Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Biszkopt z gorącym mlekiem

śniadanie55 minut12 osób
1/52/53/54/55/5 (32 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dzisiaj jest proste ciasto i ważne na każdą okazję. Możemy go nawet użyć do wypieku ciast, ponieważ jest całkowicie płaski, bez pompadour. 

Na filmie zobaczysz, że zrobiłem neutralny, bez aromatyzowania. Ale możesz dodać wanilię (najlepiej użyć nasion małego kawałka strąka) lub nawet posmakuj w sposób naturalny, polewając mlekiem skórkę cytryny lub pomarańczy (bez białej części).

Mleko, które dodajemy do ciasta, nie musi się tak gotować, jeśli się zdecydujesz posmakujLepiej jest zrobić to wcześniej, aby mleko wlane do szklanki miało odpowiednią temperaturę.

Biszkopt z gorącym mlekiem

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Prosty biszkopt idealny do wypieku ciast. Doskonały również do śniadań i przekąsek.

Biszkopt z gorącym mlekiem
  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: śniadanie
  • Porcje: 12
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • Jaja 3
  • 170 g cukru
  • 180 g mąki
  • 1 koperta drożdży typu Royal (16 g)
  • 120g mleka
  • 50 g oleju słonecznikowego

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy jajka i cukier. Programujemy 37, 8 minut, prędkość 4.

  2. Ten czas wykorzystujemy na podgrzanie mleka w rondelku na małym ogniu, bez gotowania. 

  3. Przesiewamy mąkę i drożdże

  4. Po 8 minutach otwieramy pokrywkę i dodajemy przesianą mąkę i drożdże. Harmonogram 10 sekund, prędkość 3.

  5. Wstawiliśmy maszynę prędkość 3 1/2, stawiamy zlewkę i stopniowo dodajemy mleko i olej.

  6. Przygotowujemy formę o średnicy 22 centymetrów, w razie potrzeby smarując ją. Włożyliśmy naszą mieszankę do formy.

  7. Pieczemy w temperaturze 180º, podgrzewamy około 45 minut (na foremkę możemy położyć folię aluminiową, jeśli zauważymy, że za bardzo się zarumieniła).

    Inną opcją jest pieczenie w piekarniku wentylowanym 160º przez 1 godzinę.

  8. W obu przypadkach pod koniec czasu wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto na kolejne 10 minut.

Banknoty

Pieczenie jest zawsze delikatnym tematem, ponieważ każdy piekarnik jest inny. Przepis podaje orientację czasu i temperatury zarówno dla pieców statycznych, jak i wentylowanych.

Więcej informacji - Chleb Calatrava o aromacie pomarańczy i cynamonu


Odkryj inne przepisy na: Ciasto

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   M Carmen powiedział
    temu 5 roku

    Dzień dobry Ascen, czy dobrze by było z pół pełnoziarnistą mąką?

    Odpowiedz M. Carmen