Więcej risotto w Thermomixie mi się nie podobało...mmmm są absolutnie pyszne. Dziś zrobimy pyszny: Risotto iberyjskie. Mówiłem już, że ma mocny smak, ale bardzo bogaty, ponieważ ten dotyk chorizo… nie ma sobie równych.
Składniki tego risotto są bardzo proste: Połączenie iberyjskie (w moim przypadku szynka, chorizo i salami), trochę świeży szpinak, keczup i dobrze ser parmezanowy. Pyszny! Ale możesz zrobić kombinację produktów iberyjskich, które chcesz, które lubisz najbardziej, które masz pod ręką lub bezpośrednio, które musisz wydać (uważaj, risotto to dobra opcja do posiłków).
Do tego przepisu używamy szpinaku baby. Znajdź u nas świeży szpinak o małych liściach, więc te sprzedawane w gotowych do spożycia saszetkach są idealne. Ten format jest bardzo łatwy do znalezienia w każdym supermarkecie.
Risotto iberyjskie
Risotto wykonane na pysznej bazie iberyjskiej, która nadaje mu konsystencję i smak. Intensywne branie!
Dzięki za przepis, wygląda naprawdę dobrze. Ale w którym momencie dodajesz szpinak? W kroku 7? Przepis nie mówi.
Witaj Mario, bardzo dziękuję za komentarz. To już jest poprawione !! Dodajmy szpinak razem z bulionem 🙂