Name: Ziemniaki duszone z jagnięciną
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 90 g zielonej papryki; 130 g czerwonej papryki; 30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 łyżeczki (typu deser) słodkiej papryki; 800 g ziemniaków (waga po obraniu); 240 g jagnięciny w kawałkach (bez kości); 1 liść laurowy; Sal; Posiekana pietruszka; Około 690 g wody

Kolejne proste danie wykonane w Thermomixie: ziemniaki duszone z jagnięciną. Tradycyjny przepis, który będziesz gotowy w 30 minut.

W moim przypadku użyłem jagnięciny, ale jeśli masz inną w domu lub chcesz użyć swojego mięso preferowany nie wahaj się. Staraj się nie być zbyt dużymi kawałkami, aby można je było ugotować z ziemniakami i to wszystko. A jeśli pomyślisz o daniu z wyprzedzeniem, możesz marynować mięso nawet dzień wcześniej, a następnie pomiń paprykę w kroku 3.

Podaję ci szybką wersję, aby tak jak ja rozwiązać posiłek dnia.

Dołącz do niego plik sałatka i będziesz miał jedzenie.

Ziemniaki duszone z jagnięciną

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Proste danie główne z duszonych ziemniaków wykonanych w Thermomixie. Tradycyjne i łatwe w przygotowaniu danie, które będzie gotowe w 30 minut

Ascen Jimenez

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Kalorie: 280
Porcje: 4

Czas gotowania: 30M
Czas całkowity: 30M

Składniki

100 g cebuli
2 ząbki czosnku
90 g zielonej papryki
130 g czerwonej papryki
30 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżeczki (typu deser) słodkiej papryki
800 g ziemniaków (waga po obraniu)
240 g jagnięciny w kawałkach (bez kości)
1 liść laurowy
Sal
Posiekana pietruszka
Około 690 g wody

Przygotowanie

Do szklanki wkładamy cebulę, czosnek, paprykę i oliwę. Programujemy 2 sekund, prędkość 5. Następnie programujemy 8 minuty, temperatura varoma, prędkość łyżki, bez zlewki.
Wykorzystujemy ten czas na obieranie i łamanie ziemniaków.
Po zaprogramowanym czasie dodaj paprykę i program 1 minuta, temperatura varoma, prędkość łyżki.
Usuwamy sos i dobrze dopasowujemy motyla do ostrzy. Wstawiamy sos z powrotem do szklanki. Dodać udka w kawałkach, mięso, liść laurowy, sól, posiekaną natkę pietruszki i wodę. Na pokrywkę kładziemy koszyk (zamiast wkładać filiżankę) i ustawiamy 22 minuty, temperaturę varomy, prędkość łyżki. Smakujemy ziemniaki, jeśli nadal są twarde, przeprogramowujemy Jeszcze 3 minuty przy tej samej temperaturze i szybkości, zawsze z prędkością łyżki.

Banknoty

Czas gotowania będzie zależał od grubości, jaką nadamy ziemniakom podczas ich dzielenia. Wskazane jest, aby zaprogramować 22 minuty, a jeśli nie są jeszcze dobrze ugotowane, zaprogramować jeszcze kilka minut, aż uznamy, że są idealne. W ten sposób zapobiegniemy ich rozpadaniu się.

Odpowiedniki z TM 21

Więcej informacji - sałatki w Thermorecetas

5 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź

Nuria-52 powiedział
temu 8 roku

Jaki dobry przepis ... Chciałam przepis na taki gulasz z mięsem ... Na pewno to zrobię, też mam na to ochotę, w domu jesteśmy po łyżce ... Dziękuję

Odpowiedz Núria-52
1. Ascen Jimenez powiedział
  temu 8 roku
  
  Jak dobrze Núria! Powiesz mi 😉
  Mały pocałunek!
  
  Odpowiedz Ascen Jiménez
Maria Angeles Fernández del Brio powiedział
temu 8 roku

Zrobię je

Odpowiedz Maria Angeles Fernandez del Brio
sonia miján powiedział
temu 3 roku

Ten świetny, chciałem tego gulaszu, mój ziemniak był trochę twardy, ale nic przez dwie minuty i to wszystko (kawałki były duże) bardzo dziękuję za przepis

Odpowiedz sonia mijan
1. Ascen Jimenez powiedział
  temu 3 roku
  
  Jak dobrze, Sonia. Dziękuję za komentarz 🙂
  
  Odpowiedz Ascen Jiménez