Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Czekoladowa panna cotta

Deser270 minut5 osóbKalorie 430
1/52/53/54/55/5 (8 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Jeśli lubisz panna cotta, a także czekoladę to czekoladowa panna cotta To będzie jeden z twoich ulubionych deserów.

Jest zrobiony jak tradycyjna panna cotta, ale z odrobiną gorzki proszek kakaowy. Na wierzch położymy również krem ​​czekoladowy, gdy go odformujemy. Zamienimy go w nieodparty deser.

Zostawiam Ci film, w którym zobaczysz wszystkie kroki do jego realizacji (znajdziesz go na końcu przepisu).

Na naszej stronie mamy również inne wersje: tradycyjne, orzech kokosowy, nugat z Jijona… Będziesz musiał wypróbować je wszystkie, aby dowiedzieć się, który z nich najbardziej Ci się podoba.

Czekoladowa panna cotta

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Inna panna cotta dzięki kakao w proszku i kremowi czekoladowemu, który wyłożymy na powierzchnię.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: Włoski
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Kalorie: 430
  • Porcje: 5
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Na panna cotta:

  • 250 g śmietanki
  • 175g mleka
  • 60 g cukru
  • 10 g kakao w proszku
  • 1 koperta z neutralnej żelatyny

Na sos czekoladowy:

  • 50 g kremówki czekoladowej
  • 50 g śmietanki

Przygotowanie

  1. Żelatynę wkładamy do miski i mieszamy z odrobiną mleka (ok. 4 łyżki z tych 175 g, które pojawiają się w składnikach).

  2. Do szklanki wkładamy śmietanę, resztę mleka, cukier i kakao. Programujemy 6 minuty, 90, prędkość 3.

  3. Po upływie zaprogramowanego czasu dodaj żelatynę i program 10 sekund, prędkość 3

  4. Uzyskaną mieszankę wkładamy do poszczególnych słoików i wkładamy do lodówki. Po około 4 godzinach nasz deser będzie gotowy.

  5. Aby zrobić sos, czekoladę wkładamy do szklanki w kawałkach. Programujemy 10 sekund, prędkość 8.

  6. Włączamy krem ​​i program 8 minuty, 50, prędkość 2.

  7. Ten krem ​​czekoladowy będzie tym, który nałożymy na powierzchnię panna cotta. Jeśli idziemy podawać krem, który nie jest już płynny, możemy go podgrzewać przez 20 sekund w kuchence mikrofalowej.

Banknoty

Śmietanę możemy również przygotować z mlekiem iw kuchence mikrofalowej. Czekoladę wystarczy włożyć do miski na kawałki i zalać mlekiem. Wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na około 40 sekund. Dobrze wymieszaj i będzie gotowe. Możesz podwoić kwotę. Będziemy musieli tylko podwoić ilość składników.

Więcej informacji - Tradycyjna panna, Panna cotta z mlekiem kokosowym, Jijona nougat panna cotta


Odkryj inne przepisy na: Kuchnia międzynarodowa, Desery

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

3 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Marca powiedział
    temu 5 roku

    Jaka byłaby śmietana, bita śmietana z 35% tłuszczem czy śmietana do gotowania? Dzięki

    Odpowiedz mar
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 5 roku

      Hello Sea!
      Lepiej jest z tym do zamontowania 😉
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez
  2.   Olguisa powiedział
    temu 3 roku

    Jak to odformujesz?

    Odpowiedz Olguis