Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Caponata z bakłażana i pomidora

Verduras12 minut4 osóbKalorie 120
1/52/53/54/55/5 (7 głosów)
Cargando ...

przez Mayra Fernandez Joglar

Caponata z bakłażana i pomidorathermorecetas

Ja proponuję nieformalna i prosta kolacja z którym z pewnością odniesiesz sukces. Ta caponata z bakłażana i pomidora jest pyszna na tostach. Można do niego dołączyć stół złożony z serów, winogron i orzechów.

Chociaż najlepsze jest to, że ten przepis można podawać na wiele sposobów. Bardzo dobrze łączy się z makaron a nawet z jajkami sadzonymi lub jako dekorować do grillowanego lub gotowanego na parze mięsa lub ryb.

W tej caponata z bakłażana i pomidora warzywa łączą się perfekcyjnie. Całkowicie jest to prosty przepis wegańskie i odpowiedni dla osób z celiakią i nietolerujących nabiału, jajek i orzechów.

Nie przestawaj próbować tego przepisu, który może być zrobić z wyprzedzeniem a dzięki swojej wszechstronności może nam pomóc w wyrównaniu naszego cotygodniowego menu.

Caponata z bakłażana i pomidora

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Wszechstronny, łatwy w przygotowaniu przepis na nasze cotygodniowe menu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 120
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 350 g bakłażana czystego i bez końcówek
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 220 g pomidorów bez pestek i bez pestek
  • 40 g pestek oliwek
  • 10 g octu z czerwonego wina
  • 20 g kaparów, odsączonych
  • Kapary do dekoracji
  • Sal
  • Pieprz czarny i pieprz różowy

Przygotowanie

  1. Bakłażana kroimy w kostkę i razem z oliwą wkładamy do szklanki. Programujemy 10 minut, temperatura Varomy, prędkość łyżki, obrót w lewo.

  2. Podczas gdy przygotowujemy pomidory. Myjemy je i usuwamy rdzeń i nasiona. Kroimy je na ćwiartki, a co ćwiartkę na pół, aby były zbliżone wielkością do kostek bakłażana.

  3. Na koniec dodajemy obrany czosnek i program 1 minuta, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo.

  4. Następnie dodajemy kostki pomidora, oliwki, kapary i ocet. Sól i pieprz z dodatkiem czarnego i różowego pieprzu. Programujemy 3 minut, 100º, prędkość łyżki, obrót w lewo. Sprawdzamy, czy pomidory zaczynają się plonować i czy mają miękkie brzegi. Jeśli nadal są twarde, możemy zaprogramować jeszcze 1 lub 2 przy tej samej temperaturze i szybkości.

  5. Usuwamy, podajemy i wykańczamy dekorowanie kaparami.

Więcej informacji - Gotowanie makaronu

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Celiakia, Zdrowe jedzenie, Sałatki i Warzywa, Ogólne, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Mniej niż 15 minut, Weganie

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

2 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Julia powiedział
    temu 8 roku

    Cześć, mógłby być zrobiony z cukinią zamiast bakłażana. Dzięki

    Odpowiedz Julii
    1.    Mayra Fernandez Joglar powiedział
      temu 8 roku

      Pewnie!! Ale uważaj na czas gotowania, ponieważ jest bardziej miękki niż bakłażan.
      Pozdrowienia!

      Odpowiedz Mayra Fernández Joglar