(7 głosów)
Cargando ...
Ta bułka jest zrobiona z różnego rodzaju kremowego sera i chrupki pokrytej orzechami, cebulą i jagodami. Idealnie nadaje się na przekąskę, a zwłaszcza na świąteczne przystawki.
Z pomocą naszego Thermomixa możemy przygotować chrupiące orzechy i przygotować idealną mieszankę z różnymi serami zawartymi w przepisie.
Jeśli lubisz pastę serową, zawsze możesz zrobić mieszankę z innym rodzajem sera, jeśli chcesz. Możesz też wymyślić taki chrupiący, jaki chcesz, ponieważ możesz zastąpić na przykład cebulę i dodać rodzynki, orzechy włoskie, migdały lub cokolwiek lubisz najbardziej. Cieszmy się więc tym starterem!
Bułka serowa z boczkiem i orzechami
Rozkoszuj się tą przystawką z pyszną mieszanką serów i jej chrupiącą warstwą pokrytą orzechami, cebulą i boczkiem.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: przystawki
- Kalorie: 180
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 g serka typu Philadelphia
- 160 g koziego sera
- 60 g startego sera cheddar
- 1/4 szklanki pistacji
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/4 szklanki chrupiącej smażonej cebuli
- 100 g boczku
- 5 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
Do naszego szkła Thermomix dodajemy 100 g boczku pokrojonego na małe kawałki wraz z 5 łyżkami oliwy z oliwek. Planujemy to podczas 15 minut w temperaturze varoma i prędkości 1,5. Musimy mieć boczek usmażony i chrupiący, jeśli nie, to zaprogramujemy go jeszcze przez kilka minut.
Usuwamy boczek ze szklanki i spuszczamy z niego olej. Boczek wkładamy z powrotem do kieliszka i mamy zamiar go zaprogramować 5 sekund przy prędkości 5,5. Boczek wyjmujemy do miski.
W tej samej szklance dodajemy 1/4 szklanki suszonej żurawiny i 1/4 szklanki pistacji. Planujemy to podczas 5 sekund przy prędkości 7. Wyjmujemy i mieszamy z boczkiem. Dodaj 1/4 szklanki chrupiącej smażonej cebuli i dobrze wymieszaj.
Do naszego czystego szkła Thermomix dodajemy 300 g serka śmietankowego, 160 g sera koziego i 60 g startego sera cheddar. Planujemy to podczas 20 sekund przy prędkości 3,5.
Mieszankę serową układamy na powierzchni folii aluminiowej. Chodzi o to, że papierem możemy pomóc sobie uformować rolkę i znacznie lepiej ją zagęścić. Po utworzeniu kształtu wkładamy go do zamrażarki na 40 minut.
Wyciągamy rolkę i odwijamy ją z folii aluminiowej. Zauważymy, że nieco trudniej jest pokryć ją chrupiącą mieszanką boczku i orzechów. Gdy to zrobimy, możemy zostawić go w lodówce lub podać bezpośrednio przy stole.
