(17 głosów)
Cargando ...
Jedną z dobrych rzeczy związanych z robieniem naturalnego jogurtu w domu jest to, że można nadać im wyjątkowy charakter, nadając im dowolny smak lub dodając dżem lub owoce, miód, itd.
Najpierw w jakimś echu sos jabłkowy domowej roboty a potem jogurt aw innych po prostu dodaję rodzynki, które bardzo lubię. Poza tym moja mała córeczka bierze je bez niczego, oczywiście jest miłośniczką jogurtu, petit-szwajcaria y krem.
Ja też bardzo je lubię, zwłaszcza że moja koleżanka i koleżanka Mila podała mi przepis i zachęciła do ich przygotowania. Z tego w moim domu leci jogurt naturalny !!
Więcej informacji - Jabłkowy / Czekolada Petit-suisse / Krem truskawkowy.
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Właśnie wszedłem na ten blog i uważam, że jest bardzo interesujący. Od dawna myślę o przepisie na jogurt, zobaczmy, czy się odważysz. Byliście wspaniali, co za piękny wygląd !!!! Gratulacje! !!
Dziękuję bardzo, Arantxa. Bardzo się cieszymy, że podoba Ci się nasz blog. Dzięki za oglądanie nas.
hej, jak długo jogurty trzymają się w lodówce?
Dla mnie nie wystarczają długo, bo mam dwie dziewczyny, które zjadają je codziennie, ale myślę, że wytrzymują idealnie przez tydzień. Wszystkiego najlepszego.
Próbowałem zrobić je w piekarniku i nie ściskały się wystarczająco, mam wątpliwości bo w trzy i pół minuty thermomix nie osiąga 80 stopni, czy to może być problem? A może mleko, bo powiedzieli mi, że zamkowe mleko jest najlepsze? Dziękuję Ci.
Cześć Gina. Robię to z pełnym mlekiem Pascual, ale nie musi być zimne. Co do tego zsiadłe, to nie są takie jak kupione, są jak lekki krem lub jakbyśmy pobili dużo kupionego jogurtu. Robiłam je zawsze przykrywając Thermomixa kocami, ale koleżanka proponuje opcję podgrzania piekarnika do 50º i mówi, że dobrze wyglądają. Jak zsiadłe były?
Cześć Helena. Siostra dziewczyny, która sprzedała mi thermomix, kazała mi zostawić je w domu na noc, odłączyć maszynę i przykryć torbą izotermiczną i kocami. Jeszcze tego nie próbowałam, ale spróbuję każdego dnia i Wam o tym opowiem . Moja siostra jest bardzo zsiadła, ale robi je w jogurcie. Dzięki.
Cześć Gina. Tak to robię, zostawiam je na noc w Th. I zawinięte w kilka koców. Producent jogurtów jest świetny i myślę, że niedługo go kupię. Wszystkiego najlepszego.
co masz na myśli, przykryty kocami, dziękuję
Witaj Sandro, Thermomix musi utrzymywać ciepło przez co najmniej 10 godzin iw tym celu zawijam go w koce lub można przykryć torbą izotermiczną i kocami na wierzchu. Zostawiam go na noc i rano jest gotowy. Chociaż podoba mi się to, jak to wygląda i robię to bardzo często, myślę, że dla Trzech Mędrców zamówię jogurt. Mam nadzieję, że to lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Wyszły idealnie dla mnie, ale zrobiłem tylko 900 mleka. Oczywiście są odtłuszczone, zarówno mleko, jak i mleko w proszku są odtłuszczone.
Zsiadły idealnie w piekarniku. Wcześniej wrzuciłem je do kilku pojedynczych słoików i były pyszne !!
Uwielbiam ten jogurt! Jestem bardzo szczęśliwy, Billy. Prawda jest taka, że wychodzi bardzo bogato. Wszystkiego najlepszego.
olaa kisieraa zrobić jogurt xro Nie wiem, gdzie kupić odtłuszczone mleko w proszku? Wszystkiego najlepszego.
Myślę, że jest w prawie wszystkich supermarketach, takich jak Carrefour, Día,…. Kupuję od marki Sveltesse. Wszystkiego najlepszego.
Dobry i szczęśliwy nowy rok dla wszystkich, pierwszy raz piszę w tej sekcji, a prawda jest taka, że bardzo mi pomagacie w kuchni, jest łatwiej i świetnie się bawię, sprawiając, że moi ludzie próbują wszystkiego, co gotuję tak właśnie coballas ha ha ha. Bardzo ci dziękuje za pomoc
Bardzo dziękujemy za spotkanie z nami, Mario. Cieszę się, że podobają Ci się nasze przepisy. Pozdrowienia i szczęśliwego 2011!
Cześć Elena. Śledzę cię od miesięcy, gratuluję twojej pracy.
Mam pytanie dotyczące jogurtu. Kilka dni temu zrobiłem według przepisu z książki thermomix, który wymaga mleka odparowanego (kielich).
Zostawiłem go 8 godzin, jak wskazano i widziałem, że jest bardzo płynny ...
Widziałem, jak położyłeś na nim mleko w proszku ... czy bardziej gęstnieje? Dzięki.
Witaj Eucine, nie zostało mi dużo płynu, jemy łyżką, nie możesz tego pić. Zostawiam go na noc i odsłaniam dopiero po południu. Przykrywam go dużym złożonym kocem i wygląda świetnie. Swoją drogą to zbieg okoliczności, ale odpowiadając na pytania na blogu mam jogurt z rodzynkami, który zrobiłam kilka dni temu. Wszystkiego najlepszego.
Chciałbym poznać przepis na ślimaki lądowe, nie mogę znaleźć żadnego w książce z przepisami thermomixa, a oni zalecili, żebym jadł ślimaki, jeśli ktoś ma przepis, chciałbym go do mnie wysłać.
Cześć Toñi, nie mam, ale spróbuję znaleźć. Wszystkiego najlepszego.
Cześć!!!,
Przede wszystkim chciałam Wam pogratulować na tej wspaniałej stronie, zrobiłam już kilka przepisów i wszystkie wyszły super, ryż z oliwkami na przykład mój mąż jest "zwariowany" ... mam pytanie, mam 14-miesięczne dziecko i prawda jest taka, że chciałabym zrobić dla niego jogurty naturalne, ale nadal nie może pić mleka krowiego, czy mógłby zrobić mleko ze swojego mleka w proszku? i mógłby wymienić gr. mleka w proszku do płatków zbożowych w proszku, z których robię owsiankę?
Bardzo Ci dziękuję za wszystko!!! Uścisk
Cześć Moni, nie próbowałem, ale myślę, że to nie będzie to samo. Mleko w proszku jest tym, co sprawia, że jest zsiadłe i gęstsze. Spróbuj i powiedz mi. Wszystkiego najlepszego.
Witam, minął już miesiąc odkąd odkryłam ten blog, a teraz moja córka i ja spędzamy cały dzień w kuchni.
Zrobiłam już jogurty naturalne, ale chciałbym wiedzieć, czy można je zrobić z jogurtów smakowych i jak.
DZIĘKI
Cześć Ana, robię je takie same używając jogurtu smakowego. Moje córki bardzo lubią truskawkową. Wszystkiego najlepszego.
Chciałbym wiedzieć, czy mogę to zrobić z odtłuszczonym mlekiem i bez cukru, ponieważ zawsze tak je kupuję. Dzięki.
Witaj Angeles, nie próbowałem zrobić tego z odtłuszczonym mlekiem. Zawsze robię je z pełnym mlekiem dla moich córek. Wszystkiego najlepszego.
Witam, pierwszy raz odważę się zostawić komentarz. Mam Thermomix od jakiegoś czasu, ale dzięki Tobie dużo się uczę, próbowałem jogurtów, ale prawda jest taka, że nie były zbyt dobre, bo zsiadła tylko połowa, dno było rozwodnione, ja zostawiły je w piekarniku na 12 godzin i przykryły ściereczką kuchenną. Wszystkiego najlepszego.
Cześć Carmen, postaraj się zostawić go w Thermomixie dobrze przykrytym jedną lub dwiema mantami. Zwykle robię to w ten sposób i bardzo mi to odpowiada. Zostawiam to również na 10 do 12 godzin. Wszystkiego najlepszego.
Witam, robię dużo jogurtu, bo mój mąż i syn bardzo go lubią i kupuję tylko jogurty do zrobienia, przepis taki sam jak twój, tylko ja używam normalnych jogurtów marki Danone o smakach nieszklanych, A kiedy dodam wszystkie składniki, to łyżeczkę twarogu, żeby się zwinęła, przykrywam dwiema szmatami i zostawiam na 8 godzin, zwykle robię to na noc, a rano jest idealny.
Cześć Juana Mary, spróbuję sprawić, by cię polubili. My też je bardzo lubimy. Wszystkiego najlepszego.
MAM PROBLEM!!!
Codziennie przeglądam twojego bloga; ale pewnego dnia zacząłem widzieć wiele deserów, aby coś zrobić. Widziałem taki, który miał PETIT-SUISSE, a dzisiaj kupiłem, nie zapisałem nazwy i teraz nie mogę znaleźć przepisu; bez względu na to, ile szukałem w „przepisach wyszukiwania”, w „przepisach indeksu” itp., nie mogę go znaleźć. Czy pamiętasz, który deser na Twoim blogu ma petit-suisse?
BARDZO DZIĘKUJEMY
Witaj Ano, prawda jest taka, że nie pamiętam co to za deser. Czy to ciasto czy desery? Czy pamiętasz więcej szczegółów?
To był deser i szybko się przygotował
Nawiasem mówiąc, cieszę się, że jesteś na tak dobrej pozycji w gastroblogach; Wiesz, że głosuję na Ciebie każdego dnia.
Prawda jest taka, że nie pamiętam, Ana. Poszukam przepisów, żeby sprawdzić, czy uda mi się je znaleźć. Wszystkiego najlepszego.
Cześć!! Uwielbiam jogurt naturalny, to mój ulubiony, więc jak tylko zobaczyłem przepis to zrobiłem ..... katastrofa, z thermomixem zwykle wszystko dostaję, bo to niemożliwe, zrobiłem to już dwa razy i jestem całkowicie rozczarowany! Nie wiem, co się ze mną dzieje, na mnie to nie działa Robię wszystko tak, jak mówi, gdy pierwszy raz użyłem mleka półtłustego (Lidl fininessa) i pomyślałem, że to to samo, wyglądało jak actimel. Więc za drugim razem użyłem pełnego mleka, przykryłem thermomix kocami, zostawiłem go od 22.00:13.30 do XNUMX! i nic…. jakby to było mleko… ..! Co mogę zrobić?? Co ja robię źle? bo bardzo bym chciał to zrobić, bo to ja uwielbiam jogurt i jem co najmniej dwa dziennie!
Zobaczmy, jakie rozwiązania przychodzą Ci do głowy lub co mogę zrobić źle! Czas, czy to 3 i pół minuty? przez ten czas nie osiągnąłem 80º, nie wiem, czy to dlatego!
Pozdrawiam ... a nawet jeśli jestem zły na siebie za ten przepis ... dziękuję wszystkim innym, już wiecie, że jestem bezwarunkowym fanem !!!
Hej ślicznotko!
Witam Irene, zawsze nalewam mleko od pogody, a nie z lodówki i odstawiam jeszcze minutę. Przykryj Th. Dobrze kocami. Myślę, że tak to musi dla ciebie wyjść. Odwaga, następnym razem zobaczysz, jak będzie dobrze wyglądać. Wszystkiego najlepszego.
Włożyłem kopertę twarogową ze wszystkimi składnikami
Cześć Elena!! Idealny i kremowy, tak lubię jogurt. Włożyłem też kompot, kiedy go skosztuję, powiem ci. Pozdrowienia!
Świetnie, Mila! Bardzo się cieszę, gdy nam powiesz, że lubisz przepisy. Wszystkiego najlepszego.
Świetnie, bardzo kremowo. Z kompotem, oprócz bycia bogatym, jesz również owoce. Bardzo dobry pomysł. Dzięki!!
Cieszę się, że ci się podobało, Mila!
Dobry !!!
Zrobiłam dziś wieczorem dżem truskawkowy i jogurt naturalny.
Dżem, straszny, co za iluzja, dzieci zjadły go z jogurtem.
Jogurt, zakryłem i moje pytanie brzmi: czy mogę go zostawić w thermomixie od 23:18 do XNUMX:XNUMX następnego dnia?
A jeśli się nie ustawia, co widzę, że zdarza się to wielu osobom, czy możesz dodać coś, aby to ustawić? Czy może to zależeć od wielkości szklanego jogurtu, który do niego włożyłeś?
Bardzo dziękuję za Twój blog, jestem bardzo podekscytowany !!!
Cześć Belén, wiem, że twój jogurt wyszedł dobrze, więc myślę, że wszystkie twoje wątpliwości zostały już rozwiązane. Bardzo się cieszę, że Ci się podoba !. Pozdrawiamy i dziękujemy za spotkanie z nami.
Witam ponownie,
Jogurt już wziąłem i spektakularny, ma idealną konsystencję, super kremowy !!!
Bardzo dziękuję za przepis. Mam szalone dzieci !!!
Jestem bardzo szczęśliwy, Belén!
Witaj Elena, chciałbym wiedzieć, ile dni jest przechowywany w lodówce? A jeśli dodasz kawałki świeżych owoców, czy pozostaną one takie same, czy wręcz przeciwnie, wcześniej zakwaszą? Zrobiłem je dawno temu i nie wyszły dobrze, ale teraz, kiedy widzę twój przepis, chcę, żeby zobaczyli, jakie są. POZDROWIENIE
Witam Niepokalana, mam je w lodówce co najwyżej tydzień, ale w domu nie wytrzymują dłużej, kochamy je! Nie dodaję kawałków owoców, kiedy je robię, dodaję je tylko wtedy, gdy mamy zamiar je zjeść, lub miód lub rodzynki. Myślę, że jeśli dodasz owoce i zostawisz je na kilka dni, to nie zachowuje się dobrze, lepiej jest dodać owoce tuż przed ich spożyciem. Wszystkiego najlepszego.
Tak, oczywiście, jakie głupie, masz rację, nie wiem, jak nie upadłem, zanim zrobię to, co mówisz.
Dziękuję bardzo . POZDROWIENIE
Gratulacje na blogu.
To wspaniałe i jest wielką pomocą dla wszystkich fanów thermomixa.
Serdecznie dziękuję.
Odnośnie jogurtu mam pytanie: gdy minie 8 godzin i jogurt jest gotowy, co z nim zrobić? Jak trzymasz to w lodówce? Czy nie „łamie się” i nie traci spójności?
Chciałbym rozwiązać ten problem i zobaczyć, jak to robisz.
Pocałunek
Witaj Carlota, bardzo się cieszę, że podoba Ci się nasz blog i bardzo dziękuję za spotkanie z nami. Jeśli chodzi o jogurt, to trzymam go w dużym dzbanku, przykrywam folią i wkładam do lodówki. Jeśli nie chcesz, aby stracił konsystencję, możesz wlać go do szklanek po jogurcie i pozostawić do fermentacji w piekarniku nagrzanym wcześniej do 50º. Pocałunek.
Dobrze! Wróciłem do robienia jogurtów i tych doskonałych !!! Teraz chciałbym zrobić je ze smakami, jak je zrobić? Czy z jogurtem truskawkowym wystarczy, aby nabrał smaku? Czy mogą być wykonane z czekolady?
Bardzo dziękuję za przepisy, odkąd cię odkryłem, nie przestaję gotować !!!
Jestem bardzo szczęśliwy Betlejem! Z jogurtami smakowymi są doskonałe. Lubię ten naturalny i dodaję do niego różne rzeczy, ale z jogurtami smakowymi są bardzo dobre. Wszystkiego najlepszego.
Chciałbym wiedzieć, jak powstają petit suisse, bardzo dziękuję
Witaj Tereso, przepis czeka na publikację. Wszystkiego najlepszego.
Cześć dziewczyny, jestem bardzo nowy w tej dziedzinie, naprawdę nie dostałem swojego tm do czwartku, ale z tym, co czytam i widzę na tych stronach, myślę, że nie zamierzam wychodzić z kuchni, hahaha. Wszystko dzięki koleżance, która ma taki i mi o tym powiedziała, robi wiele rzeczy. Opowiem ci o jogurcie, nie sądziłem, że to takie łatwe, ale widzę, że dokonaliśmy dobrego zakupu. Dzięki Auri za kibicowanie mi.
Witaj, Carmen!
Dziękuję za przyjęcie mnie do tej małej rodziny TM. ha ha. Powiem ci, jak mi idzie. Talon?. Mój maluch nie może się doczekać, kiedy go przyniesie, zrobi mu muffinki i czekoladki. hahaha. Co za chart.
Witaj, Carmen! Zobaczysz, co za cud maszyny. Wszystkiego najlepszego.
Cześć dziewczęta, dziś zrobiłem jogurty z jogurtem truskawkowym, ale wydawały się naturalne, truskawkowy smak został utracony. Jak mogę nadać im bardziej truskawkowy smak? Ostatnio nie zostawiłem dla Ciebie kuchni!
Witaj Belén, musisz najpierw zrobić przecier owocowy: zmiażdżyć 200 gr. owoców z 80 gr. cukru przez 3 sekundy, z prędkością. Programy 5 i 5 min./100º/vel. 1. Pozwól mu ostygnąć przez kilka minut, aż temperatura osiągnie 50º i kontynuuj według przepisu na jogurt. Powiesz mi jak. Wszystkiego najlepszego.
Przepraszam Eleno, ale czy pod szklanką kładziesz przecier owocowy, a na wierzch jogurt? czy łączysz to wszystko razem?
A z drugiej strony nie ma do dodania proszków ani czegoś podobnego? ponieważ z owocami będą trwać krócej, prawda? Mój syn ma jogurt naturalny z dżemem truskawkowym i uwielbia go, ale nie wiem, czy tak samo jest z przecierem owocowym. Dziękuję Ci!!!
Witaj Betlejem, wszystko jest wymieszane, ale trwają krócej. Lubię robić to naturalnie i mieszać z dżemem, miodem…. Naprawdę nie wiem nic o proszkach. Wszystkiego najlepszego.
Witam, jestem nowy w tym thermomixie i jeszcze go nie używałem, chciałem powiedzieć Belenowi, że sprzedają płynny aromat truskawkowy i kolorowe proszki do robienia deserów, użyłem go do zrobienia jogurtów w jogurcie i oni wychodzą z smaku jak kupione, powitanie
Dziękuję M Jezu
Cześć! Robię ten przepis od kilku miesięcy i są pyszne, próbowałem nawet z półmlecznymi, które są trochę bardziej płynne, ale równie dobre, problem w tym, że ostatnio mnie nie podkręcają. Wszystko jest takie samo i nic… .. Nie wiem już, co robić….
Witaj Ana Belén, jaka najdziwniejsza rzecz… jeśli wcześniej wyszły tak dobrze… czy to możliwe, że zmieniłaś markę mleka? Czy tak jest, jeśli nie ... Nie wyjaśniam. Albo że zanim było lato, a teraz robisz to, gdy jest chłodniej i dlatego nie zwijają się… Po prostu nie mogę znaleźć wytłumaczenia… powiedz nam, czy możemy się dowiedzieć! Dziękuję bardzo za napisanie do nas i przygotowanie naszych przepisów.
Przygotuj jogurt, ale się nie zwija, co zrobić, żeby się zwinął i nie stracił mieszanki
Cześć Yarmiorhe,
teraz musisz użyć 4 arkuszy żelatyny, aby się zwijał.
1. Nawilż żelatynę, umieszczając ją w zimnej wodzie na 3-5 minut.
2. Wlej jogurt i żelatynę do szklanki i mieszaj przez 4 sekundy przy prędkości 5.
Program 3 minuty, temperatura 80, prędkość 3.
Przelej do kilku szklanek i wstaw do lodówki na kilka godzin.
Powodzenia, powiesz mi, czy udało nam się je naprawić!
Ains Paqui, to brzmi jak ja ... Prawda jest taka, że bez tego dużo by mnie kosztowało. Co więcej, czasami myślę też, że inny byłby dla mnie świetny !!
Dziękujemy za śledzenie nas i komentarz.
Pocałunki!!
Głosuj na nas w Bitácoras Awards. potrzebujemy Twojego głosu na najlepszy blog gastronomiczny:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Witaj!
Dali nam Thermomix, kiedy się pobraliśmy, byliśmy niechętni, ale teraz nie mogliśmy bez niego żyć. Mamy go od sześciu miesięcy i nie wyciskamy już pomarańczy na śniadanie, soki z Thermo wychodzą cudownie.
Chciałem zrobić domowy jogurt, ale nie chciałem kupować urządzenia do jogurtu i kiedy zobaczyłem ten przepis, byłem szczęśliwy. Wczoraj, kiedy wstaliśmy, poszliśmy zobaczyć naszą stertę koców i cud! mieliśmy jogurt. Jest pyszny i zrobiliśmy to z chudym mlekiem i bez cukru.
Co chciałem wiedzieć, czy następnym razem, gdy zrobimy jogurt, czy tego jogurtu można użyć, czy też powinniśmy go kupić?
Robię je w ten sposób.
1 litr mleka, 100 g mleka w proszku i twaróg
.
Wszystko do szklanki i wstawić 10 minut 90 stopni do 3, jak się kończy, włożyć do szklanek i lodówki, zjeść po wystygnięciu i doprawić do smaku cukrem lub dżemem.Są bardzo dobre.
Jak dobrze Ferla, muszą być pyszne, a ja uwielbiam dotyk dżemu! Bardzo dziękujemy za wkład, na pewno je przetestujemy. 🙂
Używam urządzenia do jogurtów i wyglądają fantastycznie. Wypróbowałam dwa warianty: bez mleka w proszku oraz z mlekiem półtłustym i zawsze wychodzą przepyszne. Oczywiście, jeśli używasz mleka w proszku, są one jak zakupione jogurty. Dziękuję ci za przepis!