Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Omlet z boćwiny nadziewany szynką serrano, serem i pomidorem

Startery30 minut6-8 osóbKalorie 150
1/52/53/54/55/5 (47 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Omlet z boćwiny nadziewany szynką serrano, pomidorem i serem

Wczoraj pyszny obiad, zobacz, jaki cenny! Omlet z boćwiny nadziewany serem, szynką Serrano i naturalnym pomidorem. 

Jest to bardzo łatwe i super zdrowe. A najlepsze jest to, że dzieci zjedzą go wyśmienicie, bo boćwina, ale nawet tego nie zauważą. Wynik to Super smaczny i niesamowicie soczysty omlet. Całkowicie polecam.

Przy tych kwotach a przepiękny omlet dla 6 osób. A jeśli masz jakieś resztki, następnego dnia możesz schłodzić lub podgrzać, ponieważ jest tak soczysty, że bardzo dobrze wytrzymuje ponowne podgrzanie.

Omlet z boćwiny nadziewany szynką serrano, serem i pomidorem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Omlet z boćwiny nadziewany serem, szynką Serrano i naturalnym pomidorem. Jest to bardzo łatwe i super zdrowe. A najlepsze jest to, że dzieci zjedzą go wyśmienicie, bo boćwina, ale nawet tego nie zauważą. Rezultatem jest super smaczny i niezwykle soczysty omlet.

Omlet z boćwiny nadziewany szynką serrano, serem i pomidorem
  • Irena Arkas
  • Kuchnia: hiszpański
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 150
  • Porcje: 6-8
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 250 g cebuli w ćwiartkach
  • 50 g oliwy z oliwek (trochę więcej nasmarować patelnię)
  • 400 g liści boćwiny, czystych i drobno posiekanych
  • sól do smaku
  • czarny pieprz do smaku
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Jaja 6
  • 1 pomidor (rodzaj sałatki) pokrojony w bardzo cienkie plasterki (ok. 200 g)
  • 3 bardzo cienkie plasterki szynki serrano (ok. 60 g)
  • 4 plasterki sera (około 90 g)

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę i siekamy 3 sekund, prędkość 5. Szpatułką obniżamy cebulę na dno szklanki.

  2. Ustawiamy pojemnik Varomy na swoim miejscu, wkładamy do niego posiekaną boćwinę i dodajemy szczyptę soli. Obejmujemy Varoma i program 15 minut, temperatura varoma, prędkość łyżki. 

  3. Usuwamy Varoma i dociskamy łopatkę do boćwiny, tak aby wypuściła jak najwięcej wody. Do szklanki dodać odsączoną boćwinę, 1 szczyptę pieprzu i gałkę muszkatołową. Siekamy 10 sekund, prędkość 4. Wycofujemy się i rezerwujemy.

  4. Do szklanki wkładamy jajka, 1 łyżeczkę soli i 2 szczypty pieprzu. Mieszamy 10 sekund, prędkość 4. Do miski wkładamy boćwinę i bardzo dobrze mieszamy szpatułką.

  5. Patelnię (ok. 22-24 cm) podgrzewamy z odrobiną oleju (dobrze rozprowadzamy olej po całej patelni, aby się nie sklejał).

    Dodaj połowę mieszanki boćwiny i jajek na patelnię. Na wierzchu ułożyć plastry pomidora, szynki i sera. Ułóż pozostałą mieszankę boćwiny i jajek.

    Łopatką zaokrąglamy brzegi i po 3 minutach na średnim ogniu obracamy omlet przy pomocy talerza lub pokrywki. Przyrumieniaj przez 2 minuty i owiń szpatułką brzegi, aby je zaokrąglić.

    Tortillę kładziemy na talerzu i podajemy.

Źródło: Cookidoo


Odkryj inne przepisy na: Zdrowe jedzenie, Od 1 roku do 3 lat, Łatwo, Jaja, Mniej niż pół godziny

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.