(3 głosów)
Cargando ...
Okoń morski z solą To jedna z kolacji, które robię najczęściej. Uwielbiamy, jak bogata jest ryba w ten sposób.
Przed posiadaniem Thermomixa robiłem to już dość często w piekarniku, ale gdy robot wszedł do mojej kuchni, od razu odkryłem zalety robienia tego w waromie. Tak właśnie jest bardziej soczysty, Nigdy nie znika, nie pozostaje sucha i oczywiście cała kuchnia nie pachnie rybą, za co mój mąż jest wdzięczny.
Plik rumiane solą, dowolna z dwóch ryb Oni są świetni. Polecam jako zwykły przepis, ponieważ ktokolwiek je w ten sposób, zawsze je powtarza.
Okoń morski z solą
Dzięki temu przepisowi upewniasz się, że ryba jest soczysta i w sam raz.
Więcej informacji - Dorada dorada z dodatkami warzywnymi
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
CHCIAŁBYM ZROBIĆ COŚ INNEGO X TEN BOŻONARODZENIOWY BOGATY I ZASKOCZĘ MOICH GOŚCI
Victorio, wkrótce zaczniemy publikować ciekawe przepisy na Boże Narodzenie. Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Witam, jestem nowy w tym świecie thermomixa haha i fascynuje mnie, ale chciałbym poznać jakiś przepis na polvorones, mantecados, świąteczne słodycze, aby zaskoczyć rodzinę hehej.
Nawiasem mówiąc, twój blog wydaje mi się bardzo interesujący.
Noema, bardzo dziękuję za zainteresowanie blogiem i świętami Bożego Narodzenia, nie martw się, bo już za kilka tygodni zaczniemy dawać Ci przepisy na zaskoczenie w tamtych dniach, a przede wszystkim na to, by cała rodzina mogła się cieszyć zdrowym, bogatym i opracowujemy rzeczy samodzielnie.
pozdrowienia
W sklepie rybnym muszę powiedzieć, że przygotowują go do solenia, czy okoń morski lub dorada nie idą w całości? To znaczy cierniem, dziękuję
Cali, jeśli musisz to powiedzieć w sklepie rybnym, bo chociaż jest w całości, muszą usunąć twoje wnętrzności. Ale nie muszą jej otwierać, żeby sól nie dostała się do środka.
Spróbuj, pokochasz to
Dzień dobry, są bardzo delikatne i bez oleju i odrobiny cytryny masz bogate i bardzo smaczne danie, zrobiłem je wczoraj na obiad z dobrą, bardzo kompletną sałatką. Jestem bardzo zadowolony z przepisów, które włożyłeś, są bardzo wygodne w wykonaniu i wszystko wychodzi przepyszne, dziękuję. -
Bardzo dziękujemy Esther i cieszymy się, że podobają Ci się nasze przepisy. Wszystkiego najlepszego.
Proszę, przepisu na mantecado i migdały nie może zabraknąć, nie mogę się doczekać, żeby je zrobić, dziękuję za wszystko, dziewczyny.
Mari Carmen, pracujemy nad tym. Mam nadzieję, że da nam to czas na zrobienie wszystkiego, o czym myślimy na Boże Narodzenie. Jasne, że umieściliśmy mantecado.
Chciałabym, żeby ktoś mi opowiedział jak zrobić ciasto na churros w thermomixie. Jestem nowicjuszem od miesiąca, który sobie podarowałam na urodziny. Cieszę się, że nigdy nie kupiłam lepszego urządzenia kuchennego. Pozdrawiam morze.
Witaj Mar, podaję Ci przepis na churros (na 24):
500 g wody, 280 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka soli, 500 oleju do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę odważamy w misce, dodajemy drożdże i odkładamy. Wlewamy wodę do szklanki. Programujemy 4 minuty, temperaturę Varomy, prędkość 1.
Dodaj mąkę od razu i ugniataj programowanie 15 sekund, prędkość 6. Pozostaw ciasto na 5 minut i napełnij churrerę.
Robimy churros i smażymy na gorącym oleju.
Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Wskazówka: możesz umieścić churros na tacy i zamrozić. Po zamrożeniu przechowuj je w plastikowej torbie. Smażyć tylko te, które zamierzasz skonsumować.
Uwaga: do formowania churros zalecamy używanie churrera, a nie torebki z ciastem. Churrera wywiera nacisk na ciasto i nie ma szczelin powietrznych, które mogłyby powodować rozpryski podczas smażenia.
Zalecamy również używanie frytkownicy lub głębokiej patelni z pokrywką, ponieważ smażenie może powodować zachlapanie.
Uwielbiam Twoje przepisy i już przygotowałem ten dziwny i zawsze mam rację. Nie mogę się doczekać, aż zobaczę te, które opublikujesz na Boże Narodzenie.
Dziękuję bardzo Adeli. Przygotowujemy coś, szczególnie słodkiego. Mam nadzieję, że ich lubisz. Wszystkiego najlepszego.
Witam dziewczyny, mam Thermomix od dłuższego czasu i nie oddawałem mu takiego zastosowania, jak teraz, teraz z twoimi przepisami będę go częściej używać.
Mam przepis na kalmary w amerykańskim sosie, który wychodzi pysznie, czy mogę się nim podzielić z Tobą i wszystkimi osobami, które lubisz?
Gdzie mogę to wysłać?
Dziękuję za przepisy, które mi przesyłasz.
Mati, cieszę się, że jesteśmy dla Ciebie motywacją do większego wykorzystania termomiksu i dziękuję za zainteresowanie chęcią podzielenia się tym przepisem z nami wszystkimi. Możesz umieścić go w grupie, którą utworzyliśmy na Facebooku, nazywa się to „przepisami na termomiksy” i stworzyliśmy forum, na którym znajomi tacy jak Ty dzielą się z nami swoimi przepisami.
Dzięki i pozdrawiam
Chciałbym wiedzieć, czy mogę ugotować ziemniaki w tym samym czasie, w którym robię okonia morskiego z solą na tacy baromy, czy też byłyby bardzo słone, gdy robię okonia morskiego pod spodem
María, jeśli są bardzo słone, a także nie sądzę, że wejdą do ciebie na szczycie okonia morskiego i soli.
pozdrowienia
Dzięki za wszystko, jestem w tym nowicjuszem i chciałbym wiedzieć, co mógłbym akompaniować okońowi morskiemu
Uwielbiam twoją stronę, teraz będę bardziej używać mojego thermomixa
Cześć, uwielbiam twój cały blog, zwłaszcza słodycze (lubię słodycze). Pytanie brzmi, czy ten labraks z solą jest bardzo słony, czy mój mąż jest trochę nadciśnieniowy i muszę kontrolować sól w posiłkach (nie to, że muszę jeść mdłe, ale trochę zmniejszam ilość. Dziękuję.
Maria Jose, myślę, że możesz to zjeść, ponieważ musisz dobrze usunąć całą słoną skórkę i zjeść filety z okonia morskiego w czystości, z mżawką oleju i cytryny.
Tak, naprawdę się z tobą zgadzam, podoba mi się twoja strona, kiedyś wrócę. Zapiszę go w moich ulubionych.
Cześć,
Przede wszystkim dziękuję za podzielenie się przepisem. Wciąż są rzeczy, które mnie intrygują:
1.- Kwestia szybkości, której nie rozumiem. Jeśli liczy się para, to nie ma znaczenia, prawda?
2.- Aby umieścić w przystawce solniczkę, czy nie prześlizguje się ona przez otwory?. Myślałem o „złożeniu” całej szopy na sól w worki do piekarnika.
I jako sugestia może zamiast tylko podgrzać wodę, wykorzystaj i zrób coś, co będzie temu towarzyszyć, na przykład sos, ratatouille lub podobne;).
Pozdrawiamy i gratulujemy bloga
Cześć Alex, dziękuję za twoją wiadomość. Odpowiadam na Twoje pytania:
1.- Istotnie, ważna jest para, ale aby ryba dobrze się ugotowała w ciągu 20 minut, potrzebujemy prędkości 2, aby przesunąć wodę i wytworzyć więcej pary. Gdybyśmy zrobili to z mniejszą prędkością, nie zostałoby to zrobione od wewnątrz.
2.- W przypadku używania specjalnej gruboziarnistej soli do pieczenia lub gotowania potraw z solą, wkładamy bardzo gruboziarnistą sól, która dobrze się trzyma w pojemniku Varomy. Więc nie martw się, bo prawie nie ucieka szczypta soli. Nie polecam używać woreczka do pieczenia, ponieważ potrzebujemy, aby sok pozostał wewnątrz ryby, ale warstwa soli powinna być jak najbardziej sucha.
3.- Podczas gotowania ryby z solą po 20 minutach gotowania woda w szklance jest naprawdę słona, więc nie możemy jej użyć do niczego innego. Jedyne, co polecam, to włożyć do koszyka duże kawałki ziemniaków i ugotować je w tym samym czasie co ryby. Są znakomite, wypróbuj je!
Mam nadzieję, że odpowiedziałem na Twoje pytania, a jeśli nie, napisz do nas ponownie. Uścisk!!
Dziękuję Ci bardzo za odpowiedź :). Spróbuję 😉