Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto kakaowo-kawowe bez jajka

śniadanie60 minut8 osóbKalorie 350
1/52/53/54/55/5 (31 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ponownie, w sobotę i znowu a biszkopt. Dzisiejsze ma intensywny smak, ponieważ zawiera zarówno gorzki proszek kakaowy, jak i rozpuszczalną kawę.

Mogą być nawet przyjmowane przez dzieci, jeśli używasz rozpuszczalnej kawy bezkofeinowej. Jeśli jest dla nich, a nie chcesz, aby smakowała zbytnio jak kawa, wystarczy, że zmniejszysz jej ilość. Z łyżeczką deserowych prawie nie da się tego zauważyć.

Nie ma jajka I użyjemy tyle syropu klonowego - który można zastąpić agawą, słodem, ryżem… - co cukier trzcinowy.

Aby zamienić go w ciasto wegańskie Będziesz musiał tylko zastąpić mleko krowie ulubionym mlekiem roślinnym.

Ciasto kakaowo-kawowe bez jajka

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ciasto bez jajka i jest wegańskie, o ile zamienimy mleko krowie na mleko roślinne.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadanie
  • Kalorie: 350
  • Porcje: 8
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g mleka (50 g gorącego i 250 g zimnego mleka)
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, normalnej lub bezkofeinowej
  • 100 g oleju słonecznikowego
  • 60g syropu klonowego
  • 15 g soku z cytryny (sok z 1/2 cytryny)
  • 70 g cukru trzcinowego
  • 250 g mąki cukierniczej
  • 75 g gorzkiego kakao w proszku
  • 1 łyżeczka (kawa) wodorowęglanu

Przygotowanie

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 180º i przygotowujemy monde o średnicy 18 cm, natłuszczamy i posypujemy odrobiną mąki. Inną opcją jest rozprowadzenie go tym preparatem nieprzywierający do pleśni.

  2. Kawę rozpuszczalną rozpuszczamy w 50 g gorącego mleka. Do szklanki wkładamy to mleko z kawą, 250 g zimnego mleka, olej słonecznikowy, syrop klonowy i sok z cytryny. Miksujemy programując 5 sekund, prędkość 6.

  3. Dodajemy cukier i programujemy 4 sekund, prędkość 5.

  4. Teraz dodajemy mąkę, wodorowęglan i gorzki proszek kakaowy. Programujemy 5 sekund, prędkość 5.

  5. Ciasto od razu wkładamy do formy, którą przygotowaliśmy na początku i wkładamy do piekarnika.

  6. Piec w temperaturze 180º przez około 45 minut. Możesz sprawdzić patyczkiem do szpikulca, czy ciasto jest dobrze upieczone. Jeśli raz nakłujemy go patyczkiem, zobaczymy, że wyszedł czysty, to nasze ciasto będzie już upieczone.

  7. Wyjmij z piekarnika, pozwól mu ostygnąć przez kilka minut i wyjmij z formy.

Banknoty

Ważne jest, aby ciasto nie odpoczywało. Po wymieszaniu płynnych składników (między innymi cytryny) z substancją stałą (między innymi wodorowęglanem), nasza mieszanka musiałaby szybko iść do piekarnika.

Więcej informacji - Nieprzywierający do pleśni

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Nietolerancja jajek, Przepisy dla dzieci, Ciasto

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Maria Antonia Morales-Gomez powiedział
    temu 6 roku

    Bardzo dziękuję za przepis bez jajek. Przygotuję go. Mam nadzieję, że mój wnuk to lubi. Dziękuję.

    Odpowiedz Maria Antonia Morales Gomez
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Witam Maria Antonia,
      Mam nadzieję, że Wam też się spodoba.
      Całować!

      Odpowiedz Ascen Jiménez