(15 głosów)
Cargando ...
Chociaż wiosną jesteśmy już w domu, nadal cieszymy się naczynia łyżkowe jak ten gulasz z ciecierzycy z dynią i zieloną fasolką.
Un wegańskie danie z roślinami strączkowymi i warzywami, pełen składników odżywczych, które uzupełnią Twoje tygodniowe menu.
To także przepis, który możesz zabrać cię do pracy ponieważ jest bardzo łatwy w transporcie i do ogrzewania.
Gulasz z ciecierzycy z dynią i fasolką szparagową
Naczynie na łyżkę, aby cieszyć się roślinami strączkowymi i warzywami.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym gulaszu z ciecierzycy z dynią i zieloną fasolką?
Pierwszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest to, że ten przepis jest tym, który z czasem się poprawia, więc nie wahaj się zrób to z wyprzedzeniem i pozwól mu usiąść, aby smaki się uspokoiły.
Jak wspomniałem wcześniej jest to idealny przepis wegański, ponieważ oprócz roślin strączkowych i warzyw dodaliśmy kurkuma nadać mu kolor i, nawiasem mówiąc, wykorzystać jego dobre właściwości.
Aby zrobić ten przepis, możesz ugotuj własną ciecierzycę albo użyj ciecierzyca już ugotowana z garnka. Jeśli używasz najnowszej wersji, pamiętaj, aby dobrze je wypłukać, aż przestaną się pienić.
Jeśli nie masz Zupa warzywna można użyć 500 g wody na 1 łyżkę stołową koncentrat bulionowy domowej roboty. Jest to alternatywa, z której często korzystam i prawda jest taka, że działa bardzo dobrze, bo dodaje potrawom smaku.
Te zielone fasolki Kiedyś robiłem ten przepis na okrągłe, typu bobby. Są bardziej miękkie i gotują się szybciej niż płaskie.
Mogą też być świeże lub mrożone. Jeśli korzystasz z tej opcji, nie musisz ich nawet rozmrażać, ale staraj się nie dostać za dużo lodu, aby rosół nie ostygł.
To danie też może być zamrażać, więc jeśli pozostała Ci część, możesz ją oznaczyć i zamrozić. Okres przechowywania w zamrażarce wynosi do 3 miesięcy.
Więcej informacji - Zielone taboulé / Przepis podstawowy: ugotuj ciecierzycę z Thermomixem / Przepis podstawowy: Skoncentrowane tabletki bulionowe warzywne
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Dobranoc Mayra, ten przepis jest super zdrowy i zawiera składniki, które normalnie mamy w domu
Ale można to zrobić za pomocą osłony noża, aby zostawić ją dłużej, aby wszystko było super delikatne, prawda?
Cześć M Carmen:
Tak, możesz umieścić osłonę ostrza między krokiem 3 a 4.
Abyś był bardzo delikatny, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy: twardość wody, rozmiar kawałków i rodzaj fasolki szparagowej.
Polecam, żeby ciecierzyca była już gotowa. W tym przepisie wystarczy dodać je na końcu, aby smaki się połączyły.
Fasolka szparagowa, okrągła, jest lepsza, ponieważ wcześniej gotowała i jest delikatniejsza niż płaska.
Dynia gotuje się bardzo szybko, aby się nie rozpadła, lepiej pokroić ją w średnio dużą kostkę. W przeciwnym razie rozpadną się i pozostaną zakamuflowane w bulionie.
Pozdrowienia!