(9 głosów)
Cargando ...
To cudowne ciasto zasługuje na swoją nazwę, prawda jest taka Jest pyszny i wcale nie jest mdły. To typowy tort, łatwy w montażu i budzący podziw.
Robiłem to przy kilku okazjach, ale ten ostatni był mój prezent na dzień ojca A prawda jest taka, że podobało mi się to, że mój tata to powtórzył, można powiedzieć, że podobało mu się to. A jako córka te szczegóły zawsze cię ekscytują.
Es bardzo proste do zrobieniaJedyne, co żeby dobrze się zestarło, lubię robić to bez pośpiechu i zostawiać w lodówce z dnia na dzień. Czasami robiłem go rano na przekąskę i zauważyliśmy, że brakowało mu czasu na ustawienie, a nawet się rozpadło.
Sztuczka
Oczywiście, jeśli chcesz mieć to ciasto więcej spójności i idealnie do Ciebie pasuje, nie wahaj się dodać żelatyny.
Użyj 2 arkuszy neutralna żelatynadobrze je nawilż i dodaj do kremu. Gdy warstwa ostygnie, nabierze więcej ciała.
A najlepsze jest to, że żelatyna, będąc bez smaku, nie odbiera żadnego z truskawkowy smak.
Jak ozdobić ciasto?
Do dekoracji ciasta możesz użyć Dżem truskawkowy. I jak alternatywa, możesz przygotować ten syrop:
150 g truskawek
50 g wody
1 szklanka cukru
Sok z 1/2 cytryny.
Mielimy 30 sekund, prędkość progresywna 5-7-10. Następnie programujemy 5 minut, temperaturę waromy, prędkość 4.
Ostudź i polej już zsiadłe ciasto.
Cudowne ciasto
Idealne ciasto, aby maksymalnie wykorzystać sezon truskawkowy i zaskoczyć naszych gości.
Więcej informacji - Dżem truskawkowy
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix
Nie umieściłeś galaretki truskawkowej, aby była różowa?
lub dlaczego ser jest różowy?
Uwielbiam to ciasto !!
Nie ma galaretki truskawkowej, bardziej lubię ją ze smakiem sera i twarogu. Ten różowy odcień został zaczerpnięty z tego, co wyciekło z dżemu, a ponieważ zrobiłem go dzień wcześniej i miał czas, aby nabrać koloru.
Cristina w każdym razie, jeśli chcesz, możesz dodać galaretkę truskawkową i w ten sposób jeszcze bardziej wzmocnisz truskawkowy smak.
Nie mam, bo jak nie mam truskawek to mogę udekorować brzoskwinią lub innym owocem, który nam się podoba i syropem.
Jeśli spróbujesz żelatyny, powiedz mi, jaki był wynik.
Mały pocałunek
Przyjacielu, jestem z Wenezueli… Chcę upiec ciasto, ale podaj mi synonim tego, czym są dwie koperty twarogu ??? Dzięki
Witaj Betty, twarogi pełnią taką samą funkcję jak neutralna żelatyna czy agar-agar, ale mają słodki i bardzo charakterystyczny smak. Oznacza to, że aby ciasto było twarde lub zsiadłe, dodałbym neutralną żelatynę. Mam nadzieję, że pomogłem. Uścisk.
Betty, jeśli nie możesz znaleźć kopert z twarogu, które mają zagęścić ciasto, możesz dodać neutralną żelatynę w proszku lub w arkuszach.
Pozdrowienia.
I tyle cudów! Nigdy nie jadłam tak bogatego sernika ... jedyny problem w tym, że nie mogłam włożyć do dekoracji truskawek ... ale wyszło naprawdę dobrze. Dziewczyny, jeszcze raz dziękuję za przepisy i rady, myślę, że w tym tygodniu zacznę od roscón .. Pozdrowienia i wesołych świąt!
Bardzo dziękuję Amagoia. Uwielbiam też to ciasto, jest miękkie i wcale nie mdłe. Mam nadzieję, że Roscón też Ci się podoba. Wesołych Świąt!
Zrobiłam choinkę ozdobioną słodyczami, a ponieważ moja córka ma celiakię, zastąpiłam ciasto jogurtem bezglutenowym. DZIĘKUJĘ
Cieszę się, Silvia! Z przyjemnością zaskakujemy nasze dzieci. Dziękuję za spotkanie z nami.
MMMMHHHHHHHH PROBADLAS… DE VICIOOOO
PRZEBACZ MI, ODNOSZĘ SIĘ DO TRUFLI DO AROMATU POMARAŃCZOWEGO HAHAHAH
Nie jest dla mnie jasne, kiedy i jak wkleić żelatynowe arkusze.
Z góry dzięki
Nat
Dodaję je do szklanki z pozostałymi składnikami, aby powstał krem i pozwól mu zastygnąć dzięki żelatynie.
Jakiego rozmiaru formy użyłeś?
Dziękuję.
Ana
Ana to typowa forma antyadhezyjna, ma około 23 cm średnicy.
Witam, nie jest dla mnie jasne, jak go udekorujesz bez zepsucia. Jeśli najpierw położysz truskawki, a potem dżem, jak się rozprowadzi, aby plasterki truskawek się nie poruszały?
Dziękuję.
Najpierw kładziemy pokrojone truskawki, a następnie wyrzucamy na wierzch dżem. Jeśli masz problem z rozciągnięciem, możesz włożyć kilka łyżek stołowych do szklanki thermomix i dodać kilka łyżek wody. 30 sekund przy prędkości 5, a to ułatwi ci założenie.
Zwykle robię syrop i bardzo łatwo go rozprowadzić na truskawkach.
Witaj!
Chciałabym upiec to ciasto na weekend, ale nie mam pewności co do jednego.
2 arkusze żelatyny, ile ilość sproszkowanej żelatyny jest równoważna?
Gratulacje !!, Uwielbiam Twojego bloga
Cristina, nie wiem dokładnie, ile jest proszku żelatynowego, ale dodałbym kopertę z żelatyny w proszku, myślę, że wystarczy. Opowiesz nam, jak to się kończy.
W końcu zrobiłem to z żelatyną w arkuszach i to był sukces !!
Prawda jest taka, że jest pyszna i bardzo łatwa do zrobienia.
Dzięki za ten blog, ratujesz mnie przed wieloma.
Witam dziewczyny, przede wszystkim bardzo dziękuję za Wasze przepisy! Uwielbiam to! Właśnie zrobiłem cudowne ciasto i nie wiem… Odniosłem wrażenie, że zostało odcięte, kiedy poszedłem go włożyć do formy , to normalne ?? wszystko było dobrze przestarzałe ... Nie wiem, co robić ... Pozwolę temu się skulić, jeśli co się stanie ...
Jak było z ciastem? w końcu zostało ci to wycięte. Nigdy mi się to nie przydarzyło, może to uczucie, które dało ci ciepło, ale potem dobrze się ustawiło.
pozdrowienia
Bardzo dobrze wyglądający. Miejsce na syrop, czy mógłbyś nałożyć na to galaretkę truskawkową?
Nie próbowałem, ale na pewno jest świetne. Jeśli się odważysz, powiedz nam, jak się masz?
pozdrowienia
Pyszne! Dziś przygotowałam go na Dzień Matki i wszyscy go kochamy. Gratulacje dla wszystkich mam na blogu.
Dawno nie robiłam tego ciasta, ale w domu jest bardzo udane. Uwielbiamy to, jak to wygląda, jakie to proste i piękne. Cieszę się że ci się podoba.
Dzisiaj zrobiłem ciasto ale nie wyszło, problem był z żelatyną, najpierw włożyłem go w arkusze bez rozpinania i wyszły w całości potem włożyłem sproszkowaną żelatynę, włożyłem do lodówki i nie zastygła, Nie wiem, ile czasu zajmuje ustawienie lub co zrobiłem źle, czy możesz mi pomóc? Dziękuję Ci
Belén, te ciasta, które trzeba zestalić, ważne jest, aby składniki były w temperaturze pokojowej, aby lepiej się zestarły, a jeśli jest w lodówce, to trzeba je odłożyć jeszcze kilka minut, a następnie dobrze włożyć do lodówki. Zawsze robię tego typu desery z dnia na dzień i dzięki temu lepiej się układa.
Cześć dziewczyny. Dziś zrobiłam to ciasto i wyszło świetnie. Syrop był dla mnie jasny, nie zestalił mnie. Możesz mi powiedzieć, dlaczego mi się to przydarzyło, żeby znowu wyszło dobrze. Dziękuję bardzo i wielki uścisk.
Maria Antonia, do dekoracji truskawek nie stawiam syropu, kładę na nim dżem truskawkowy i wychodzi bardzo dobrze.
Cześć Sivia, dziś są urodziny mojej mamy, wczoraj przygotowałam ciasto i było pyszne, wszyscy go uwielbiali.
dziękuję bardzo
Uścisk z Gran Canarii
Cieszę się, że Ci się podobało i gratuluję mamie!
Dziś przygotowałam ten tort na urodziny mojego malucha i było super, powiem Wam, co mówią. Tb Przygotowałam tort pociągowy i zwariowałam, bo oni to widzą!
Bardzo ci dziękuje za pomoc!
Gratuluję maluchowi i cieszę się, że udało Ci się z tymi pysznymi ciastami!
Zrobiłem to przedwczoraj na grilla zeszłej nocy i nie ustawiłem, wypróbowałem u znajomego i bardzo mi się podobało, zrobiłem twój przepis, ale nie wiem, dlaczego nie ustawił, prawda czy to żelatynowe arkusze są małe? jak tam twoje? dzisiaj próbuję ponownie !!!
Eva, jaka szkoda, że się nie zwija. Często zależy to również od temperatury składników. Kiedy muszą się ściskać, lepiej je odłożyć na jakiś czas, na przykład mleko, ponieważ w przeciwnym razie termomix osiągnie temperaturę, w której musi się zwinąć, zajmuje dużo czasu i należałoby włożyć więcej minut. Zawsze zakładaj je bez problemu i na pewno się ustawią.
Jak by to wyglądało z owocami w syropie? na przykład pinya czy brzoskwinia? co byś zrobił z syropem? Pomóż mi. Dziękuję bardzo. Ja kocham Twojego bloga.
Położyłam owoce na wierzchu i dodałam dżem o takim smaku.
W końcu zrobiłem to samo. Tylko z przepisem na najwięcej truskawek tworzę słodką muzykę, wykorzystałem połowę przepisu. Innymi słowy, połowę serów i zamiast truskawek położyłam dulce de leche. Powiem ci. Odkąd zrobiłem to na 13. urodziny moich wnuczek.
Świetna Cristina! Dobre zmiany. To jest ważne, dostosowywanie go do potrzeb i tego, co mamy przez cały czas.
Witam, galaretki w arkuszach, które są małe (marka Hacendado) lub te duże. Dziękuję Ci.
Pozdrowienia.
Cześć Susana, są jednymi z największych. Dziękuję Ci!
Bardzo podobają mi się wszystkie przepisy, które mi wysyłasz. Czy możesz mi powiedzieć, czym jest cukier inwertowany
Witam Niepokalana,
cukier inwertowany to mieszanina cukru, środka zakwaszającego i spulchniającego, która wraz z wodą sprawia, że staje się płynny. W cukiernictwie ma wiele zastosowań i do tej pory był dostępny tylko dla wielkich mistrzów, ale teraz z Thermomixem każdy może mieć cukier inwertowany do robienia lodów, puszystych ciast itp.
Możesz zobaczyć przepis tutaj i na blogu Kapryśna łyżka Zobaczysz, że istnieją tabele do zastępowania ilości, które są bardzo praktyczne.
Buziaki!
Witam, chciałbym wiedzieć, ile arkuszy żelatyny odpowiada 2 kopertom twarogu.
Ciasto jest bardzo dobre, dziękuję.
Witaj Jezu, w teorii koperta z twarogu jest jak 6 arkuszy żelatyny, powiesz nam!
Przejdźmy na dietę, ???? Trailara ????????
Madreeee my !!!! że maluje !!!!
To był mój pierwszy tort !! Dali mi tmx, znalazłem twojego bloga i od tego czasu, 5 lat temu, nie przestawałem, dziękuję za twoje przepisy!
Najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek zrobiłem. Zamiast nakładać na niego dżem, na truskawki nakładam neutralną żelatynę, aby trochę się zsiadły, dzięki czemu truskawki są lepiej zakonserwowane i nie brązowieją w ciągu kilku dni.
Dzięki za twój przepis. Prawda jest taka, że nazwa bardzo do tego pasuje.
Dziękuję Luisa !! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Uścisk i dzięki za śledzenie nas! 🙂
Nie mam pytań, po prostu powiedz, co było dla mnie spektakularne i bardzo łatwo jest to zrobić, wszyscy to kochaliśmy, dziękuję.