(4 głosów)
Cargando ...
Tego lata mama zostawiła mi swoją książkę z przepisami (stary pamiętnik, w którym ona i moja siostra zapisywały przepisy, kiedy ledwo umiałem pisać). Pomysł na program zawsze wydawał mi się fantastyczny: w podsumowaniu roku znajdują się tytuły przepisów (jeden dziennie), aw danym dniu cały przepis wraz ze składnikami i sposobem przygotowania. Zostawiam ci ten pomysł. Faktem jest, że skopiowałem niektóre przepisy, aby dostosować je do Thermomixa i podzielić się nimi z Tobą. Jednym z nich był ten bułeczki z anyżem i cynamonem który pojawił się jako Pączki Loli.
Lola jest przyjaciółką mojej matki z czasów, gdy mieszkaliśmy Murcia więc wyobrażam sobie, że ci z Was znają ten rodzaj smażonych pączków.
W Thermomixie ciasto robi się za chwilę. Następnie musimy je uformować i usmażyć na dużej ilości oleju słonecznikowego. Następnie trochę cukru i cynamonu na powierzchni i będziemy mieć je gotowe.
Wiele smażone ciasto które możemy przygotować w domu. I to nie tylko pączki. Przypominam o przepisie flores na wypadek gdybyś chciał zrobić coś innego.
Bułeczki anyżowo-cynamonowe
Tradycyjne smażone pączki aromatyzowane anyżem i cynamonem, doskonałe jako przekąska lub słodycz do kawy. Ciasto można łatwo przygotować w urządzeniu Thermomix.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Smażone kwiaty
Z pewnością będą znakomite. Zrobię je, ale chciałem cię zapytać, czy zamiast smażonych można je upiec ze względu na kilogramy. Dziękuję za poświęcenie Zrobiłem kilka twoich przepisów i zawsze są dobre.
Hehe, podobało mi się "to co z kilogramami" !! Nie próbowałam ich upiec, ale myślę, że mogą być dobre. Testuj przy 180º, podgrzewaj i obniżaj, bez powietrza. Zobaczmy, jak wyglądają. Oczywiście pozostawia to separację między nimi podczas umieszczania ich na tacy, ponieważ będą rosły.
Jeśli odważysz się spróbować pieczonych, powiesz nam, jak to było? Dzięki!!
Zostawiam Wam link do kilku bułek z winem, pieczonych, a także bardzo smacznych: http://www.thermorecetas.com/2013/11/25/roscos-de-vino-oporto/. Naprawdę nie mają one nic wspólnego z tymi anyżowymi, ale są też bardzo dobre.
Pocałunek
Ascen, dzięki za ten przepis, przypomina mi trochę pączków anyżowych, które robiła moja mama, ale nie miałam przepisu, spróbuję tego i powiem Wam, czy jest ... no cóż, Bardzo je lubiłem ....
Chciałem cię zapytać, ile mniej lub więcej wyjdzie ... żeby wpaść na pomysł.
Jak dobrze, Núria. Dziękuję Ci. Trzymam kciuki, żeby zobaczyć, czy wyglądają jak twoja mama. Ains ..., tym razem ich nie policzyłem ... powiedziałbym, że około 30.
Powiedz nam, jak się masz, dobrze?
przytulić
Witam, ilu wyszło
Cześć Bibiam,
Nie liczyłem ich, ale powiedziałbym, że 30 lub więcej… Są malutkie.
Uścisk, Ascen
Powstają bardzo bogaci. Chciałbym wiedzieć, jak zrobić bardzo małe babeczki, które w Salamance nazywają się moritos i są robione z mlecznej śmietanki, którą zrobiła moja babcia, ale nie mam przepisu, jeśli ktoś go zna, dziękuję
Cześć! Nie znam morito, ale już prowadzę śledztwo… 😉 Mówię ci.
Uścisk, Ascen
Ascen, jak miło, że je opublikowałeś. Chciałem, żeby były odpowiednie na te Święta Bożego Narodzenia. Dziękuję bardzo!
Ascen, muszą być bardzo bogate, zrobiłem te w książce thermomix i wypadają przepysznie ale mam ciekawostkę, po co dodajesz ocet, czy później nie czujesz kwaśnego posmaku? Mimo to zrobię je, zobaczę, jak wyjdą. dzięki za twoje przepisy są fantastyczne.
Witam Niepokalana, dziękuję za komentarz.
Ocet jest kwasem, podobnie jak cytryna i jest używany do przygotowania niektórych ciast (myślę, że poprawia teksturę). Zobaczysz, pączki nie smakują jak ocet. Używam zwykłego octu, białego wina lub jabłka.
Mam nadzieję, że ich lubisz.
Uścisk!