Crispy Chicken Corn Wrap

Dziś świętujemy!!... bo... dzisiaj... urodziny ma nasz kolega Ascen.GRATULUJEMY COMPIIIIII! To dla mnie prawdziwa przyjemność, że mogę jeszcze raz pogratulować Państwu kolejnego roku i móc podziękować za bycie częścią tak wspaniałego zespołu Thermorecetas ? Czy bez ciebie nie byłoby tak samo? Przesyłamy Ci ogromnego całusa.

A po gratulacjach dla Ascen, dziś proponujemy zdrową i łatwą do przygotowania przystawkę lub obiad: chrupiący wrap z kurczakiem i kukurydzą. Najlepsze: żebyśmy mogli mieć nadzienie z wyprzedzeniem na kilka godzin przed lub nawet dzień wcześniej i to nam to jeszcze ułatwi.

Nadzienie jest trochę darmowe w zależności od upodobań i tego, co masz w lodówce i chcesz wydać. W tym przypadku użyłam cebuli, papryki, kurczaka, sałaty, kukurydzy i sera. Ser i kurczak są naprawdę koniecznością.

Użyliśmy tortilli pszennych, ale możemy użyć tortilli kukurydzianych. Gdy je napełnimy, przepuszczamy je przez patelnię, aby upiec je tak, aby były chrupiące na zewnątrz, a ser się rozpuścił w środku, był miodowy i soczysty.

Crispy Chicken Corn Wrap

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Soczyste i chrupiące wrapy z kurczaka i kukurydzy, mocno pieczone i miodowe w środku, pełne smaku. Idealnie nadają się na obiad lub przekąskę w gronie przyjaciół. To jest pyszne!

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 275
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 15M
• Czas gotowania: 20M
• Czas całkowity: 35M

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w cienkie paski
• 1/2 zielonej papryki
• 1/2 małej cebuli
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki słodkiej kukurydzy w puszce
• 50 g oliwy extra vergine
• szczypta chili w proszku lub kilka kropel tabasco (opcjonalnie)
• 8 wafli fajitas
• 8 łyżki majonezu
• 8 plasterków pomidora sałatkowego (jeśli są to mniejsze pomidory 12 plasterków)
• tarty ser do smaku
• 1/2 główki sałaty pokrojonej w brunoise (w cienkie paski)
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Przygotowanie

1. Cebulę kroimy na ćwiartki, a paprykę na duże kawałki i wkładamy do szklanki. Dodajemy olej i mielimy 5 sekund, prędkość 5.

2. Smażymy 8 minuty, temperatura 120º, prędkość łyżki. Wyciągamy ze szklanki i rezerwujemy.

3. Teraz dodajemy kawałki kurczaka. Umieszczamy motyla na łopatkach i programujemy 10 minut, prędkość łyżki, obrót w lewo, temperatura 120º

4. Dodajemy sos sojowy, chili, sól, pieprz i kukurydzę i programujemy 5 minuty, prędkość łyżki, obrót w lewo, temperatura 100º.

5. Połowę wafli kładziemy na talerzu i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę w maksymalnej temperaturze.

6. Napełniamy je łyżką majonezu, odrobiną sałaty i nadzieniem z kurczaka, garścią startego sera. Zawijamy i zamykamy dwoma końcami do wewnątrz. Odkładamy zakładkę, aby się nie otwierały.

7. To samo robimy z drugą połową wafli.

8. Przygotuj patelnię i zrumień każde zawijanie z obu stron na złoty kolor.

9. Gotowy do jedzenia.