Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Budy z kalafiora

Verduras55 minut8 osóbKalorie 70
1/52/53/54/55/5 (43 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dzisiejszy przepis wideo wart jest dwóch, ponieważ nauczymy się, jak zrobić prosty krem ​​kalafiorowy, a także kilka słone puddingi. Zabawne jest to, że zaczynając od tej początkowej śmietanki zrobimy budyń.

Są dekorować świetne dla każdego drugi kurs. Możemy je również przynieść na stół jako pierwsze, z odrobiną kremu na bazie, abyśmy mieli różne tekstury.

W tym przypadku przygotowaliśmy puddingi w pojedynczych porcjach i ugotowaliśmy je w waroma. W piekarniku, w kąpieli wodnej również wyglądają bardzo dobrze.

Budy z kalafiora

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Ten flan może być oryginalnym dodatkiem warzywnym.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Nowoczesny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 70
  • Porcje: 8
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na puddingi:

  • 30 g cebuli
  • 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 300 g kalafiora w różyczkach
  • 100 g ziemniaka
  • 50 g białego wina
  • 250 g wody
  • Sal
  • Pieprz
  • 50 g ricotty
  • Jaja 3

A poza tym

  • 1 litr wody z kranu
  • Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

  1. Cebulę wkładamy do szklanki i programujemy 2 sekund, prędkość 7.

  2. Dodajemy olej i program 3 minuty, 120º, prędkość 1.

  3. Teraz kalafior układamy w pęczki, a ziemniaki w kawałkach. Programujemy 5 minut. 120º, prędkość 1.

  4. Dodajemy białe wino i bez odkładania zlewki programujemy 5 minuty, 120º, prędkość 1.

  5. Teraz do szklanki dodajemy 250 g wody, sól i pieprz. Programujemy 10 minuty, 100º, prędkość 1.

  6. Następnie wszystko zniszczyliśmy programując 20 sekund, prędkość 8.

  7. Jeśli chcemy, możemy zarezerwować około 100 g śmietanki, aby później udekorować naczynia, w których będziemy podawać budynie.

  8. Dodajemy ricottę i jajka. Programujemy 15 sekund, prędkość 4.

  9. Mieszankę umieszczamy w 8 pojedynczych kieliszkach do flan.

  10. Szklankę myjemy i wlewamy do niej 1 litr wody. Puddingi układamy w pojemniku z varomy i każdy z nich przykrywamy papierem do pieczenia. Nakładamy wieczko na pojemnik na wariomę, wkładamy pokrywkę do szklanki i ustawiamy wariomę na jego miejscu. Programujemy 25 minut, temperatura varoma, prędkość 2.

Więcej informacji - 9 przepisów na ryby na Wielkanoc


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Wegetariański

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.