gomasio

Gomasio to składnik, który lubi ci z nas kuchnia japońskajest nam znany, ponieważ jest używany do aromatyzowania ryżu.

We wszystkich kulturach często używane są różne kultury przyprawy aby wzmocnić smak potraw. Sól gomasio lub sezamowa zapewnia bogactwo smak tostowy którego możemy używać nie tylko do przyprawiania ryżu, ale także do zup, gulaszu, dań z makaronu czy sałatek. Użyj go, aby nadać ostateczny szlif swoim prezentacjom. W ten sposób zachowamy jego właściwości w nienaruszonym stanie.

Jego nazwa to połączenie dwóch słów; „Gum”, co oznacza nasiona sezamu i „sio”, czyli sól. Ale nie daj się zwieść, ponieważ za tą prostą nazwą kryje się ważna lista korzyści.

Nasiona sezamu zawsze były znane ze swojego wielkiego wkładu piłka nożna które wzmacniają nasze kości. Z drugiej strony, chociaż nie ma wszystkich niezbędne aminokwasyTak, ma wiele z nich, które są bardzo korzystne dla naszego organizmu. Oprócz ich wielonienasycone kwasy tłuszczowe Sprzyjają dobrej kondycji tętnic i układu sercowo-naczyniowego. Przyczynia się również Fibra który zapobiega zaparciom i spowalnia wchłanianie cukrów prostych. Ma witamina B korzystne dla tkanek i Vitamina E który jest przeciwutleniaczem, który pomaga nam zwalczać wolne rodniki i zachować młodość.

Przy wytwarzaniu gosamium należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Jednym z nich jest to, że jest sezam Uprawa ekologicznadzięki temu upewniamy się, że nie niesie ze sobą produktów szkodliwych dla naszego organizmu. Kolejną ważną rzeczą jest to, że nasiona sezamu należy upiec, zanim zostaną lekko zmiażdżone. Nie ma potrzeby zamieniać go w proszek, po prostu potrzebujemy, aby nasiona się otworzyły lub otworzyły.

Przy tych ilościach wychodzi spora dawka gomasio. Więc to przygotowanie jest również interesujące prezenty łakomczuchów zrobionych przez nas.

gomasio

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Gomasio możemy wykorzystać do przyprawiania potraw z ryżu, makaronów, zup i gulaszu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rodzaj przepisu: Ryż
• Kalorie: 18
• Porcje: 33

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 16M
• Czas całkowity: 21M

Składniki

• 100 g organicznego sezamu
• 1 łyżeczka (brązowa) soli morskiej

Przygotowanie

1. W czystym i suchym szkle kładziemy sezam. Pieczemy to przez 15 minut, temperatura varoma, prędkość 2bez zlewki ułatwiającej odparowanie.

2. Po upływie czasu kładziemy sezam na blasze do pieczenia i zostawiamy na chwilę do ostygnięcia.

3. Wsypujemy zimny sezam z powrotem do szklanki, dodajemy sól i mielimy 4 sekund, prędkość 10.

4. I gotowe do spakowania i użycia.

Banknoty

1 łyżeczka (rozmiar deseru) gomasio waży 3 gi zawiera 18 kalorii

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Furikake - japońska przyprawa