Groszek puszysty lub groszek w stylu angielskim

Groszek Jest to bardzo typowe danie kuchni brytyjskiej, które zwykle podawane jest jako dodatek do innego super typowego dania jakim jest ryba z frytkami. Tak go poznałam i naprawdę go pokochałam!

To trochę przecier z grochuktóry jest gruby i szorstki w teksturze, ponieważ nie jest kruszony, ale raczej kruszony. W połączeniu z odrobiną śmietanka, mięta i cytryna to prawdziwa rozkosz.

Jest to bardzo proste i całkiem niezłe źródło witamin, minerałów i błonnika. Poza tym chciałbyś wiedzieć, że groszek pomaga obniżyć poziom cholesterolu i tak dalej mają bardzo mało Kcal Więc nawet jeśli do tego przepisu dodamy odrobinę śmietanki lub masła, proporcja jest bardzo mała, a zatem ostateczne Kcal potrawy będzie dość niskie.

A jeśli stosujesz dietę niskokaloryczną i chcesz zrezygnować z tych bardziej kalorycznych składników (masło i śmietana) lub zastąpić je oliwą z oliwek lub bitym serem, możesz to zrobić bez problemu.

Groszek puszysty lub groszek w stylu angielskim

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Groszek Jest to bardzo typowe danie kuchni brytyjskiej, które zwykle podawane jest jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. To trochę przecier z grochu gruba i szorstka w teksturze. W połączeniu z odrobiną śmietanka, mięta i cytryna to prawdziwa rozkosz.

• Irena Arkas

• Rodzaj przepisu: przystawki
• Kalorie: 100
• Porcje: 4

• Czas przygotowania: 5M
• Czas gotowania: 20M
• Czas całkowity: 25M

Składniki

• 600 g wody
• 2 ząbki czosnku
• 1 + 1/2 łyżeczki soli
• 400 g mrożonego groszku
• 40 g masła
• 2 łyżki śmietany
• 10 świeżych listków mięty
• Szczypta gałki muszkatołowej
• szczypta pieprzu

Przygotowanie

1. Do szklanki wsypujemy wodę, czosnek i 1 łyżeczkę soli i programujemy 6 minuty, temperatura 100 °, prędkość 1.

2. Dodajemy groszek i program 7 minut, temperatura 100º, prędkość 1. Za pomocą koszyczka odcedź ugotowany groszek z czosnkiem. Opróżniamy szklankę.

3. Ugotowany groszek z dobrze osuszonym czosnkiem i masłem wkładamy do szklanki i mieszamy 4 sekund, prędkość 4. Szpatułką opuszczamy składniki na dno szklanki.

4. Dodać śmietanę, miętę, ½ łyżeczki soli, gałkę muszkatołową i pieprz i wymieszać 15 sekund, prędkość 4.

   Podajemy jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.