Cargando ...
Z tym carpaccio z grzybów i rukoli będziemy mieli prosty starter i tak lekki, że Cię zaskoczy.
Prawda jest taka, że przepis nie może być prostszy. Musimy tylko zalaminować grzyby i przygotuj sos cytrynowy z naszym Thermomixem®.
Z tym i trochę czasu będziemy mieli zdrowy i wegański przepis który posłuży jako przystawka lub nawet jako dodatek do najbardziej soczystych potraw.
Carpaccio z pieczarek i rukoli
Przepis tak prosty i świeży, że Cię zaskoczy.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym carpaccio z grzybów i rukoli?
Na początek powiem Ci, że do tego przepisu możesz użyć grzyby, które lubisz najbardziej. Tyle z białymi, z Paryża, jak te brązowe lub Portobello przepis bardzo Ci odpowiada.
Polecam, aby cytryna być ekologiczna bo zamierzamy używać skóry i chcemy, żeby miała smak, ale bez substancji toksycznych.
Rukolę można rozłożyć na grzybach lub położyć na środku. W każdym razie zapewni te nuty goryczkowo-pikantne jak bardzo ich lubimy.
Sos bez wątpienia będzie jednym z ważnych elementów tego przepisu, dlatego polecam stosować olejek z oliwka extra virgin, która ma smak aby pozostawić swój osobisty ślad.
Reszta pieczarek z dressingiem nie może być zbyt długa. Wiesz co kwasowość cytryny „gotuje” składniki i nie chcemy, aby grzyby były zbyt papkowate.
Opatrunek, nad którym możesz skorzystać do zaprawiania warzyw, grillowanego kurczaka czy ryby gotowanej na parze.
Ten przepis jest prosty i bardzo szybki w wykonaniu. Dodatkowo, aby cieszyć się świeżością jego składników, polecam zrób to w tej chwili.
Chociaż, jeśli to, czego chcesz, to przyspieszyć procesMożesz zrobić vinaigrette i trzymać w lodówce. Tak więc przygotowując przepis będziesz musiał tylko zalaminować grzyby, zamarynować je i gotowe do podania.
Więcej informacji - Fasolka szparagowa i włoskie grzyby / Pieczarki portobello nadziewane ricottą, chili i limonką
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix®