Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Warzywa gotowane na parze z winegretem musztardowym

Verduras27 minut2 osób
1/52/53/54/55/5 (4 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Z naszym Thermomixem przygotuj soczyste dania do pary to jest radość. Przyznam, że Varoma jest trochę duża, ale wybaczam, bo warzywa wyszły przepyszne i takie krakers skandalu.

Wcześniej nie robiłam prawie nic na parze a teraz to uwielbiam, bo tak jest łatwe, szybkie i bardzo zdrowe. 

Wróćmy jednak do naszego przepisu na warzywa gotowane na parze z winegretem musztardowym. Oczywiste jest, że ten preparat, podobnie jak sałatki, wymaga ubieranie się aby były jeszcze lepsze. W zależności od dnia lub okazji przygotowuję różne sosy lub dressingi. Ale lubimy winegret, bo nie ma tajemnic, to po prostu włożenie składników i wymieszanie.

Jeśli masz wystarczająco dużo, możemy trzymaj go w łodzi szklanka do przyprawienia innej sałatki lub grillowanego mięsa.

Warzywa gotowane na parze z winegretem musztardowym

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Warzywa gotowane na parze są niezbędne w zdrowej diecie. Ale jeśli uzupełnisz go winegretem musztardowym, otrzymasz również łatwe i smaczne danie.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Porcje: 2
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 ziemniaki (około 90 g każdy)
  • 150 g płaskiej zielonej fasolki
  • 1 zanahoria
  • 6 mrożonych fasoli garrofon
  • 6 mrożonych różyczek brokuła
  • 6 zielonych szparagów
  • 40 g szynki pokrojonej w kostkę
  • 60 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 25 g wody do ugotowania warzyw
  • ½ łyżki musztardy pełnoziarnistej
  • ½ łyżka bułki tartej
  • 10 g octu z sherry
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Napełnij szklankę wodą z kranu do oznaczenia ½ litra. Program 5 minut, 100º, prędkość 1. Z włączoną zlewką.

  2. Podczas przygotowywania warzyw; usuń sznurki i końcówki zielonej fasolki. Umyj, pokrój ukośnie i włóż do przystawki Varoma.

  3. Obierz i umyj ziemniaki. Przeciąć na pół wzdłuż i włożyć do przystawki Varoma.

  4. Zeskrob i umyj marchewkę. Przeciąć na pół również wzdłuż i włożyć do przystawki Varoma.

  5. Wyjmij włókniste łodygi ze szparagów, umyj je i umieść w przystawce Varoma.

  6. Umieść również garrofon i mrożone różyczki brokuła w przyrządzie Varoma.

  7. Na koniec wyjmij zlewkę, umieść przystawkę Varoma na jej miejscu i zaprogramuj 20 minut, temperatura Varomy, prędkość 2.

  8. Możemy skorzystać z okazji i przygotować chrupiącą szynkę. Aby to zrobić, weźmiemy kawałek papieru do pieczenia i umieścimy go na talerzu. Szynkę serrano układamy dobrze rozsypaną w kostkę i kładziemy kolejny kawałek papieru do pieczenia. Na wierzch kładziemy talerz lub pokrywkę i wkładamy do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty z maksymalną mocą.

  9. Po upływie czasu usuwamy papiery i odkładamy je z chrupiącej taquito na czystym talerzu. W ten sposób zapobiegamy ich zmiękczeniu pod wpływem uwolnionej wody.

  10. Kiedy mamy gotowe warzywa, zdejmij przystawkę Varoma, uważając, aby się nie poparzyć.

  11. Odłóż część wody na ugotowanie warzyw, a resztę wyrzuć.

  12. Dobrze opłucz i osusz szybę. Włożyć szynkę i w trakcie rozgniatać 3 sekund przy prędkości 5. Usuń i zarezerwuj.

  13. Bez mycia szkła dodaj wodę do ugotowania warzyw, musztardy, pieczywa, octu i pieprzu. Program 30 sekund, prędkość 4 i wlej oliwę na pokrywkę, aby po opadnięciu winegret zemulgował.

  14. Ułóż warzywa apetycznie na półmisku lub pojedynczych talerzach. Posyp sznurkiem winegret, resztę zachowując, aby każdy gość mógł wybrać według własnych upodobań.

  15. Zakończ prezentację, rozprowadzając pokrojoną szynkę na warzywach i podając.

  16. Smacznego

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Okoń morski w papillote


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Przepisy Varoma

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Alfonso powiedział
    temu 12 roku

    Cześć Mayra,

    Naprawdę chcę wypróbować ten przepis, ale pojawia się pytanie, ponieważ jestem całkiem nowicjuszem w tym Thermomixie. Ile mniej więcej wody mam zarezerwować na sos winegret? Boję się, że wyjdzie wodnisty. Dziękuję i pozdrawiam.

    Odpowiedz Alfonso
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 12 roku

      Witam Alfonso:

      Przepis to około 25 g, ale aby uniknąć chodzenia z wagą, powiem ci, że są jak dwa palce w normalnej szklance.

      Buziaki!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar