Zespół redakcyjny

Mam na imię Irene, urodziłam się w Madrycie i posiadam dyplom z tłumaczeń pisemnych i ustnych (choć dziś pracuję w świecie współpracy międzynarodowej). Obecnie jestem koordynatorem ds Thermorecetas.com, blog, z którym współpracuję od kilku lat (chociaż przez długi czas byłem wiernym obserwatorem). Tutaj odkryłam wspaniałe miejsce, które pozwoliło mi poznać wspaniałych ludzi i poznać niezliczone przepisy i triki. Moja pasja do gotowania wzięła się z dzieciństwa, kiedy pomagałam mamie gotować. W moim domu od zawsze przygotowywano dania z całego świata, co w połączeniu z moją wielką miłością do egzotycznych podróży i wszystkiego, co jest związane ze światem kulinarnym, sprawiło, że jest to dziś jedno z moich największych hobby. Tak naprawdę zacząłem działać w świecie blogów kilka lat temu, prowadząc blog kulinarny Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Wtedy odkryłam Thermomixa i wiedziałam, że będzie moim wielkim sprzymierzeńcem w kuchni. Dziś nie wyobrażam sobie gotowania bez niego.

Witam wszystkich! Jestem Ascen i pasjonuję się gotowaniem, fotografią, ogrodnictwem, a przede wszystkim cieszę się czasem z pięciorgiem moich dzieci! Urodziłam się w słonecznej Murcji, choć dzięki moim rodzicom moje korzenie kojarzą się z Madrytem i Alcarreño. Kiedy miałem 18 lat, pojechałem do Madrytu, aby studiować reklamę i public relations na Uniwersytecie Complutense. To właśnie tam odkryłam swoją pasję do gotowania, sztukę, która od tego czasu jest moim wiernym towarzyszem i która doprowadziła mnie do zostania częścią Towarzystwa Gastronomicznego Yela. W grudniu 2011 roku wraz z rodziną rozpoczęliśmy nową przygodę: przeprowadziliśmy się do Parmy we Włoszech. Tutaj odkryłem bogactwo gastronomiczne włoskiej „doliny jedzenia”. Na tym blogu lubię dzielić się daniami, które gotujemy w domu przy użyciu naszego ukochanego Thermomixa lub Bimby, jak to jest znane w tych stronach.

Zacząłem od mojego ciekawego hobby, jakim było pieczenie, już w wieku 16 lat i od tego czasu nie przestaję czytać, szukać informacji i studiować. Poświęcenie się temu w pełni było dla mnie wyzwaniem i odkryciem, że w mojej kuchni znajduje się Thermomix. Dużo wygodniej jest przygotowywać autentyczne posiłki i poszerzać swoją wiedzę o gotowaniu, co jest dla mnie wyzwaniem i możliwość dalszego uczenia prostych i kreatywnych przepisów. Dzielenie się moimi odkryciami poprzez innowacyjne i dostępne przepisy jest tym, co napędza mnie każdego dnia. Każde danie, które tworzę, odżywia nie tylko ciało, ale i duszę tych, którzy smakują moje dzieła.

Urodziłem się w Asturii w 1976 roku. Studiowałem technika działalności gospodarczej i turystycznej w Coruña, a obecnie pracuję jako informator turystyczny w prowincji Walencja. Jestem trochę obywatelką świata i noszę w walizce zdjęcia, pamiątki i przepisy skądś. Należę do rodziny, w której wspaniałe chwile, dobre i złe, rozgrywają się przy stole, dlatego od najmłodszych lat gotowanie jest obecne w moim życiu. Ale bez wątpienia moja pasja wzrosła wraz z pojawieniem się Thermomixa w moim domu. Następnie powstał blog La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Jest moją drugą wielką miłością, chociaż trochę go porzuciłam. Obecnie jestem częścią wspaniałego zespołu Thermorecetas, w którym współpracuję jako redaktor. Czego więcej mogę chcieć, jeśli moja pasja jest częścią mojego powołania, a moje powołanie jest częścią mojej pasji?

Odkąd pamiętam, aromaty i smaki były moimi wiernymi towarzyszami. W Thermorecetas Znajdziesz nie tylko pyszne dania, ale także historie i doświadczenia związane z każdym przepisem. Każdy artykuł, który piszę, jest przepełniony moją miłością do jedzenia i chęcią inspirowania innych do gotowania. Zależy mi na tym, aby każda wizyta na moim blogu była kulinarną podróżą, podczas której można doświadczyć radości gotowania i dzielenia się. Zapraszam Cię więc do zanurzenia się w ten świat smaków i cieszenia się gotowaniem tak samo jak ja.

Nazywam się Silvia Benito i moja przygoda w kulinarnym świecie zaczęła się w 2010 roku, kiedy wraz z moją partnerką Eleną postanowiłyśmy dzielić się na tym blogu naszą pasją do gotowania. Thermomix to dla mnie nie tylko narzędzie, ale źródło inspiracji, które przekształca składniki w jadalną sztukę. Przez lata ewoluowałem jako kucharz-samouk, doskonaląc techniki i smaki, które znajdują odzwierciedlenie w każdym deserze, który tworzę. Każdy przepis to opowieść o smaku, a każde gotowe danie to praca, którą można się delektować.

Mam na imię Elena i moja miłość do gotowania stała się prawdziwym powołaniem, a zwłaszcza pieczenia, w którym przepełnia się moja kreatywność. Pojawienie się Thermomixa w moim życiu zrewolucjonizowało sposób, w jaki gotuję, pozwalając mi z łatwością i pewnością odkrywać złożone przepisy. To niesamowite urządzenie każdego dnia inspiruje mnie do przekraczania granic tradycyjnej kuchni, łączenia smaków i technik, aby zachwycać rodzinę i przyjaciół. To coś więcej niż narzędzie; Jest moim towarzyszem w sztuce kulinarnej, przedłużeniem mojego bycia w kuchni.

NA BAZIE SZKŁA! Kilka lat temu zacząłem interesować się światem gastronomii i jego rozwojem w każdej kuchni. Ja, który tylko otwierał pojemniki, aby wstawić je do mikrofalówki, czyniąc z nich podstawę mojej diety. Dzięki znanemu blogerowi zacząłem wykorzystywać kuchnię do czegoś więcej niż tylko otwierania lodówki i chwytania czegokolwiek. Po kilku latach samotnego działania, poza okazjonalnym sprzętem AGD, nabyłem znanego robota kuchennego, za pomocą którego rozwijam większość przepisów, które prezentuję na kanale i którego stosowanie codziennie mnie zaskakuje. Tak bardzo, że nie chcę przestać się tym dzielić. WITAMY! Chociaż generalnie lubię gotować, od kilku lat dokonuję pewnych zmian w moich nawykach żywieniowych ze względu na rozpoczęcie stylu życia opartego na sporcie i fitness. Wiele z opracowanych przeze mnie przepisów opiera się na filozofii jedzenia tego, czego naprawdę potrzebujemy, w oparciu o nasze parametry i potrzeby, rezygnując z dodatków i produktów, które nie są tak zdrowe, jak czasami sprzedają nas duże marki. Chodzi o dostosowanie przepisów poprzez zastąpienie niektórych składników innymi, które są lepsze (cukier zamiast zdrowszych naturalnych słodzików, takich jak stewia lub mąka pełnoziarnista, zamiast rafinowanych).

Moja miłość do gotowania zaczęła się w dzieciństwie, kiedy patrzyłam, jak moja babcia zamienia proste składniki w niezapomniane dania. Z każdym obrotem łyżki i każdą szczyptą przypraw wiedziałem, że chcę stworzyć tę samą magię. Thermomix to dla mnie nie tylko urządzenie; Jest przedłużeniem moich rąk i kreatywności, pozwalającym zgłębiać tajniki gastronomii. W Thermorecetas, Nie tylko dzielę się przepisami; Dzielę się fragmentami mojej historii, mając nadzieję, że zainspiruję innych do napisania własnej historii w kuchni. Każde danie, które tworzę, to dialog smaków z moją duszą i jest mi niezmiernie miło, że będziecie ze mną w tej kulinarnej podróży. Czy odważysz się kontynuować ze mną tę przygodę?