Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Ciasto nadziewane gruszką

Deser60 minutKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (3 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Ciasto nadziewane gruszką

Nie bądź leniwy z przygotowaniem tego ciasta, bo nie zamierzamy nawet używać wałka do ciasta. Jest ciasto nadziewane gruszką, ale może być wykonany w dowolnym smaku, nawet z dżemami czy dżemami.

Niedawno opublikowaliśmy kompot gruszkowy z wanilią. Doskonale nadaje się jako wypełnienie. Ten, który wam dzisiaj pokazuję, również jest zrobiony z gruszek, ale przyprawiony świeży imbir.

Zobaczysz, jakie to bogate.

Ciasto nadziewane gruszką

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Delikatne ciasto z nadzieniem owocowym, w tym przypadku kompotem gruszkowym, choć tym drugim możemy zastąpić ulubiony kompot, dżem lub dżem.

Ciasto nadziewane gruszką
  • Ascen Jimenez
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 300
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na masę:

  • 120 g masła w kawałkach
  • 120 g cukru
  • 230 g mąki cukierniczej
  • Aromat waniliowy (opcjonalnie)
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (typu Royal)

Na nadzienie:

  • 800 g obranych i wydrążonych gruszek
  • Kawałek świeżego imbiru
  • Odrobina soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Jeśli chcemy zrobić ciasto z kompotem z gruszki i imbiru, zaczniemy od przygotowania kompotu. Jeśli chcemy użyć innego kompotu, który już zrobiliśmy, dżemu lub dżemu, który mamy w domu, pominiemy ten krok.

  2. Aby zrobić kompot, włóż do szklanki obrane i wydrążone gruszki, a także starty świeży imbir. Programujemy 14 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Następnie dodajemy sok z 1 pomarańczy i programujemy 5 minut, temperatura varoma, prędkość 1. Kończymy go szlifowaniem w trakcie 1 minuta przy prędkości 10. Wyciągamy i rezerwujemy.

  3. Piekarnik nagrzewamy do 180º.

  4. Myjemy szkło. Dodajemy do niego masło, cukier, mąkę, aromat waniliowy, dwa żółtka i drożdże. Programujemy 20 sekund, prędkość 5.

  5. Ciasto usuwamy ze szkła. Bierzemy 150 g tego ciasta i zawijamy w przezroczystą folię. Te 150 g przechowujemy w lodówce.

  6. Resztę ciasta wkładamy rękami do foremki o średnicy około 23 cm (sprawdzają się również formy 22 i 24 cm), sprawiając, że ciasto lekko wyrasta na brzegach.

  7. Na to ciasto wylewamy kompot, dobrze go rozprowadzając.

  8. Jeśli chcesz użyć białek jaj, spójrz na sekcję komentarzy, ponieważ teraz byłby odpowiedni moment.

  9. Teraz wyjmujemy zarezerwowane ciasto z lodówki i kruszemy palcami, rozprowadzając po całej powierzchni ciasta, tak aby przykryło kompot.

  10. Pieczemy w 180º przez około 30 lub 35 minut. Gdy trochę ostygnie, wstawiamy do lodówki.

Banknoty

Jeżeli chcemy wykorzystać białka, możemy je dodać do ciasta w następujący sposób: ubijamy je na sztywną pianę, programując 2 minuty, 37°, prędkość 4, i wykładamy na kompot. Następnie na sztywne białka kładziemy pokruszone ciasto.[br][br]Kompot gruszkowy możemy zastąpić ulubioną konfiturą lub innym kompotem owocowym.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Kompot gruszkowy z wanilią

Źródło - Torte e biscotti


Odkryj inne przepisy na: Dżemy i konfitury, Desery, Ciasto

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

6 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Magali Penella. powiedział
    temu 9 roku

    Jest przepyszne !!!: Dziękuję bardzo

    Odpowiedz Magalí Penella.
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 9 roku

      Dzięki Magalí. Jak miło, że ci się podobało!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   Merche powiedział
    temu 6 roku

    Nie wiem, co się stało, ale ciasto to nie było ciasto ... niewygniecione masło i sypka mąka ...

    Ciasto się nie uformowało. Brakowało płynu i nie udało mi się go rozwiązać.

    Odpowiedz Merche
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Cześć Merche,
      🙁 Musisz go dobrze zagęścić rękami. To ciasto takie jak to, które zwykle otrzymujemy robiąc ciasteczka ... Dziwne jest to, że masło nie zostało zintegrowane z resztą składników ... czy było bardzo zimne? Ale nadal, powinien być zmieszany.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  3.   Mati powiedział
    temu 5 roku

    Formę posmarowałem masłem, więc nie ma problemu z jej rozformowaniem.

    Odpowiedz Mati
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 5 roku

      Doskonale, Mati. W ten sposób upewniasz się, że jest doskonały 🙂 Mam nadzieję, że Ci się podobał.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez