(25 głosów)
Cargando ...
Tutaj masz inny focaccia abyś nadal zaskakiwał w domu. W tym przypadku masz plasterki pomidora (Mogę najmłodszych, ale możesz dodać inny rodzaj), trochę czosnku dla odważniejszych i oregano.
Jak podstawowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i cieszy się dużą popularnością. Spróbuj Niedawno wykonane: ciepłe, chrupiące ... rozkosz! A jeśli masz resztki, możesz podawać je jak chleb, do każdego posiłku.
Focaccia z pomidorami i oregano
Focaccia charakteryzująca się pieczonymi plastrami pomidorów, lekką nutą czosnku i aromatem oregano. Idealne na każdą okazję.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Focaccia
Źródło - Salato, che sfizio!
Cześć Vanessa,
Jeśli odważysz się to zrobić, mam nadzieję, że ci się spodoba.
Pozdrawiam, Ascen
Dziękuję Ascen, na pewno to robię, ponieważ mój mąż jest uczulony na olej słonecznikowy, a te, które tam sprzedają, mają prawie wszystkie.
Cześć Mati,
Więc nie wahaj się. Nie ma nic podobnego do tego, co robi się w domu, a jeśli są alergie, nagroda jest podwójna 😉
Dzięki za komentarz.
Pocałunki, wzniesienie
Przepis bardzo dobry, bardzo nam się spodobał, powtórzę go jako «koń bojowy» `bo wyciąga mnie z kłopotów
Świetnie, Maria Elena! Jak wypróbuję inne warianty, opublikuję je. Zostaniemy królowymi Focaccia 😉
Pocałunki, wzniesienie
Cześć! Mój mąż jest Włochem i focaccia jest obecna przy naszym stole, szczególnie w dni spotkań, ponieważ daje mi dużo zabawy ... z kilkoma focacciami, kilkoma talerzami kiełbasy ... i czymś do jedzenia ... bardzo kompletny i szybki obiad!
Najlepszą focaccia robią Włosi z południa, na północy ją konsumuje ... ale kuchnia południowa ma sens ... mm !! Robią to również z posypanym rozmarynem i grubą solą na wierzchu! bardzo, bardzo dobrze || i z posiekaną cebulą inny wariant !! Dzięki!!
Dziękuję za komentarz, Isabel.
Tych z południa nie próbowałem, ale na pewno są pyszne (z tego co słyszałem, kuchnia południowa jest naprawdę dobra i dużo bardziej urozmaicona niż północna). Jeśli masz przepis na ciasto i chcesz się nim podzielić, prześlij go do nas, a my opublikujemy Twoją wersję. Z tego, co mówisz, musi być wspaniale! 😉
Pocałunki, wzniesienie
Co za dobrze wyglądająca Iratxe! Dziękuję Ci,
Uścisk!
Co za ładny wygląd !!! Mam kilka pytań ... Czy drożdże są świeże czy suche? Czy musisz go przedłużać w bardzo ograniczony sposób? Bardzo ci dziękuje za pomoc
Cześć Leti,
W tym przypadku drożdże są świeże. Nie, nie rozprowadzaj go zbyt cienko. Następnie idź w górę, ale nadal musisz zostawić ją pulchną.
Uścisk!
Witam, chciałbym wiedzieć, czy jest sposób na zrobienie tego w pojemniku na varomę, nie mam piekarnika i muszę wielokrotnie dostosowywać przepisy, aby móc je zrobić w tym pojemniku.
Mmmmm ... Obawiam się, że nie, Marta ... Chociaż jest przepis na chleb, który można zrobić w waromie. Nie ma to nic wspólnego z focaccią, ale wygląda bardzo dobrze. Zostawiam ci link na wypadek, gdyby mógł ci się przydać: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Uścisk!
Twardy i mdły, nie wyjaśnia soli na powierzchni ani miejsca, w którym należy umieścić brakujące 20g oleju
W punkcie 5 preparatu wyjaśniamy wszystkie Twoje wątpliwości.
W kolejnym kontroluj lewitację oraz czas i temperaturę piekarnika. Z pewnością problem wynika z jednego z tych czynników.
Uścisk.
Przepis jest błędny, nie uwzględniono etapu dodawania wody ani reszty oleju.
Proszę popraw
dzięki
Witaj Aroo,
Naprawdę nie wiem, co masz na myśli, ponieważ krok po kroku mówi, jak dodać te składniki. Woda w kroku drugim, a olej w różnych momentach, ale daj spokój, wszystko jest pokazane.
Kopiuję cały rozdział. Jeśli jest coś, czego nie rozumiesz, powiedz mi 😉
Do szklanki wsyp drożdże, cukier i 20 g oleju (uwaga, dodałam więcej składników, ale teraz używamy tylko 20 g). Programujemy 1 minutę, prędkość 2.
Dodaj mąkę, sól i wodę. Uwielbiamy programować 4 minuty, szklanka zamknięta, skokowa prędkość. Ciasto zostawiamy w szklance na 1 lub 2 godziny, aby było miękkie.
Przygotowujemy blachę do pieczenia, przykrywając ją papierem do pieczenia i nakładając na nią 20 g dobrze rozprowadzonej oliwy. Teraz kładziemy ciasto, rozciągając je palcami. Pozwalamy mu rosnąć przez kolejne 30 minut.
Piekarnik włączamy na 220º.
Pomidory kroimy w plastry i rozprowadzamy w focacci. Ząbek czosnku siekamy bardzo drobno i rozprowadzamy również na powierzchni. Posypujemy również oregano, solą i resztą oleju (20g).
Piec w temperaturze 220º przez 10 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 200º, aby zakończyć pieczenie na kolejne 25 minut.