(8 głosów)
Cargando ...
Na te Święta warto zrobić tego typu szybkie i łatwe desery. Jego konstrukcja w kształcie pnia nie ma żadnej złożoności, ponieważ jest wykonana z ciastek i pyszny krem z białą czekoladą.
Ważną rzeczą w tym deserze jest jego śmietanka. Raz zrobione dodaliśmy do tego kilka ciasteczek z ciasta francuskiego i warstwa gorzkiej czekolady na desery, ale trzeba powiedzieć, że krem może towarzyszyć każdemu rodzajowi deseru czy ciasta, bo jego smak jest wyjątkowy.
Piękno tej kłody polega na jej konstrukcji. Zostanie uformowany z ciastek rozłożonych między warstwami kremu czekoladowego, następnie zostanie posypany tym samym kremem, a na koniec małą kąpielą z gorzkiej czekolady. Ostatnim szlifem będzie cięcie pnia, nie można tego zrobić na wprost, ale ukośnie, aby uzyskać piękny wygląd poprzecznych ciastek.
Dziennik ciasteczek z białą czekoladą
Deser na Boże Narodzenie z ciasteczkami i pysznym kremem, który pokochasz za swoją konsystencję i białą czekoladę jako główny składnik.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 280
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- okrągłe, kruche ciasteczka
- 120 g masła, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
- 60 g cukru
- 170 g białej czekolady
- 280 g serka typu Philadelphia
- 120 g gorzkiej czekolady na wypieki
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 łyżki alkoholu
- 2 łyżki podzielonych pistacji
- dwa małe kawałki czerwonych i zielonych owoców kandyzowanych
Przygotowanie
W naszym szkle Thermomix rozpuszczamy białą czekoladę w trakcie 2 minut przy 80 ° przy prędkości 1,5. Dodaj 60 g cukru i 120 g masła i programuj ponownie w trakcie 30 sekund przy prędkości 3.
Dodaj 280 g twarożku i wymieszaj 30 sekund przy prędkości 3. Bierzemy szklankę i odstawiamy na 30 minut do lodówki, żeby krem trochę zgęstniał.
Możemy teraz zrobić bagażnik. Bierzemy każdy plik cookie jeden po drugim i rozkładamy je, aby połączyć i utworzyć pień. Następnie pokryjemy ją resztką śmietanki i uformujemy warstwę białej czekolady z serem. Umieścimy go w zamrażarce na około 30 minut, aby jego powierzchnia zamarzła.
Czyścimy naszą szklankę, dodajemy 120 g gorzkiej czekolady i dwie łyżki oleju słonecznikowego i programujemy 30 sekund przy 90 ° przy prędkości 1,5. Dodajemy dwie łyżki likieru i ponownie programujemy 30 sekund przy 90 ° przy prędkości 1,5.
Wyjmujemy pień z zamrażarki i wylewamy na wierzch ciemną czekoladę, tworząc warstwę. Zanim wyschnie, układamy paski kandyzowanego owocu nadając mu dekoracyjny kształt i dodajemy małe kuleczki pokrojonych na kawałki pistacji. Wstawiamy z powrotem do lodówki i podajemy na zimno.
