(13 głosów)
Cargando ...
Cześć! Nazywam się Irene i od dzisiaj z wielkim entuzjazmem zacznę współpracować z Silvią na tym nowym etapie Thermorecetas. Część z Was zna mnie już z mojego bloga Taste Printi wiesz o tym jednym z moich hobby jest gotowanie, szczególnie z moim ukochanym Thermomixem®, odkąd mi go dali, nie przestałam go używać i wszystko co zostało!
Dzięki znajomemu poznałem tę stronę i od tamtej pory zawsze była jedną z moich ulubione Mam więc nadzieję, że polubisz moje przepisy i nauczysz się z nimi tak samo, jak ja nauczyłem się z Silvią i Eleną oraz z blogami wielu z was.
Dziś chcę zaprezentować jedno z moich ulubionych dań: pyszny marokański kuskus z kurczakiem, który można idealnie dopasować do gustów rodziny lub jadłodajni. Nauczyłam się tego na lekcjach gotowania Świąteczna oferta specjalna Thermomix® i od tego czasu bardzo często go przygotowuję. Również, jeśli tak jak ja, musisz wziąć obiad w pracy, to doskonały przepis, ponieważ wygląda świetnie z dnia na dzień.
W oryginalnym przepisie używali wstępnie ugotowanego kuskusu, ale zostawię wam przepis na kuskus, który zawsze był robiony w moim domu i ma dobry dotyk przypraw, który czyni go bardziej autentycznym. Jak powiedziałem wcześniej, te przyprawy mogą być dostosuj się do swojego gustu: od wsypywania samej soli do wrzucania wszystkich tych, które lubisz.
Kuskus marokański z kurczakiem
Ten przepis jest znacznie łatwiejszy do przygotowania, niż mogłoby się wydawać.
Więcej informacji - 6 wyśmienitych przekąsek na Boże Narodzenie
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Irene, witaj !!!! Mam przyjemność codziennie śledzić Twój blog i wiesz, że go uwielbiam !!!! Tobie też będzie tu dobrze ...
Byłem też na tej specjalnej świątecznej lekcji i bardzo mi się podobał kuskus, ale nigdy go nie przygotowałem… Po obejrzeniu twoich zdjęć poczułem się zachęcony!
Pocałunki!
Czy możesz mi powiedzieć, gdzie kupowany jest kuskus? Nigdy go nie kupiłem, dziękuję
Witaj Tereso, kuskus można kupić w dużych sklepach. Są takie, które są już wstępnie ugotowane, a inne nie. Szczególnie podoba mi się ten, który nie jest podgotowany. Kupuję ten od marki Tria w Alcampo, ale jest wiele marek.
Zresztą dobry kuskus można też znaleźć w specjalistycznym arabskim sklepie.
Powiesz mi, czy go znalazłeś.
Pocałunek.
Cześć Irene, uwielbiam przepis i pewnie zrobię go w sylwestra, żeby zaprezentować niebanalną kolację. Wątpię, miarka bulionu jest jak pół szklanki, około 125 ml? Dzięki!
Cześć Charlie… Widzę, że jestem trochę spóźniony, przepraszam! Kiedy mówimy o łyżce bulionowej, mamy na myśli gałkę bulionu Knorr, która jest jak skoncentrowana tabletka bulionowa (typ avecrem). Jak to się ostatecznie skończyło? Na pewno fenomenalny
Witamy compi !! Jaki wspaniały przepis przygotowałeś dla nas do prezentacji. Nigdy go nie jadłem, ale z Twoim komentarzem i tymi zdjęciami będzie to jedno z moich następnych dań do spróbowania. Powiem ci.
Pocałunek i zachęta.
Cześć Silvia
Z pewnością twoje przepisy na kuskus są pyszne, ale myślę, że nie można go nazwać kuskusem marokańskim, ponieważ zawierają wino, a oryginalna receptura nigdy nie została umieszczona, ponieważ jest to danie arabskie i nie używają napojów alkoholowych, a nawet wina.
Cześć Irene: witam, na pewno świetnie Ci idzie, zacząłeś od przepisu, który musi być pyszny. Jedno pytanie: czy istnieje sposób na zrobienie kuskusa w Thermomixie, z tego, co widzę, jak robisz to w glinianym garnku. Dziękuję Ci.
Cześć Begoña,
Ten przepis jest przeznaczony do przyrządzenia poza thermomixem, ponieważ kuskus podajemy oddzielnie od sosu. Nie musisz używać glinianego garnka, możesz użyć dowolnego pojemnika, który możesz podgrzać (garnek, patelnia…).
Ziarenka kuskusu są tak drobne, że jeśli umieścimy je w koszyku lub pojemniku z varomą, przeciśnie się przez otwory.
Istnieje jednak inny sposób przygotowania kuskusu, zwany taboule, który pije się na sucho (bez sosu), co przypomina sałatkę. Kolejnego dnia wrzucę przepis, ale na razie zostawiam Wam ten link z oficjalnej Książki z przepisami Thermomix: http://www.recetario.es/receta/1749/cus-cus-con-vegetales.html
Powiesz mi!
Pocałunek i dzięki za wiadomość.
Irene powiem ci, że robiliśmy to już wiele razy i za każdym razem nam się to udawało. Wszyscy to uwielbiają. A moje dzieci ssały dziś palce. Są małe i nie wiem, w jakim stopniu tyle przypraw jest dla nich dobrych, nie używam cayenne, jest dla nich za mocne. Prawda jest taka, że są przyzwyczajeni do różnych smaków i uwielbiają Twój kuskus.
Jaką radość mi dajesz Begoña! Kuskus to danie, które lubiłam od małego, bo w moim domu od zawsze przyrządzano potrawy z całego świata. Co prawda niektóre przyprawy, które są ostre lub mają nadmierny smak, mogą nie spodobać się dzieciom (ze względu na ich smak), więc świetnie, że można to danie dostosować do ich gustu. Dziękuję bardzo za napisanie do nas! Dziękuję również za tworzenie naszych przepisów i codzienne śledzenie nas. Pocałunki!
Witaj Irene !! Już nie mogę się doczekać zrobienia tego kuskusu ...
Witaj Irene!
Uwielbiam kuskus, ale mój partner jest trochę klasyczny jeśli chodzi o jedzenie ... Zobaczmy, czy kiedyś go zdradzę i pozwolę mu zjeść kurczaka, a ja wszystkiego po trochu hahaha
Jedno pytanie, gdzie mogę znaleźć ras-al-hanout poza sklepem arabskim? Przyprawy wyobrażam sobie, że patrząc na supermarket znajdę je!
Dziękujemy !!!!!
Cześć Jessie,
Bardzo dziękuję za komentarz. Musisz ukryć swojego partnera w kuskusie, jestem pewien, że jeśli go spróbuje, to mu się podoba.
Ras-al-Hanout można dostać w Alcampo, więc wyobrażam sobie, że będzie to również w dużych sklepach (Carrefour, El Corte Inglés…). A jeśli nie, to z pewnością w Twoim mieście jest sklep z przyprawami. Powiesz mi!
Irene, jak dobry był dla Ciebie przepis, skoro zrobiłem go po raz pierwszy, powtarzałem go wielokrotnie, wydaje mi się, że jest to danie, które nadaje się zarówno do jedzenia normalnego dnia, jak i do przygotowania na specjalną okazję, jęczy mi he he
Irene witam, zrobiłaś triumfalne wejście, przynajmniej dla mnie uwielbiam tego typu dania. Robię to trochę inaczej, jest super, wstawię link, jeśli chcesz rzucić okiem
http://perrunilla.blogspot.com/2011/04/pollo-marinado-con-cous-cous-de-datiles.html
Zatrzymam twój przepis, następny taki zrobię i opowiem ci o tym. Pocałunki
Cześć Karmela, już widziałem twój przepis. To bardzo miłe. Następnym razem spróbuję w ten sposób, na pewno to nam się podoba.
Powiesz mi, czy podoba ci się ta wersja.
Uścisk.
Witaj Irene !! I zaczynasz od bardzo dobrego przepisu, wygląda niesamowicie. Zobaczmy, czy zbieram te wszystkie przyprawy i zachęcam do spróbowania.
Witamy Irenę! jakie to dobre!! Spróbuję wkrótce. Jedno pytanie, notatnik Eleny nie jest jeszcze otwarty, prawda?thermorecetas.com, jest puste.
Dziękuję.
Cześć Marga, bardzo dziękuję. Adres bloga Eleny to http://www.misthermorecetas.com (Myślę, że musiałeś umieścić www przed sobą). Pozdrowienia!
Podczas przygotowywania przepisu nie wyjaśniono, gdzie i w jaki sposób wprowadza się przyprawy używane do produkcji kuskusu, takie jak cynamon lub ras-al-hanout. Jak otrzymujesz miąższ z papryki chorizo? Dzięki.
Cześć Marilolas,
W części przygotowania kładę wszystkie przyprawy do dodania, więc wtedy trzeba włożyć cynamon i Ras-al-Hanout (w garnku rozgrzewamy olej, gdy jest gorący, wyłączamy i dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj).
Paprykę chorizo kupujemy odwodnioną (suchą) w dużych sklepach. Musisz go moczyć w gorącej wodzie przez co najmniej 30 minut. Następnie na talerzu otwieramy paprykę, usuwamy pestki i łyżeczką przeciągamy miazgę, która przylega do skórki (skórkę należy wyrzucić).
Mam nadzieję, że pomogłem. Wszystkiego najlepszego.
Witaj Ireno! Uwielbiam przepis, od którego zacząłeś, bezpieczniej jest, że zrobię go wkrótce, ponieważ uwielbiam kuskus. Już śledziłam Cię na Twoim blogu «smak wrażeń», a teraz zrobię to też tutaj. Jestem pewien, że poradzisz sobie świetnie, ponieważ przepisy, które publikujesz, są fantastyczne. Uścisk i tu masz mnie do czego potrzebujesz. Powodzenia!
Cześć Elena, bardzo dziękuję za zachętę.
Twój nowy blog jest świetny, jestem pewien, że też radzisz sobie bardzo dobrze. Pocałunki!
Cześć Irene, wczoraj wieczorem widziałem przepis przez przypadek i ani krótki, ani leniwy Wprowadziłem go w życie dzisiaj, ponieważ moje dzieci uwielbiają kuskus i nie widzą sukcesu, jaki odniosłem dzisiaj w południe, czytając przepis wydaje się trochę niechlujny na długo do przeczytania, ale bądź przygotowany za chwilę, w tej chwili odwiedzę twojego bloga i mam nadzieję, że zobaczę cię tu więcej razy, dziewczyno, miałaś triumfalny wpis, wielkie pocałunki
Ale jak dobra Isabeliya! Tak się cieszę, że Ci się podobało… Nie mogę się doczekać obejrzenia zdjęć, na pewno będą spektakularne. Dziękuję za zachętę, piękna!
Witam w tym moim domu i dziękuję za nowy przepis.
Mój mąż jest Marokańczykiem i nigdy nie udało mi się zrobić kuskusa takiego jak jego mama, to też nie będzie to samo, ale wygląda wspaniale, w tę niedzielę zrobię to, żeby mu zaimponować.
Powiem ci, jaki był jego komentarz.
Całowanie i bardzo dziękuję
Cześć Irene
świetny kufel, chcę w to wskoczyć, ale mam kilka wątpliwości ...
1-jak długo powinien być kurczak z marynatą, którą robimy?
2.-W części kuskus, kiedy mówisz „mieszamy 2 razy co 5 minut”, czy jest to przed, czy po przykryciu?
Dziękuję bardzo, jak tylko wyjaśnisz moje wątpliwości, zabieram się do pracy, mniam ...
Witam Erika, odpowiadam na Twoje pytania:
1- Minimum Powiedziałbym, że 30 minut, ale im dłużej go zostawisz, tym więcej będzie miało smaku. Ale jeśli się spieszysz, możesz pozwolić mu usiąść podczas wykonywania kolejnych 3 kroków. Jedyną rzeczą jest to, że będzie miał mniejszy smak. Więc myślę, że najlepsze są 2 godziny.
2- Dodajemy gorącą wodę i mieszamy. Przykryj na 5 minut. Otwieramy i mieszamy. Ponownie zakrywamy i czekamy 5 minut. I znowu otwieramy, zdejmujemy i zakrywamy. Gotowy do jedzenia!!
Powiedz mi, jeśli masz więcej pytań, a jeśli nie ... ugotujmy !! Powiesz mi, jak ci pasuje i czy ci się spodoba. To jedno z moich ulubionych dań.
Pocałunki i dzięki za śledzenie nas.
Właśnie zjedliśmy kuskus, nie mogłam się doczekać komentarza „świetnie...”, to jest opinia zarówno moja, jak i mojego męża, powiedział mi, że warto to zrobić, gdy mamy gości bo byśmy byli fenomenalni.
Bardzo dziękuję za ten przepis.
Pozdrowienia.
Ale jak dobra Monica, jaką radość mi dajesz! Prawda jest taka, że jest bardzo prosta w wykonaniu i bardzo kolorowa, więc gdy masz gości, na pewno ich zaskoczysz. Dziękujemy za przygotowanie przepisu i śledzenie nas. Pocałunek!
Witam ponownie, dziękuję za wyjaśnienia, teraz, gdy wszystko było jasne, mam zamiar zabrać się do pracy, ale nigdzie nie mogę znaleźć kolendry ani kminku ... gdzie mogę to kupić?
Widziałem zmielony kminek lub gałązki bardzo podobne do rozmarynu, czy to wszystko? czy muszę go znaleźć w ziarnie jak pieprz?
Przepraszam, że zadaję tyle pytań, ale wygląda to tak dobrze, że naprawdę chcę to zrobić!
Jeszcze raz dziękuję
Cześć Erika! Nie martw się, pytaj o wszystko, czego potrzebujesz, po to tu jesteśmy.
Jeśli nie możesz znaleźć kolendry, nie martw się, możesz jej nie położyć. Właściwie nigdy go nie używam, ponieważ nie lubię jego smaku. Możesz jednak użyć kminku w proszku, nie ma problemu. Ten, który podaje przepis, są jak drobne i wydłużone granity, mniejsze od pieprzu. Ale już ci mówię, użyj go w proszku, że nic się nie dzieje.
Powiedz nam, jak to się kończy, co? !!
Powodzenia całkiem.
Przepis bardzo mi się podobał, jest pyszny !!! Zapisałem go jako ulubiony, ponieważ jest doskonały !!!
Moje gratulacje!
Pozdrowienia.
Raquel
Cześć Raquel, jak miło !! Dziękuję bardzo, bardzo się cieszę, że tak bardzo Ci się podobało. To także jeden z moich ulubionych.
Cześć Irene!
Powiem ci: w ten weekend mam zamiar przygotować w domu imprezę o tematyce „arabskiej”.
Goście przyjdą ubrani w djellaba ... na kolację będą wszystkie dania marokańskie, przyjdzie tancerka brzucha, krótko mówiąc, będziemy się świetnie bawić.
Chcę Ci podziękować, ponieważ większość przepisów, które zdobyłem dzięki Tobie, ten kuskus i jeszcze jeden przepis z wrażenia smakowego Twojego bloga.
Zrobię ciasto, ale mam pewne wątpliwości, o które pytałem Cię na Twoim blogu, czy mógłbyś mi odpowiedzieć, żeby wszystko ułożyło się idealnie?
dziękuję !!!!!!
Cześć Erika, co za dobry pomysł !! wczoraj odpowiedziałem na Twoje pytania dotyczące ciasta ... ale z powodu problemu z blogerem nie zostało zarejestrowane. Teraz mam zamiar go założyć ... przepraszam! Ten kuskus to rozkosz.
Dziękuję bardzo, ale nadal tego nie widzę!
Jeśli pytanie nie jest zbyt duże, czy możesz wysłać mi to e-mailem?
mój adres to eri.kaa@hotmail.com
Dziękuję za bycie tak uważnym i za kłopoty !!!!!
Witaj piękna, jest już na blogu, chociaż wysłałem go również na Twój email, żebyś go miał wcześniej. Powiesz nam już, co powiesz na super arabską imprezę !!
hello!
Piszę, aby podziękować, całkowity sukces na kolacji! kuskus, ciasto, wszystko pyszne!
Taka dobra wiadomość! Jak się cieszę. Prawda jest taka, że to egzotyczne przepisy, ale są dość popularne. Dzięki za informację!
Witaj!
któregoś dnia zrobiłem ten przepis i miałem pewne problemy ...
smaku, było niesamowite, więc chcę rozwiać swoje wątpliwości, kiedy powtarzam!
Było bardzo płynne i ze zbyt dużą ilością sosu, jako indica postawiłem cztery uda, więc dlaczego to się mogło stać?
Zdałem sobie również sprawę, że w kroku: „dodajemy wodę i łyżkę bulionu” masz ustawiony czas i prędkość, ale brakuje temperatury, czy dlatego nie odparowała mi wystarczająco?
Dziękuję bardzo!
Witaj Rain! Co za awaria, co prawda nie ustawiłem temperatury, bardzo mi przykro. Już to poprawiłem, jest to 100º. Może to dlatego. Zresztą, gdy trochę przejdzie, zgęstnieje, więc nie chcesz też, żeby był zbyt gruby.
Kiedy to robię, bo w domu jest nas tylko 2, to mi się podoba, więc zabieramy go do pracy w tupper i sos jest w porządku.
Powiesz mi!!
Jestem bardzo szczęśliwy Begoña. To jedno z moich ulubionych dań, przygotowuję je bardzo często, w domu uwielbiamy. Dziękujemy za napisanie i śledzenie nas. Do zobaczenia tutaj!