Dziś przygotowujemy bakłażany faszerowane kuskusem i grzybami z okazji bezmięsnego poniedziałku. Prawda jest taka, że mamy tak wiele możliwości do zrobienia zdrowe i bogate potrawy że bardzo łatwo jest dobrze zjeść.
To przepis wegański Możemy go doprawić według naszych upodobań. Wiesz już, że kuskus Jest przygotowywany z mieszanki przypraw, takich jak cynamon, kminek, ras-al-hanout itp. Ale ze wszystkich użyłam tylko kminku, aby nie przesadzić z aromatem i nadać mu tylko egzotycznego posmaku.
Inną rzeczą, którą lubię w tych bakłażanach nadziewanych kuskusem i grzybami, jest to, że łączy w sobie warzywa z makaronem. Kuskus, ponieważ ma tak drobne ziarna, nadaje przepisowi odpowiednią teksturę, ale jest bardzo luźny, lekki i wcale nie ciężki.
Bakłażany faszerowane kuskusem i grzybami
Wegański przepis łączący warzywa i makaron.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Królewski kuskus z jagnięciny
Witam, chciałbym zrobić przepis, ale nie wiem, co to są drożdże odżywcze, czy mógłbyś mi powiedzieć, co to jest i gdzie go znaleźć.
Dzień dobry Nisa:
Myślę, że to, o czym Mayra ma na myśli, to drożdże piwne, które sprzedają w sklepach zielarskich, a nawet w jakimś supermarkecie można je znaleźć. Są jak małe filiżanki, które można dodać do jogurtów i świetnie jest zrobić sobie sałatkę, zrobić jedną lub dwie łyżki stołowe i wszystko wymieszać.
Mam nadzieję, że to wszystko i mam nadzieję, że ci pomogłem.
Z poważaniem,
IRENE
Cześć Irene:
Drożdże odżywcze NIE są drożdżami piwnymi. To są różne produkty.
Osobiście wolę drożdże odżywcze, ale to kwestia gustu. W tym linku możesz zobaczyć różnice:
http://nuriaroura.com/levadura-nutricional-vs-levadura-de-cerveza/
Pozdrowienia!
Cześć Nisa,
Drożdże odżywcze (Saccharomyces cerevisiae) wyhodowane są z porośniętego jęczmienia (słodu), a następnie muszą być dokładnie wysuszone (poniżej 60ºC), aby nie zniszczyć jego głównych składników: witamin i wrażliwych na ciepło enzymów. Oprócz cennego wkładu w składniki odżywcze (witaminy, minerały, aminokwasy itp.), Drożdże są ważne ze względu na ich działanie wzmacniające i modulujące florę jelitową.
Nie można go pomylić z drożdżami piwnymi, które są innym produktem.
Znajdziesz go w sklepach z produktami ekologicznymi. Jest to produkt całkowicie odpowiedni dla wegan i ma smak między serem a orzechami, który uwielbiam !!
Pozdrowienia !!
Co to są drożdże odżywcze?