(9 głosów)
Cargando ...
Te pyszne batony nie pozostawiają obojętnym, ponieważ są słodkie i aromatyczne. Jej cytrynowy smak może być bardzo osobisty, ale dla miłośników tych cytrusów to deser, który ich dotknie.
Smak biszkoptowej bazy z mieszanką masła złagodzi kwaskowaty smak tego owocu, jego połączenie jest idealne, a odrobina cukru pudru sprawi, że jeszcze bardziej polubisz słodzenie cytrynowego posmaku.
Ten deser wymaga piekarnika, ale jest łatwy i nie ma bardzo złożonego przygotowania. Aby bardziej szczegółowo śledzić jego kroki, możesz obejrzeć wideo, które przygotowaliśmy, aby nie stracić szczegółów.
Doskonałe batony cytrynowe
Pyszne, bardzo słodkie batoniki cytrynowe z lekką kwaskowatością na bazie herbatników o wspaniałym maślanym smaku.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 325
- Porcje: 9-12
- Czas przygotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Baza do ciasta
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 130 g cukru
- 250 g mąki pszennej
- Pół łyżki masła do natłuszczenia formy
Krem cytrynowy
- 4 jajka wielkości L.
- 315 g cukru
- 2 łyżki skórki z cytryny (2 duże cytryny)
- Sok z 4 średnio dużych cytryn
- 100 ml pełnego mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
Dekoracja
- Cukier puder do posypania
- Cytryna do dekoracji
Przygotowanie
Zaczynamy od wykonania bazy: w naszym szkle Thermomix dodajemy cukier i sproszkujemy. Programujemy 15 sekund przy prędkości 7.
Dodajemy masło w temperaturze pokojowej i mieszamy 25 sekund przy prędkości 3,5.
Dodajemy mąkę pszenną i miksujemy 15 sekund przy prędkości 3,5. Odsłaniamy, delikatnie mieszamy kielnią i ponownie mieszamy. 15 sekund przy prędkości 4.
W kwadratowym źródle dodajemy pół łyżki masła i rozprowadzamy całą powierzchnię. Dodajemy przygotowane przez nas ciasto. Zagęszczamy go, dobrze wygładzamy jego powierzchnię i wstawiamy do piekarnika w temperaturze 200 ° na 12-15 minut.
Czyścimy szklankę i robimy krem cytrynowy: dodajemy 4 duże jajka, dwie łyżki skórki cytryny, sok z 4 cytryn, cukier, pełne mleko i 3 łyżki mąki pszennej. Miksujemy przez 30 sekund z prędkością 3,5.
Jeśli zrobiliśmy naszą bazę, możemy dodać krem cytrynowy. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 200 ° na 20-25 minut.
Ostudź i możemy posypać cukrem pudrem i udekorować kawałkami cytryny.
Banknoty
Ten deser jest nieco kwaśny, jeśli chcesz, aby był słodszy, dodaj kolejne 50 g cukru do kremu cytrynowego.
Uważam, że jest pyszne. Chcę to zrobić. Nie wiem, ile potrzeba pełnego mleka. Będę wdzięczny, jeśli mi go wyślesz.
To 100 ml pełnego mleka. Mam nadzieję, że okaże się dla Ciebie świetny. Pocałunki