Kurczak w ogrodzie

Kiedy byłam mała, zawsze prosiłam mamę, żeby została i jadła w jadalni, kiedy jest wołowina ogrodowa i to jest to "ogrodnik" to jest jeden z moich gulasze ulubione. I od tego czasu pozostaje dla mnie rarytasem. Jest bardzo łatwy w wykonaniu i zachowuje fenomenalny efekt z dnia na dzień lub do zabrania do pracy tupperware, jest fenomenalny!

Dzisiaj zmienimy cielęcinę na Kurczak w stylu ogrodowym, równie pyszna opcja. Oprócz mięsa, bogatego w białko, danie to wykorzystujemy do jedzenia innych warzyw takich jak marchewka czy groszek, możemy nawet użyć gulasz warzywny mrożony. Towarzyszę też z ziemniakami, ale jeśli chcesz go zamrozić, nie wkładaj ich.

W towarzystwie białego ryżu lub frytek… jest idealny. Zostawiamy Ci przepis na niego podstawowy biały ryż, tak to przyjęliśmy.

Gulasz z kurczaka ogrodnik

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Tradycyjny gulasz par excellence, w tym przypadku z delikatnych udek z kurczaka, soczysty, smaczny i pełen kolorów, który w towarzystwie smażonych lub gotowanych ziemniaków jest wyjątkowym daniem. Idealny do zamrożenia lub przygotowania z dużym wyprzedzeniem.

• Irena Arkas

• Kuchnia: tradycyjny
• Rodzaj przepisu: mięsa
• Kalorie: 350
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 40M
• Czas całkowity: 40M

Składniki

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 50 g oliwy z oliwek
• 400 g pokrojonych w kostkę udek z kurczaka bez skóry
• 100 g białego wina
• 2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
• 100 g mrożonego groszku
• 200 g bulionu z kurczaka
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy cebulę, czosnek, oliwę i siekamy 5 sekund, prędkość 5. Następnie programujemy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 1.

2. Dodaj kurczaka, marchewkę, groszek, wino, wodę i sól i program 30 minut, 100º, obrót w lewo i prędkość łyżki.

3. Sprawdź, czy wszystkie składniki, zarówno mięso, jak i warzywa, odpowiadają nam, a jeśli nie, programujemy jeszcze kilka minut.

Banknoty

Zostawiamy Ci przepis na niego podstawowy biały ryż.