Almogrote gomero lub pasztet kanaryjski

Dziś przedstawiam przepis z Wysp Kanaryjskich, a konkretnie z regionu La Gomera. Chodzi o łeb opracowane na podstawie ser, papryka y olej. Jest to bardzo proste do zrobienia i jako przekąska jest więcej niż doskonałe. Możemy go rozsmarować na bułkach lub zanurzyć w paluszkach chlebowych lub kolcach.

Jeśli masz stare lub bardzo dojrzałe sery kanaryjskie, idealnie, jeśli nie, ten przepis jest idealny, aby wykorzystać resztki serów, które nam tam zostawiono. Ważne jest, aby większość serów była stara lub dojrzewająca, aby nadać im mocny smak i zbliżony do oryginalnej receptury.

Pyszne!!

Wskaźnik

• 1 Almogrote kanaryjska
  • 1.1 Składniki
  • 1.2 Przygotowanie

Almogrote kanaryjska

Wydrukuj przepis

Zapisz ten przepis

Zaloguj się, aby zapisać

Un pasztet kanaryjski opracowane na podstawie ser, papryka y olej. Jest to bardzo proste do zrobienia i jako przekąska jest więcej niż doskonałe.

• Irene Arcas

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 175
• Porcje: 12

• Czas gotowania: 5M
• Czas całkowity: 5M

Składniki

• 200 g starego lub dojrzałego sera (najlepiej koziego), posiekanego
• 1 suszona papryka chorizo ​​uwodniona w gorącej wodzie 1 godzina (opcjonalnie)
• 150 g łagodnej oliwy z oliwek (żeby nie smakowała zbyt mocno)
• 1 cayenne (opcjonalnie)
• 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki
• 1/4 - 1/2 małego ząbka czosnku

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki wkładamy do szklanki i miażdżymy 1:30 minut, prędkość progresywna 5-7-10. Sprytny!!

   Podajemy go w miseczkach lub pojedynczych łyżeczkach z chlebem, który lubisz najbardziej i lubisz.