadaje mu smak. Innymi słowy, jeśli zamiast jogurtu truskawkowego użyjesz jogurtu mango, twoje ciasto również będzie bardzo smaczne, ale będzie smakować inaczej.

Będąc słodzony jogurt zmniejszmy ilość cukru. Z 90 gramami wystarczy.

Nie dekorowałem powierzchni, ale można położyć skórka taka jak ta z migdałami przed pieczeniem. Do jej przygotowania użyłbym soku z pomarańczowy. Skoro używaliśmy skóry, zamierzamy to wykorzystać.

Truskawkowe ciasto greckie jogurtowe

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Biszkopt o smaku jogurtu.

Truskawkowe ciasto greckie jogurtowe
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadanie
  • Kalorie: 190
  • Porcje: 9
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Jaja 4
  • 210g truskawkowego jogurtu greckiego
  • 90 g cukru
  • 80 g oleju słonecznikowego
  • 240 g mąki
  • 1 saszetka drożdży (16 gramów)
  • Tarta skórka pomarańczy

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 200º.

  2. Oddzielamy żółtka od białek. Wkładamy motyla w ostrza, a białka jaj wlewamy do szklanki. Programujemy 4 minuty, prędkość 4. Zarezerwuj białka już zamontowane w dużej misce.

  3. Motyla zostawiamy w szklance (nie trzeba go myć). Do szklanki wrzucamy żółtka, cukier i skórkę z pomarańczy. Programujemy 15 sekund, prędkość 4.

  4. Usuwamy motyla. Dodaj jogurt i olej. Programujemy 10 sekund, prędkość 4.

  5. Teraz dodaj mąkę i drożdże i zaprogramuj 8 sekund, prędkość 5.

  6. Połowę ubitych białek wrzucamy do szklanki i energicznie mieszamy szpatułką, aby wszystko dobrze się połączyło. Teraz wrzucamy miksturę ze szklanki do miski, w której mamy resztę ubitych białek i wszystko łączymy delikatnie, otulając.

  7. Naszą mieszankę wkładamy do formy o średnicy około 22 centymetrów przygotowanej wcześniej z odrobiną oleju i mąki lub z taką mieszanką: Nieprzywierający do pleśni.

  8. Obniżamy piekarnik do 180º i pieczemy w tej temperaturze przez około 30 minut lub do momentu, gdy zobaczymy, że jest dobrze dopieczony w środku. Możemy to sprawdzić patykiem do szaszłyków. Jeśli przekłujemy ciasto i patyczek wyjdzie czysty, jest gotowy. Jeśli wyjdzie poplamiony, będziemy musieli go jeszcze przez kilka minut wstawić do piekarnika w tej samej temperaturze. 

Więcej informacji - Biszkopt mandarynkowy ze skórką migdałową, Nieprzywierający do pleśni


Odkryj inne przepisy na: Ogólne

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.