Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Dekorowanie z marchwi i cykorii

Verduras20 minut4 osóbKalorie 195
1/52/53/54/55/5 (27 głosów)
Cargando ...

przez Ascen Jimenez

Dzisiejszy przepis pasuje do wszystkiego: do mięsa, ryb i jajek. Nawet z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Jest to ozdoba wykonana z marchewki, z cykorią i dobrą mżawką słodkie wino.

Nie wahaj się go przygotować. Będziesz miał to gotowe za kilka 15 minut. Nie masz cykorii? Cóż, zastąp go dużymi kawałkami cebuli lub większą ilością marchewki. Czas gotowania nie jest zbyt długi, więc warzywa są ugotowane i jednocześnie chrupiące. 

Zostawiam Wam kilka dań, z którymi doskonale się łączy: Morszczuk z chrupiącymi migdałami i curry, Medaliony z kurczaka i grzybów y Ryż biały w waromie

Dekorowanie z marchwi i cykorii

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Idealny jako dodatek lub jako ciepła sałatka, bardzo łatwy do przyrządzenia.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Kalorie: 195
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 liść laurowy
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 szczypta cukru
  • 400 g marchewki (waga po obraniu)
  • 1 cykoria
  • 1 szczypta soli
  • biały pieprz
  • 40g wina Marsala

Przygotowanie

  1. Do szklanki wkładamy czosnek i cebulę w dużych kawałkach. Programujemy 5 sekund, prędkość 5. Opuszczamy szpachelką to, co pozostało na ścianach szyby.

  2. Marchewki obieramy i kroimy w niezbyt cienkie plasterki. Cedywę myjemy, kroimy na pół wzdłuż i każdą połowę na około 5 części.

  3. Dodać liść laurowy, rozmaryn, cukier, posiekaną marchewkę, posiekaną cykorię, sól i pieprz. Programujemy 5 minuty, prędkość łyżki 90º.

  4. Dodajemy wino i program 5 minut, 100º, obrót w lewo, prędkość łyżki.

  5. Podajemy na ciepło jako dodatek lub na ciepło jako sałatkę.

Więcej informacji - Morszczuk z chrupiącymi migdałami i curry, Medaliony z kurczaka i grzybów, Ryż biały w waromie

Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Sałatki i Warzywa, Weganie, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   M Carmen powiedział
    temu 6 roku

    Dzień dobry Windo, chciałbym wiedzieć, czy marchewka i endywia są delikatne, ponieważ w domu al dente im się nie podoba i jeśli będzie dobrze wyglądać również z winem Sherry, nie mam słodkich
    Pozdrowienia i podziękowania

    Odpowiedz M. Carmen
  2.   M Carmen powiedział
    temu 6 roku

    Dzień dobry Ascen wczoraj błędnie wpisałem twoje imię na klawiaturze mobilnej, zdarza mi się to wiele razy, przepraszam
    Kiedy możesz, odpowiadasz na pytanie
    pozdrowienia

    Odpowiedz M. Carmen
    1.    Ascen Jimenez powiedział
      temu 6 roku

      Witam Carmen!
      Nie martw się, nic się nie dzieje 🙂
      Warzywa są prawie surowe, ponieważ minut gotowania jest bardzo niewiele. Możesz pokroić marchewki na bardzo cienkie plasterki lub, w innym przypadku, ugotować je wcześniej i rozpocząć przepis od plasterków już miękkich.
      Co do wina… Jerez jest tutaj doskonały.
      Uścisk!

      Odpowiedz Ascen Jiménez