Intensywna zielona zupa oczyszczająca

Czy odważysz się tego spróbować ciemnozielona zupa oczyszczająca? Wytwarzany jest z fasolki szparagowej i selera, dzięki czemu jest fantastyczną zupą moczopędną i oczyszczającą. Przy innych okazjach mówiliśmy już o doskonałych właściwościach selera, na przykład w zupa pomidorowo-selerowa o krem marchewkowo-selerowy. I to właśnie seler jest jednym z warzyw, które od czasów starożytnych były najczęściej używane zarówno w kuchni, jak i w naturalnych środkach.

Seler to warzywo, które możemy znaleźć w każdym supermarkecie iw bardzo dobrej cenie przez cały rok. Zaletą jest to, że dzięki naszemu thermomixowi możemy go rozkruszyć bez naprężania (ponieważ seler zawiera wiele pasm zawierających błonnik, co sprawia, że ​​jest wysoce trawienny) i uzyskuje się bardzo przyjemną konsystencję.

Ponadto zielone fasolki Możemy wykorzystać je świeże lub mrożone.

A najlepsze jest to, że jest to jeden z łatwych i wygodnych przepisów: wlewamy wszystko do szklanki i pozwalamy, aby nasz thermomix pracował za nas. A także jest idealny dla dzieci, ponieważ oprócz picia mleka będą jeść warzywa prawie nie zdając sobie z tego sprawy.

Intensywna zielona zupa oczyszczająca

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zupa oczyszczająca na bazie selera i fasolki szparagowej w kolorze ciemnozielonym, idealna jako przystawka lub do diet niskokalorycznych.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: kremy
• Kalorie: 100
• Porcje: 4

• Czas gotowania: 25M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 250 gram zielonej fasoli (ja użyłam mrożonej)
• 250 gr selera
• 600 ml wody
• 1 łyżka bulionu warzywnego (lub 1 kostka bulionu)
• szczypta pieprzu
• 50 gr oliwy z oliwek
• odrobina mleka

Przygotowanie

1. Do szklanki thermomix wkładamy wszystkie składniki z wyjątkiem mleka.

2. Programujemy 20 minut (25 minut, jeśli użyliśmy mrożonej fasoli), temperatura varoma, prędkość 1.

3. Gdy czas minie, dolać mleko i odstawić, aż temperatura spadnie do 80º (jeśli chcemy, możemy je odsłonić). Niszczymy 1 minuta z prędkością progresywną 5-7-10. Sprawdzamy grubość. Powinna to być gęsta zupa, ale nie tak gęsta jak śmietana. Dodajemy więcej mleka, dopóki nie zostawimy tego według własnego uznania.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - zupa pomidorowo-selerowa, krem marchewkowo-selerowy.