(13 głosów)
Cargando ...
Bezglutenowy i bezlaktozowy biszkopt czekoladowy to klasyka, której nie może zabraknąć w naszym repertuarze przepisów. Wcześniej czy później będziemy musieli przygotować go na spotkanie lub urodziny i jedno i drugie celiakia jak nietolerancyjny nabiał podziękują nam.
Musimy mieć świadomość, że coraz więcej ludzi cierpi na nietolerancje pokarmowe. My, dorośli, rozumiemy je i bierzemy pod uwagę sytuację, ale dziecko nie musi rozumieć, że „to ciasto” nie może jeść. Dlatego w takich sytuacjach najlepiej jest zaangażować resztę dzieci i każdy może zjedz to samo ciasto.
Bezglutenowy i bezlaktozowy biszkopt czekoladowy jest bardzo łatwy do zrobienia, ale musimy kontrolować odruchy i unikać smarowania formy masłem lub dodaj mąkę, aby lepiej się zdejmowała. Możemy wykonać te same czynności, ale natłuścić kilkoma kroplami oleju słonecznikowego i przykryć podstawę papierem do pieczenia. W ten sposób zejdzie bez problemu i pozostanie w pełni odpowiedni.
Ciasto czekoladowe bez glutenu i laktozy
Bezglutenowe i bezlaktozowe ciasto czekoladowe jest niezbędne w książce kucharskiej, ponieważ pomoże nam przygotować spotkanie lub urodziny dla każdego
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Mąka ryżowa
Bardzo dziękuję za opublikowanie tego przepisu. Pozdrawiają cię ci z nas, którzy mają alergię pokarmową.
Cześć Anno:
En Thermorecetas Jesteśmy wrażliwi na osoby cierpiące na alergie pokarmowe i miło jest nam wiedzieć, że dzięki naszym przepisom umililiśmy Wam dzień!
Pozdrowienia!
Halo
Świetny przepis dla tych z nas, którzy nie tolerują laktozy.
Jedno pytanie, czy mogę zrobić mąkę ryżową w domu za pomocą mojego urządzenia Thermomix?
Bardzo ciepłe powitanie
meritxell
Jasne, że tak, Meritxell.
W rzeczywistości, zamieściłem bezpośredni link do przepisu na mąkę gotowaną, aby zachęcić Cię do zrobienia jej w domu.
Pozdrowienia !!
Możesz zastąpić mąkę ryżową mąką pszenną (nawet jeśli zawiera gluten)
Tak Miguel, można go wymienić, ale pamiętaj, że nie będzie odpowiedni dla osób z celiakią.
Pozdrowienia!
Przepraszam, to było pytanie ... czy ten składnik można zmienić? Dzięki!
Świetnie, robię to dzisiaj! Dziękuję Ci!
Tak mi się podoba Miguel… że jesteście zachęcani do przygotowywania przepisów, którymi się z wami dzielimy !!
Cześć Mayra !! Ciasto jest świetne. W moim przypadku cukier zastąpiłem brązowym i nie był zbyt słodki, jak na mój gust zmiana się nie udała, może powinienem był dodać więcej ilości, ale nie chciałem dekompensować ilości, gdyby to wpłynęło na ciasto i nie podniosło się. Nie smakuje mi jak czekolada, być może dlatego, że jest to kakao i byłem nieco bardziej suchy niż inny z twoich przepisów na tego typu ciasto bez tłuszczu, może to być spowodowane tym, że mąka ryżowa, którą włożyłem, była pół-integralna. W każdym razie było to bardzo popularne wśród moich wegetariańskich kolacji. Dziękuję Ci!!
Cześć Piotr:
Trzeba pamiętać, że mąka ryżowa nie ma takich samych właściwości jak mąka pszenna. Sztuczka polega na tym, żeby wyjąć go z piekarnika zaraz po upieczeniu, nie zostawiać go dłużej, bo będzie mocniejszy.
Pozdrowienia!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy kakao w proszku to nesquik, czy co to jest.
Witam Manuela,
Możesz znaleźć proszek kakaowy kilku marek, zwykle używam tego Valor, który jest łatwy do znalezienia w supermarketach. Nesquik i colacao nie są kakao w proszku i nie będą Ci służyć.
Pozdrowienia!
Witam, próbowałem zrobić ciasto, ale było bardzo suche, jak mogę to zrobić, aby było bardziej puszyste? Kazali mi wlać do niego pół szklanki oleju, pół szklanki mleka ryżowego lub pół szklanki oranżady. co mi radzisz…
Dziękuję Ci. Brunatnożółty.
Witaj Isbael:
W tej chwili nie mogę ci dokładnie odpowiedzieć, ale robię testy. Mam nadzieję, że wkrótce otrzymam odpowiedź! 😉
Pozdrowienia!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy mogę zmienić mąkę ryżową na mieszankę bezglutenowej mąki drobiowej, którą kupuję w supermarkecie i ilości byłyby takie same. Dziękuję Ci!
Cześć Ana Isabel:
Niedawno kupiłem tę mieszankę, aby przetestować ją z tym przepisem. Jak tylko to zrobię, powiem ci wynik!
Pozdrowienia.
Cześć. Czy używane kakao jest czystym kakao bez cukru czy z cukrem? I jeszcze jedno, jeśli zrobię to z mąką orkiszową, pozostanie bardziej sucha, prawda?
pozdrowienia
Cześć gołąb:
W przepisie użyłem czystego kakao bez cukru. Używam marki Valor, bo wiem, że nie zawiera orzechów.
I tak, masz rację. Jeśli użyjesz mąki orkiszowej, będzie bardziej sucha.
Pozdrowienia !!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy możesz zastąpić sodę oczyszczoną sodą oczyszczoną
Cześć Rachel:
Drożdże i soda oczyszczona nie działają w ten sam sposób, więc radzę postępować zgodnie z przepisem.
Pozdrowienia!