Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Słona tarta z pieczarkami, brokułami i polędwicą

Przekąski85 minut12 osóbKalorie 260
1/52/53/54/55/5 (33 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Tarta z solonym brokułem

Dziś mamy zamiar przygotować pyszny Pikantna tarta z pieczarkami i brokułami. Ma również kilka kawałków polędwicy, które dodadzą mu smaku. Oczywiście możesz zamienić go w pikantne ciasto wegetariańskie, jeśli obejdziesz się bez tego składnika.

Jako bazę nie będziemy zbytnio komplikować i użyjemy a arkusz ciasta francuskiego, z czego znajdujemy w strefie chłodniczej.

i o nim wyściełanie mamy dwie opcje. Jednym z nich jest to, że wszystko jest ujednolicone, zmiażdżone, jak widać na zdjęciu. Inną opcją jest pozostawienie kawałków brokuły i całe pieczarki. W części poświęconej przygotowaniu piszę, jak postępować w przypadku każdej z opcji.

Słona tarta z pieczarkami, brokułami i polędwicą

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku

Słona tarta z pieczarkami, brokułami i polędwicą
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 260
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 okrągły arkusz ciasta francuskiego
  • 40 g cebuli
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g pokrojonych pieczarek
  • 150 g brokułów w niezbyt dużych kawałkach
  • Sal
  • Pieprz
  • 110 g mozzarella
  • 60 g kiełbasy ze schabu, w kawałkach
  • 30 g bułki tartej
  • 70 g mleka (lub trochę więcej, jeśli uznasz to za konieczne)
  • 100 g płynnej śmietany
  • Jajko 1

Przygotowanie

  1. Wyjmujemy arkusz ciasta francuskiego z lodówki.

  2. Do szklanki wkładamy cebulę i oliwę. Programujemy 10 sekund, prędkość 5. Szpatułką opuszczamy to, co zostało na ściankach szklanki. Programujemy dalej 3 minuty, 120º, prędkość 1.

  3. Dodaj pieczarki, brokuły, sól i pieprz. programujemy 15 minut, 100 gramów, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  4. Pozwól mu się ogrzać przez kilka minut.

  5. Teraz mamy dwie opcje. Jeśli chcemy, aby warzywa pozostały w całości, bez zgniatania, wyjmujemy warzywa, które mamy w szklance do miski, pozostawiając płyn wewnątrz szklanki. Do szklanki wkładamy mozzarellę, polędwicę, tarty chleb, mleko, śmietanę i jajko. programujemy 15 sekund, prędkość 4. Wlej tę mieszankę do miski, na warzywa, które zarezerwowaliśmy. Wymieszaj szpatułką.

  6. Jeśli chcemy, żeby było tak jak na zdjęciu (całe zgniecione jak ciasto) nie będziemy wyjmować warzyw ze szklanki. Do szklanki dodamy jednak mozzarellę, polędwicę, bułkę tartą, mleko, śmietanę i jajko. programujemy 15 sekund, prędkość 4. Jeśli zauważysz, że mieszanka jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę więcej mleka.

  7. Ciasto francuskie rozkładamy na wyjmowanej formie piekarnika o średnicy około 26 centymetrów. Rozprowadzamy nasze nadzienie na cieście francuskim i wylewamy w kierunku środka, na nadzienie, brzegi ciasta, które zostały pominięte.

  8. Pieczemy w 180º przez około 45 minut, aż ciasto się zarumieni, a nadzienie się zetnie.

Więcej informacji - 9 przepisów z brokułami


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Sałatki i Warzywa

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.