Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Placek serowy Mascarpone

przepis Desery Thermomix Placek z serem Mascarpone

Wiele razy mamy coś w lodówce, które niedługo przeterminuje się i zastanawiamy się, z jakim przepisem możemy to wykorzystać. Tak było w przypadku tego pysznego flanu.

Miałem dwie wanny? ser mascarpone, który kupił z zamiarem zrobienia super Tiramisu ale czas mijał i zbliżała się data konieczności spożycia. Szukałam przepisu z kufra wspomnień i natrafiłam na ten przepis, który tak nam się spodobał, że robiliśmy go już kilka razy.

Jest to bardzo miękki flan z lekkim dotykiem musu serowego. Pokochaliśmy to również, ponieważ jest łatwe w przygotowaniu i po około 10 minutach masz gotowy deser do ustawienia w lodówce.

Z tych składników otrzymałem duży flan i 4 pojedyncze.

Więcej informacji - Tiramisu

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Nietolerancja jajek, Desery, Przepisy dla dzieci

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

71 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Begoń powiedział

    Nie ma nas tak wielu, jeśli chcemy zrobić to tylko dla czterech osób, czy wystarczy połowa składników? nie? Wiesz, że uwielbiam Twoje przepisy, wczoraj jedliśmy „Ziemniaki z chorizo ​​i łamanymi jajkami” bardzo nam się podobało. Jesteście niektórymi artystami Thermomixa.

    1.    Silvia powiedział

      Jeśli Begoña, zmniejsz ilość, ale nie skracaj czasu, aby dobrze związała.

      1.    bea powiedział

        Mam TMm31 Podoba mi się ale nie jestem nawet w stanie ubić śmietany, kupiłem też garnek GM D i nie wiem jak cokolwiek w tym zrobić, pomóż, będzie mnie to kosztowało rozwód

        1.    Cnoty powiedział

          Bea, ja miałam "panikę" na ubijanie śmietany, miałam trzepaczkę z prętami, a miałam imadło... ale się zepsuło lata temu i nigdy więcej nie ubijałam śmietany. I mówię ci, że jest to łatwiejsze niż nam się wydaje. Musisz wziąć pod uwagę tylko kilka rzeczy:
          - Szklanka musi być zimna i sucha, to znaczy, jeśli wcześniej gotowałeś coś na ciepło, musisz to schłodzić. o Czekaj.
          - Krem również musi być zimny, zawierający min. 35% tłuszczu i przed dodaniem potrząśnij nim tak, aby wyszedł płynny i nie zbrylony.
          - Nie kładziesz czasu, a prędkość 3 1/2, podnosisz filiżankę, jeśli przeskakuje śmietanka to jeszcze nie jest, jeśli nie przeskakuje, to więc zatrzymujemy maszynę. Również jeśli będziesz uważnie uważać i mieć dobre ucho, zobaczysz, jak to brzmi inaczej.
          Jeśli mimo wszystko (co mi się przydarzyło) cię pokroi, nie wyrzucaj, możesz z niego zrobić masło.

      2.    Milagros powiedział

        Silvia jak na mój gust jest zbyt spójna, co mam zrobić, żeby była bardziej kremowa?

        1.    Irena Arkas powiedział

          Witaj Milagros, zamiast 2 kopert twarogowych włóż 1 i pół. Jeśli nadal chcesz, aby była bardziej kremowa, włóż tylko 1 🙂

    2.    Maryja od Morza powiedział

      Begoña, w moim domu też jest nas czworo i robię ten przepis z mniejszą ilością składników. Powiem ci, co umieściłem:
      Pudełko sera mascarpone
      150 ml mleka
      200 cmXNUMX śmietany
      90 gramów cukru
      1/2 koperty z neutralnej żelatyny (proszek) lub 2 arkusze żelatyny
      Kontynuuję przepis tak, jakby był z ilościami wskazanymi w przepisie.
      Próbowałem już kilka razy i wychodzi świetnie.

  2.   piluka powiedział

    Uwielbiam ser!!! Jestem pewien, że ten flan mnie pokocha!
    Pocałunki

    1.    Silvia powiedział

      To świetnie, jeśli spróbujesz, przekażesz nam swoją opinię. Wszystkiego najlepszego

  3.   KOKI powiedział

    Czy wiesz, czy raz to zrobione można zamrozić?
    Uwielbiam Twojego bloga 🙂

    1.    Silvia powiedział

      Prawda jest taka, że ​​nigdy nie próbowałem zamrozić flana, mimo to zadałem Twoje pytanie na grupie na Facebooku, aby sprawdzić, czy znajomy próbował i mówi nam, jak to zrobić.

  4.   emamoka powiedział

    Gratulacje dziewczyny za niesamowity blok, czego się uczę, przykro mi to mówić, że mam thermochef, a nie thermomix, chociaż go miałem ale ze względu na okoliczności musiałem go zgubić, jest praktycznie to samo z większą mocą ale bez prędkości łyżki, chodzi o to, że kontynuuję Wasze przepisy co do joty i wychodzą idealnie, niektóre przepisy na roladki z kurczaka w waromie (dieta idealna)
    buziaki zarówno dla Twojego świetnego pomysłu, jak i ułatwią życie dzięki Twoim fajnym przepisom muakkkkkkkkkkk

    1.    Silvia powiedział

      Zostawiam Ci ten przepis, aby zobaczyć, co myślisz i czy zrobisz to z jeszcze zdrowszym indykiem.
      http://www.thermorecetas.com/2010/05/21/receta-thermomix-solomillo-de-pollo-relleno/

  5.   Estera Perez powiedział

    ohhhhh silvi, co za piękny wygląd!
    Ahhhh, pudding z szynki i sera york, całkowity sukces!

    1.    Silvia powiedział

      Na pewno spodoba ci się ten flan, jest bardzo miękki i pyszny. Cieszę się, że pudding zwyciężył.
      Mały pocałunek

  6.   Irene powiedział

    Cześć!! Dziś rano byłem na służbie i kiedy wróciłem do domu przypomniałem sobie, że mam pudełko mascarpone, więc zrobiłem flan z połowy składników, dostałem cztery maluchy! Jest to bardzo łatwe i szybkie, więc położyłem się spać…. kiedy się obudzę, żeby coś zjeść…. co za przyjemność skosztowania tortu !! Bardzo dobrze….

    Dziękuję bardzo!

    1.    Silvia powiedział

      Prawda, że ​​robienie ciasta z thermomixem to jedna z najprostszych rzeczy.
      Kocham wszystkich.

  7.   Eloisa powiedział

    Często to robię. Ponieważ jesteśmy w sezonie truskawkowym, jeśli je upłynnimy, odcedzimy sok i dodamy do ciasta, oprócz tego, że ma piękny kolor, jest pyszny !!!
    Dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi przepisami.

    1.    Silvia powiedział

      Dzięki za udostępnienie są dla Ciebie. Co za dobra propozycja z truskawkami, będzie wyglądać jak placek z sernika truskawkowego. Muszę spróbować, jakie to pyszne!

    2.    rachi powiedział

      Witaj eloisa, odcedź truskawki i wymieszaj ze składnikami przed włożeniem do termosu lub następnie dodaj, dzięki pozdrowieniu

    3.    Maryja od Morza powiedział

      Jak miesza się truskawki?

      1.    Silvia powiedział

        W thermomixie możesz je całkowicie zmiażdżyć z prędkością progresywną 5-10, ale wtedy będziesz musiał odcedzić sok, aby w flanie nie było nasion.

  8.   Begoń powiedział

    PYSZNE! Zaniemówiłem, nie mogę podać przepisu bez zrobienia go od razu.
    Dziękuję bardzo!

    1.    Silvia powiedział

      Cieszę się, że to lubisz. Jest łatwy w przygotowaniu i jest bardzo dobry.

  9.   Maite powiedział

    Witam, jestem fanem twojego bloku, zamiast mascarpone, czy można go zrobić z Philadelphią? Mam dwie wanny niedługo wygasną.

    1.    Silvia powiedział

      Gotowanie to eksperymentowanie. Spróbowałbym to zrobić i zobaczyć, jak się skończy, myślę, że jeśli się uda. Powiesz nam.

  10.   milo powiedział

    Uwielbiam twojego bloga i chciałbym, żebyś mi powiedział, czy przepisy Thermomixa dotyczą 31 czy 21 lat. Mam 21 i już powiedzieli mi, żebym dostosował przepisy, ale jestem dość zdezorientowany. Jakieś szybkie wskazówki, jak to zrobić? Kolejna mała rzecz, tak ładna, że ​​możesz mi powiedzieć, czy istnieje strona lub baza danych, w której mogę zamówić tysiące przepisów, które mam, lub czy najlepiej byłoby założyć blog, aby je poprawić. Jestem niezdarny z komputerem, ale nie chcę mieć 40 książek do wyszukiwania moich przepisów.
    Teraz chcę zrobić dużo deserów lub wytrawnych ciast, uwielbiamy je i nie chcę zapomnieć, czy czasy lub prędkości muszą je zmienić.
    Dzięki za wszystko.

    1.    Silvia powiedział

      Zdecydowana większość publikowanych przez nas przepisów dotyczy modelu TM-31, ponieważ jest on obecny i taki mamy, ale nadal można je dostosować, jak mówią. Ilekroć mówimy: „skręt w lewo, prędkość łyżki” musisz włożyć przepustnicę i prędkość 1. Gdy mówimy: „siekamy z prędkością 5”, musisz ustawić prędkość 31/2.
      Jeśli chodzi o przepisy na ich przechowywanie, otworzyłbym folder na twoim komputerze i tam je umieścił.

  11.   Sandra Iglesias powiedział

    Witam, jak się masz? Chciałem zapytać o ser mascarpone, gdzie go kupujesz? Dziękuję …………………

  12.   Marisa powiedział

    Znajomy nauczył mnie, jak to zrobić, ale z serem Philadelphia i wygląda cudownie.Mam kilku znajomych, którzy mają celiakię i zastanawiam się, czy jest dla nich twaróg?
    dzięki za przepisy, które są świetne

    1.    Silvia powiedział

      Marisa, mam w lodówce kilka twarogów danone i jest bezglutenowe, a ciasto czekoladowe, które robię ze sproszkowanego twarogu, jest zabrane przez moich siostrzeńców z celiakią. Z którym nie masz problemu z twarogiem.

      1.    ELO powiedział

        Jeśli więc nie mam serka mascarpone, a mam ser typu Philadelphia, czy mogę go użyć do tego przepisu? Pozdrowienia

        1.    Silvia powiedział

          Elo, prawda jest taka, że ​​nie próbowałem, ale są ludzie, którzy komentowali, że Filadelfia jest również bogata.

          1.    Marisa powiedział

            Mówię Wam, że z Philadelphią jestem bardzo konsekwentny i nie zawodzi, również dla lepszej prezentacji dodaję sos z czerwonych owoców, który bardzo dobrze się łączy.


  13.   ana powiedział

    Witam !!!! Jakiego rodzaju foremki używasz do tego ciasta ??? Zrobię to dziś wieczorem, że jutro są urodziny mojego męża i chociaż pracuję rano i po południu, a potem procesje, które kochamy, jak przyjadę zrobię ten placek i jeszcze jedno ciasto na jutro, dzięki za wszystkie Wasze przepisy !!!! Wcześniej, mimo że miałam termos, kupowałam ciastka, a teraz, odkąd za Wami chodzę, gotować jest 11 w nocy !!! (na pewno Co wiesz o tym, o czym mówię, z dziećmi, pracą… ..to szalone !!!)

    1.    Silvia powiedział

      Ano, przepraszam, że odpowiadam ci trochę za późno, ale możesz użyć dowolnej formy do ciasta, ja używam typowego szklanego lub indywidualnego jednorazowego ciasta.

  14.   Sandra Iglesias powiedział

    Gratulacje, co za wspaniała rzecz, którą zrobiłem w ten weekend i 10 podziękowań

  15.   Marisa powiedział

    Robię to w angielskiej foremce na budyń, która jest prostokątna i składa się z około 8 osób

  16.   marietta powiedział

    Mam to !!! JAK SKUTECZNIE UDAŁ SIĘ FLAN !!
    Wyciągnąłem przepis, kiedy sprzedawczyni wyjaśniała nam operację, i zrobiliśmy to, no nie, co następuje. Są warte grzechu i wszystkim się podobało …… ..Zachowuję to !!!

    1.    Silvia powiedział

      Bardzo się cieszę, że ci się spodoba, prawda jest taka, że ​​jest to prosty przepis do wykonania i bardzo udany. Wszystkiego najlepszego

  17.   ana powiedział

    Witaj SILVIA, nie martw się, użyłam 1l foremek albalowych, że jak dostałem 2 flany, ale wyglądam świetnie i nic nie zostało, jest pyszne, jeszcze raz dziękuję za Twoje przepisy, które wyciągają nas z tylu kłopotów !!!

  18.   carmen powiedział

    Witajcie Elena i Silvia, dodałam orzeszki pinii i jest pyszna.Dziękujemy za podzielenie się z nami wszystkimi tymi przepisami.

    1.    Silvia powiedział

      Jakże pysznie z orzeszkami pinii! Dziękujemy za wszystkie pomysły, które nam przekazałeś.

  19.   natalia powiedział

    HELLO SILVIA PRZECZYTAŁEM KOMENTARZE, ABY WIEDZIEĆ O CELIACIE, OD CZASU CÓRKA JEST CELIACA I MUSZĘ CI POWIEDZIEĆ, ŻE JEDEN SPRZEDAWANY JEST BEZ GLUTENU, ALE JEDYNY JEST Z MARKI KRÓLEWSKIEJ, JEŚLI WYKONUJEMY GLUT INNA MARKA, CHCIAŁBYM, ŻE POWIEDZ MI, PONIEWAŻ MOJA CÓRKA KOCHAŁBY TE DESERY !! DZIĘKUJĘ I MASZ WIELKIEGO BLOGA

  20.   carmen powiedział

    Witam jeszcze raz, dziękuję za Wasze przepisy, flan wyszedł wielki wielki sukces !! Następnym razem spróbuję truskawek… jeśli dodam sok truskawkowy… ile doleję? czy muszę zmniejszyć ilość mleka? A może pozostawiam pozostałe składniki tak, jak są w przepisie? Jeszcze raz bardzo dziękuję !!!

    1.    Silvia powiedział

      Carmen, nie zrobiłem tego po to, żeby ci dokładnie powiedzieć, ale jeśli nie ma dużo soku, to dodam i kontynuuję przepis, chociaż dodałbym jeszcze kilka minut, żeby było lepiej.

  21.   Carmen powiedział

    Dziękuję Ci. Zrobię to, jak mówisz, żeby zobaczyć, jak się ściska.

  22.   Lina powiedział

    Witam dziewczyny, przygotowałam kilka Waszych przepisów i wszystkie mnie zachwyciły, te, które są bardziej ciastowe, jestem też bardzo słodki; I powiem ci, że ten flan wystarczy, bo jest bardzo dobry, pyszny i robi się bardzo szybko, hehehehe. W ten weekend mam dwa zamówienia na urodziny brata, to sukces. Bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi przepisami. pozdrowienie

    1.    Silvia powiedział

      Bardzo się cieszę, że ten przepis odniósł zwycięstwo nad Twoim. W mojej rodzinie też to kochają. Wszystkiego najlepszego

  23.   Biały powiedział

    Cześć dziewczyny! Flan jest świetny i bardzo łatwy. Dziękujemy za podzielenie się swoimi przepisami i sprawienie, że gotowanie sprawia nam przyjemność. Mam thermomix od sześciu miesięcy i jestem zachwycony ... szczególnie twój blog, który jest niesamowity. Gratulacje!

    1.    Silvia powiedział

      Cieszę się, że podobała ci się Blanca, to bardzo prosty i bardzo dobry flan.
      pozdrowienia

  24.   narcyz powiedział

    Dzień dobry, zrobiłam flan w ten weekend i był bardzo dobry w smaku, ale był trochę zaschnięty, nie wiem, czy to dlatego, że zmniejszyłem wszystkie składniki o połowę, żeby nie zrobić tak dużo ilość lub ponieważ użyłem brązowego cukru, czy cukier może wpływać? W każdym razie było wspaniale !!!

    Dzięki za przepisy, są fantastyczne, nie wiem, który wybrać, bo chcę zrobić (i oczywiście zjeść) wszystko, wszystko….

    1.    Silvia powiedział

      Nie sądzę, żeby miał wpływ na cukier, chociaż szczerze mówiąc, nie próbowałem, bardziej opieram się na połowie składników.

  25.   almudena powiedział

    Cześć dziewczyny !! przede wszystkim dziękuję za Waszą pracę i poświęcenie.
    Wczoraj postanowiłam zrobić ten wspaniały flan, uwielbiam mascarpone i ten flan jest idealny dla mojego gustu. Mam pytanie czytając komentarze na Facebooku przeczytałem, że krem ​​jest tylko do zdobienia i dodałam to wszystko razem z pozostałymi składnikami !!! Jeśli jest to tylko dekoracja, dobrze by było, gdybyś to określił w przepisie =). Pozdrowienia od León i gratulacje na Twoim blogu.

  26.   Alicia perez powiedział

    Witam, chciałbym zrobić ten przepis ale mam pytanie przeczytałem że jak włożysz mleko do szklanki to nie należy stawiać na temperaturę wyższą niż 90 stopni pytam bo jak w przepisie wskazujesz 100 stopnie.

    Dziękuję.

    1.    Silvia powiedział

      Alicjo, jest sporo przepisów, które przekraczają tę temperaturę z mlekiem i wychodzą idealnie. Nigdy o tym nie słyszałem.

  27.   Andreapma powiedział

    Cześć,

    Po przeczytaniu przepisu i uwag temat kremu nadal nie jest dla mnie jasny. Czy wkłada się go ze wszystkimi składnikami do szklanki, czy tylko po to, aby ją złożyć i umieścić na flanie? Chciałem zrobić ten przepis, ale odłożyłem go na bok, ponieważ mam takie wątpliwości. Czekam na twoje wiadomości. Dzięki!!

    1.    Silvia powiedział

      Krem wkładamy ze wszystkimi składnikami do szklanki. Podaję bitą śmietanę, bo to właśnie ja używam do deserów. Aby to dobrze ustawić.

      1.    Andreapma powiedział

        Dzięki!! Dziś to robię i wam powiem.

  28.   przystań powiedział

    Witam, po przeczytaniu wszystkich komentarzy, których nie udało mi się uniknąć, napisz, aby podziękować za wspaniałą pracę, którą wykonałeś na tym blogu z przepisami, zrobiłem dużo i wszystkie wypadły świetnie, a konkretnie ten flan, który zrobiłem tego lata co najmniej cztery razy, jest wykwintny i wspaniały, szczególnie dzisiaj mamy uroczystość w domu i kazali mi to zrobić ……… kochają to i poza tym, że jest bardzo łatwy, świetnie wyglądasz ze swoimi gośćmi.
    Pozdrowienia i kontynuuj swoją pracę, ponieważ wykonujesz świetną robotę.

    1.    Silvia powiedział

      Marino, dziękuję za komentarz, cieszę się, że podoba Ci się blog. Prawda jest taka, że ​​ten flan jest idealny na kolację z przyjaciółmi w domu.

  29.   Biały powiedział

    Cześć,
    Zwykle nie bloguję, ale po obejrzeniu twojego, nie mogę ci pomóc, ale dziękuję. Jest świetny, a przepisy są bardzo łatwe do wykonania. Dziś wieczorem zrobiłam risotto z grzybami i jest pyszne.
    dzięki

  30.   Regina powiedział

    Cześć, uwielbiam tego bloga. Zrobiłem już kilka przepisów, które okazały się sukcesem.
    Ale mam jedną rzecz do zasugerowania. W sekcji dotyczącej celiakii zauważyłem, że istnieje kilka przepisów zawierających składniki, które nie są odpowiednie dla osób z celiakią. Nie idąc dalej, ten. Koperty z twarogiem nie mogą ich przyjąć. Można je zastąpić arkuszami żelatyny mandarynkowej, co jest odpowiednie. Sugerowałbym tylko, abyś był z tym ostrożny, ponieważ może to prowadzić do zamieszania.
    Uścisk.

  31.   Nerweń powiedział

    Zrobiłam to tak, bez kremu, ponieważ nie bardzo dobrze rozumiałam, czy ma go ozdobić, czy też umieścić w szkle (chociaż właśnie przeczytałam, że Silvia odpowiedziała, że ​​jest w zestawie), ale też był spektakularny! To będzie jeden z moich zwykłych deserów, dziękuję za podzielenie się tymi przysmakami ze wszystkimi!

    1.    Irene Thermorecetas powiedział

      Niezły Nerwen! Ten kalafior z ciebie jest niezłym artystą ... gratulacje!

      1.    Nerweń powiedział

        Heheheh… cóż, ostatnio miałem thermomix i ten blog był dla mnie panaceum, więc mam nadzieję, że będziemy się tu nadal widzieć, jeszcze raz dziękuję Irene.

  32.   Yoli powiedział

    Wszedłem na tę stronę, ponieważ były przepisy bezglutenowe, a ten w szczególności taki nie jest. Uważaj, sproszkowany twaróg nie jest bezglutenowy i podaj tylko, jaka to marka. W przeciwnym razie wszystko jest w porządku.

    1.    Wspiąć się powiedział

      Dzięki za wyjaśnienie Yoli. Już to poprawiłem.

  33.   LOLA powiedział

    CZEŚĆ!!! JEŚLI ZMNIEJSZYSZ KWOTĘ O POŁOWĘ, MUSISZ RÓWNIEŻ ZŁOŻYĆ TYLKO POŁOWĘ KOPERTY UTWARDZONEGO LUB NIE. DZIĘKUJĘ CI

    1.    Ascen Jimenez powiedział

      Cześć Lola,
      Tak, tak, to również zmniejsza o połowę kopertę twarogową.
      Przytulenie!

  34.   Niewinność powiedział

    Uwielbiam ten flan. Szybko i łatwo.