Jeśli masz szczęście, że masz ogród warzywny (lub sad) i/lub drzewa owocowe, być może zastanawiasz się, jak zachować „nadmierną produkcję”.
Jeśli to Ci pomoże, zostawiam Ci link do artykułu, w którym wyjaśniamy jak pasteryzować i konserwować próżniowo prawidłowo. Mam nadzieję, że Ci to pomoże.
I korzystamy z okazji, aby zebrać niektóre z letnich przetworów, które opublikowaliśmy na naszej stronie internetowej. Jeśli masz cukinie, morele, marchewki, śliwki, paprykę lub pomidory, spójrz na przepisy, klikając ich linki.
Pomidor «smażony» bez oleju (Pomidor gotowany nadający się do wekowania) – Idealnie będzie towarzyszył Twoim potrawom, nie dostarczając zbyt wielu dodanych kalorii. Odkrycie!
Powidła śliwkowe – Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się letnimi śliwkami przez całą zimę. Idealny na śniadanie, przekąskę, do przygotowania deserów...
Dżem z cukinii i jabłka – Inna konfitura, bo zawiera warzywa i owoce. Jeśli masz dużo cukinii w ogrodzie, nie wahaj się jej spróbować.
Pieczona Papryka w Puszkach – Najpierw zamierzamy upiec paprykę w kilku prostych krokach. Następnie włożymy je do szklanych słoiczków i zrobimy kąpiel wodną, aby mogły być doskonale zakonserwowane. Przepis łączy się z wideo, więc nie przegapisz żadnego szczegółu.
Dżem marchewkowy – Bogaty i prosty preparat na urozmaicenie śniadań. I z pięknym kolorem.30
Dżem morelowy – Co zrobimy, jeśli mamy dużo moreli? Dobrze dżem. Nauczymy Cię, jak go przygotować w Thermomixie.