Vigil Potaje

Odkąd byłem mały, pamiętam, że kiedy Wielkanocmoja babcia Marce zrobiła nam to danie do zjedzenia któregoś dnia, a na deser nie mogło zabraknąć jego pyszności Francuskie tosty. Moja mama i ja to uwielbialiśmy. Gdybyśmy pojechali na wakacje, babcia przysłałaby nam talerz tego gulaszu, który smakował nam jak „chwała”.

Teraz trochę urosłem, heh, heh ... i to ja odpowiadam za przygotowanie mojej potrawy z gulaszu lub potraw każdego roku o tej porze, które zwykle zjadam więcej niż jeden. Kocham to!! To coś, co rodzi się z jednym, ale wszystko w tym doprowadza mnie do szału. Cuchara i wydaje mi się, że moja mała dziewczynka też ma tę manię. Co za danie, które zjadł z gulaszu, gdy miał 2 lata, musieliście to zobaczyć!!

Jest bardzo łatwe w przygotowaniu I jest bardzo dobry, choć oczywiście ten, jak wszystko, trzeba polubić jego składniki.

Vigil Potaje

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Klasyczne danie wielkanocne, którego nie może zabraknąć w naszej książce kucharskiej.

• Sylwia Benito

• Rodzaj przepisu: przystawki
• Porcje: 6

• Czas gotowania: 26M
• Czas całkowity: 26M

Składniki

• 200 g cebuli
• 2 ząbek czosnku
• 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 350 g ciecierzycy, ugotowanej i odsączonej
• 800 g wody
• 300 g rozmrożonego i odsączonego szpinaku
• 1 liść laurowy
• 300 g odsolonego i płatkowanego dorsza
• 2 jajka na twardo

Przygotowanie

1. Do szklanki wkładamy cebulę i czosnek. Programujemy 5 sekund, prędkość 4. Smażymy programowanie 5 minut, temperatura Varomy, prędkość łyżki.

2. Dodać paprykę, 4 łyżki ugotowanej ciecierzycy i 2 łyżki wody. Programujemy 15 sekund, prędkość 6.

3. Dodajemy wodę, szpinak i liść laurowy. Programujemy 10 minut, 100 °, obrót w lewo, prędkość łyżki.

4. Dodaj resztę ugotowanej ciecierzycy i okruchy z dorsza i program 10 minut, 100 °, obrót w lewo, prędkość łyżki.

5. Jeśli chcesz więcej płynu, możemy dodać trochę gorącej wody. Dodaj jajka na twardo pokrojone w plasterki i podawaj.

Odpowiedniki z TM21