(10 głosów)
Cargando ...
Ciastko było jedną z moich pierwszych prób zrobienia deseru, kiedy moja mama kupiła Thermomix®. Jeśli powiem prawdę, to wstawiam do piekarnika kąpiel wodna i nie zdołałem się tym zamrozić. Nie zawsze wszystko wygląda dobrze za pierwszym razem!
Kilka dni temu ponownie zobaczyłam przepis w czasopiśmie i przyszło mi do głowy to doświadczenie. Zawsze miałem błąd, więc Postanowiłem to przygotować…I nie żałuję!
Tym razem miałem więcej szczęścia i mogę bardzo głośno powiedzieć, że mnie to skuliło, może nawet za bardzo. Nic by się nie wydarzyło, gdyby część biszkopt zrobiono by trochę mniej.
Prawda jest taka, że te rodzaje flan z dwiema warstwami Są pyszne, zwłaszcza gdy słodycze to moczenie ciasta. Nie ma nikogo, kto mógłby się oprzeć!
Więcej informacji - Flan kokosowy o podwójnej teksturze
Źródło - Thermomix® Magazine
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®
Witam jak się masz? Chcę się spytać gdzie kupujesz foremkę do włożenia do waromy bo widzę na zdjęciu że jest dość duża mam thermomix 21 nie wiem czy waroma to ta sama miara co termo 31 dziękuję ………………
Formy, które kupuję w każdym supermarkecie, są jednorazowe marki Albal o pojemności 1 litra i również wchodzą do varoma tm-21, myślę, że możesz zrobić wszystko tak samo.
ah inne pytanie jest takie samo z thermomixem 21 dzięki ………………… ..
Witaj!
Któregoś dnia zrobiłem żółwia gertrudisowego i wyszło bardzo dobrze, ale nie mogłem zmusić białek do uniesienia się do śniegu.Co mam zrobić, ponieważ postępowałem tak samo, jak zrobić krem . Dziękuję Ci
Puri, umieść ten komentarz na torcie gertrudis, a Elena ci odpowie. Nie zrobiłem tego, żeby ci to powiedzieć.
Zrobiłam biszkopt i nie zwijało się. DLACZEGO?
Monica, nie wiem dokładnie, w czym może być problem. Składników należy trzymać z dala od czasu, a nie z lodówki. Formę należy bardzo dobrze przykryć i nałożyć na nią odpowiednią ilość papieru, aby para nie dostała się do ciastka.
TM-15 mam od 31 dni i na razie wszystko bardzo dobrze wypróbowałem oprócz ali oli, który nie wychodzi, a próbowałem dwa razy bo miałem grilla i nic nie dostaję płyn. nos. krokiety bardzo dobrze, gazpachos, flan i cod al pil pil, super Jeśli ktoś może mi powiedzieć, dlaczego nie wychodzi. dziękuję
Mar, wypróbuj all i oli z olejem słonecznikowym, to samo mi się przydarzyło i teraz mi się uda. Mam nadzieję, że u Ciebie zadziała.
Witam, wątpliwość po dodaniu ciasta biszkoptowego na ciasto nie tonie
dzięki
Musisz to robić powoli i ostrożnie. Nawet jeśli trochę opadnie, wygląda dobrze.
Witam: Cóż, to samo przydarzyło się mi, gdy zrobiłem to po raz pierwszy, nie wyszło i nie próbowałem tego ponownie, hahaha, będzie to kwestia ponownej próby sprawdzenia, czy jest więcej szczęścia Widzę, że Składniki zmieniają się w stosunku do przepisu, który zrobiłem, że tam go złapałem, nawet nie wiem gdzie.
Mam nadzieję, że następnym razem będziesz miał więcej szczęścia, tak jak ja. Powiesz nam.
Pyszne!! To przypada jutro …… któregoś dnia zrobiłem tartę jabłkowo-gruszkową i za którą można było umrzeć. Dziękuję bardzo ……
Myślałem tak samo, że utonie, ale nic, wychodzi idealnie.
To jeden z moich ulubionych deserów.
Cieszę się, że ci się udało. Uwielbiam biszkopt i krem jajeczny varoma, oba robię z entuzjazmem.
Zrobiłem to dwa razy i nie działa, czy ktoś może mi dać kabel? nie dodawaj niczego, aby był gruby
Jedno pytanie, jak usunąć temperaturę po zaprogramowaniu 37º, aby pozostawić ją na kolejne półtorej minuty? Dziękuję Ci
Wystarczy ustawić czas i prędkość, a nie podawać temperatury.
Cześć, jestem nowy, ale od dawna jestem zakochany w THERMOMIX i Twoim blogu. Mam nadzieję, że wiele się od was wszystkich nauczę.
Witam, wczoraj zrobiłam biszkopt Miałam wątpliwości co do ciasta, bo prawda jest taka, że varoma użyłam bardzo mało. Cóż, spektakularne w swoim czasie, a ciasto było bardzo bogate (było widziane i nie widziane). Wszyscy go uwielbiamy DZIĘKUJEMY BARDZO.
Bardzo się cieszę, że wyszło dobrze, bo niektórzy z Was mówią mi, że było świetnie, a inni, że wcale nie jest dobrze.
Daje mi, że ten przepis to trochę szczęścia albo nie wiem, gdzie może być wina ...
pozdrowienia
Witam, gratuluję Waszego bloga, który regularnie śledzę, do którego jestem przywiązany i wszystkie Wasze wpisy docierają na czas. Za każdym razem, gdy myślę o zrobieniu czegoś, pierwszą rzeczą, którą robię, jest sprawdzenie, jakie masz przepisy i jak to zrobiłeś.
Próbowałem już zrobić flan i wyszło bardzo dobrze, więc gdy zobaczyłem Twój biszkopt, nie wahałem się ani przez chwilę i zrobiłem to od razu. Miałam jednak wątpliwości, jak można jednocześnie ugotować tartę i biszkopt w kąpieli wodnej. Moje wątpliwości się spełniły, bo choć część ciasta z ciastem zastygła cudownie, to z ciasta zrobiono zwarte ciasto, które w niczym nie przypominało biszkoptu. Nie wiem, gdzie dojdzie do awarii, bo wykonałem Twoje instrukcje co do joty. Krótko mówiąc, będzie to kwestia ponownej próby.
Jak zły Adolfo! Przepraszam, że zostało ci to zrobione w ten sposób. Może poświęcając minutę krócej, ciasto wyjdzie na swoim miejscu.
Witam, wczoraj zrobiłam ten przepis ale ciasto się nie zsiadło. Użyłem silikonowej foremki do ciastek śliwkowych. Czy to jest powód, dla którego flan nie został wykonany? Jaką inną pleśń mi radzisz? Dzięki
Encarni, może to wszystko. Mimo to radzę od czasu do czasu wkładać składniki, a nie z lodówki. Zwykle używam jednorazowych foremek marki Albal o pojemności jednego litra.
SĄ JEDNORAZOWYMI PLEŚNIAMI, JAK TE Z FLANU ????? DZIĘKI
Używam jednorazowych 1 litrowych foremek na albaliki i świetnie się sprawdzają.
Spróbuję to zrobić, zobaczę, jak to wyjdzie!
Cześć Silvia, wygląda fantastycznie. Myślisz, że można to zrobić w szklanej foremce do ciastek? Dzięki.
Prawda jest taka, że robię to w jednorazowej albeli i ważne jest, aby nałożyć na niego wieczko tak, żeby się zastygł, nie wiem czy ci się uda.
Pierwszy raz robiłam to w piekarniku, ciasto było bardzo suche, bo placek się nie zsiadł, wtedy było idealnie, w piekarniku wstawiłam piekarnik do podgrzania wodą z kąpieli bemarowej, tak jak teraz wprowadzamy Forma wodna jest już gorąca i jest idealna, spróbuję w waromie, widzę tylko, że ilości są różne, może to być spowodowane mniejszą pleśnią. Powiem ci, jak w spektakularnym piekarniku otrzymuję idealny deser dla każdego.
Merce ilości są różne, ponieważ mniej wchodzi do waromy. Ale jeśli lepiej się sprawdzi w piekarniku, rób to dalej w piekarniku.
Dziewczyny zrobiłem biszkopt w waromie i nie wyszło dobrze, ciasto się skurczyło, w piekarniku mi się to nie zdarza, myślę, że trzeba podwoić ilość na ciasto jak to zrobię ponownie , Mówię Ci.
Cześć,
Wczoraj zrobiłam ten deser i prawda jest taka, że smakuje bardzo dobrze, ale ciasto było jakby nie wyrosło i wyszło bardzo małe, nie wiem czemu tak wyszło, nie wiem czy podwoić ilość ciasta, co mi mówisz?
Co do reszty, przygotowałem już wiele twoich przepisów i wszystkie są nie do pobicia.
Dzięki i buziak.
Mari Carmen, nie podnoś zbyt mocno ciasta. Spojrzałem na zdjęcie, że wydaje mi się, że ciasto i biszkopt wyglądają dobrze. Nie próbowałem zwiększać ilości ciasta i nie wiem, jaki byłby wynik.
idealnie wyszło bardzo dobrze i wszyscy mnie polubili, sukces ..
Cieszę się, Montse. Wszystkiego najlepszego
Będąc moim pierwszym przepisem od Ciebie, wyszedł spektakularnie!
Jakie szczęście Toña !! Bardzo się cieszę, bo nie jest to przepis, który za pierwszym razem wychodzi każdemu dobrze.
Witam, czy można użyć mleka półtłustego?
Ze wszystkich razy, kiedy to robiłem, tylko raz dostałem płyn, ale zdecydowaliśmy się umieścić go w zamrażarce i zjeść jak lody. Kiedy indziej kończyły się sukcesem, teściowie byli zachwyceni, gdy próbowali.
Co za dobry pomysł, aby wziąć go jako lody, na wypadek, gdyby się nie zwijał. Najważniejsze, żeby niczego nie wyrzucać. Dzięki Manu !!
Wczoraj po południu zrobiłem biszkopt i zajęło mu 60 minut, aby zestalić, ale w końcu tak się stało. Nie wiem, czy zajęło to tyle czasu, ponieważ zrobiłem to w silikonowej formie.
Swoją drogą jest super !!!!!!!
No cóż dziewczyny, spróbuję jeszcze raz, bo ciastka jedliśmy bardziej niż herbatniki, to znaczy się nie podkręciło, bardzo dobrze smakuje, ale znowu będzie ……. Dzięki Silvii za Twoje przepisy, wszystko co zrobiłem okazało się świetne…. !!!!!!!!!!!
Dziękuję za przepis, okazał się świetny.
To samo nie jest zsiadłe, ponieważ użyłeś z odtłuszczonym mlekiem. Zdarzyło mi się kiedyś, że chciałem zrobić jogurt w jogurcie i nie zsiadł i to z powodu mleka (przynajmniej tak mi się wydaje, bo ilekroć robiłem to z mlekiem pełnym nie miałem problemu)
Właśnie zrobiłam biszkopt i ciasto nie wygląda wcale tak jak na zdjęciu, ma inną konsystencję, to wygląda jak ciasto na całe życie, chodzi mi o ciasto jogurtowe, które w tym przypadku miałoby olej, ciasto i to wyszło jak Talerze, które są zrobione na ramiona cygańskie, ten na zdjęciu wydaje się jakby był zrobiony najpierw w piekarniku a potem dołożyłeś flan i ustawiłeś go później, cóż to moje wrażenie, jeśli ma zsiadło mnie, ale ogólnie I Wychodzi z grubością około dwóch palców i na zdjęciu widzę to jako około czterech palców.
Cześć Loli, może to z powodu używanej formy, prawda? W każdym razie może to być efekt fotograficzny, ale ciasto nie jest wyższe niż dwa palce. Dzięki za napisanie!
Cześć Silvia
Mój mąż uwielbia puddingi i puddingi, więc… jak tylko zobaczyłem ten twój przepis, zachęciło mnie, ale… chociaż nadal uwielbiał mieszankę smaków i konsystencji… Nie przyjęło się!
Po jakimś czasie opowiadasz mi o Varomie, nie zestalił się, więc włożyłem więcej czasu, a potem trochę więcej ... fakt, że był prawie dwa razy dłuższy, a ciasto było za miękkie, a ciasto za zwarte 🙁 What Rage !!
Spróbuję jeszcze raz sprawdzić czy mam więcej szczęścia ale… jakie błędy mogły być ???
* Jajka nie były spóźnione, jeśli nie z lodówki
* Forma została wykonana z silikonu i przykrywam ją papierem albalowym, chociaż na wierzch kładę papier kuchenny. Jeśli zrobię to z jednorazowymi aluminiowymi ??? Czy kiedykolwiek kupiłem tego typu foremkę do transportu deseru, a wieczko jest zrobione z tektury, czy masz na myśli to wieczko?
Mam nadzieję, że możesz mi pomóc. Dziękuję Ci
Cześć Mamen, co za złość! Następnym razem wypróbuj jednorazowe aluminiowe foremki, które lepiej przepuszczają ciepło i myślę, że flan będzie dla Ciebie lepszy. Przykryj papierem albalowym i papierem kuchennym na wierzchu, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Zobaczmy, czy tak będzie lepiej. Powiesz mi!
Rady dla wszystkich, jeśli robisz ten przepis, polecam podwoić jego ilość, jeśli chcesz, aby wyszedł duży jak na obrazku. Zrobiłem to tak, jak jest, w normalnej prostokątnej formie i było bardzo krótkie, myślę, że mam więcej niż cztery lata, powinieneś powiększyć. Wszystkiego najlepszego.
Muszę też powiedzieć, że zsiadłem go w piekarniku w kąpieli wodnej, bo był na polu i nie wziąłem ze sobą thermomixa. Odczekałem, aż ciasto trochę zastygnie, po czym dodałem ciasto i zostawiłem na około 10-15 minut. jeszcze. Wyszło bardzo bogato, ale prawdą jest, że ciasto nie wygląda jak na zdjęciu, bardziej przypomina talerz na ciasto na ramię cygańskie. Innego dnia spróbuję kolejnego ciasta i powiem Wam. Wszystkiego najlepszego. Mam nadzieję, że będę ci pomocny.
WSPANIAŁY! Zrobiłem to za pomocą korony silikonowej formy, ze składnikami z lodówki i zostawiłem na 35 minut, dobrze przykryty dwoma papierami albalowymi i papierem kuchennym na wierzchu i wyszło bardzo dobrze, ale wychodzi bardzo cienkie, więc spróbuję na następny z jednorazową foremką do albalów, o której wspominasz…. Powtórzę to!
Moje pytanie brzmi następująco: gdy ciasto biszkoptowe wylewa się na mieszankę ciasta francuskiego, to nie tonie i oba się łączą ??? z góry dziękuję i pozdrawiam
w zasadzie nie powinny się łączyć, ponieważ obie warstwy są gęste i nie mieszają się.
Czy odważysz się go przygotować? Powiedz nam wynik, dobrze?
Przy okazji, jeśli podoba Ci się nasza strona internetowa, prosimy o głosowanie na nas w konkursie Blog Awards.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Dziękujemy!
Pocałunki!!
Cóż, w naszym przypadku dostaliśmy właśnie bardzo bogaty biszkopt, ale dwie podobne tekstury, ciasto wyszło całe przemoczone, nie wiem, co mogło się stać. Brak tekstury biszkoptów. Jaka szkoda.