Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Gulasz ziemniaczany z dorszem

Stew_patatas_bacalao

Bardzo mi się podoba ten przepis, bo mama zrobiła go dla mnie, kiedy byłam mała i muszę przyznać, że nigdy nie będzie tak bogata, jak jest, ale hej, to dobra adaptacja do Thermomixa.

Jest to gulasz ziemniaczano-dorszowy, bardzo proste i zdrowe i bardzo smaczne. Ponadto jest to jeden z typowych gulaszu, który z dnia na dzień zyskuje na smaku i konsystencji, dlatego idealnie nadaje się do przygotowania z postęp.

Wreszcie jest to dobra opcja dla dzieci do jedzenia ryb, ponieważ w towarzystwie ziemniaków i bez kości jest bardzo przyjemna w jedzeniu. I oczywiście jest idealny na te dni, które zbliżają się deszczowo i świeżo.

Osobiście lubię używać filetów z dorsza i sam kroić je w drobną kostkę, aby mieć pewność, że nie mają kolców, ale jeśli jest to wygodniejsze, można użyć okruchów. Zapewniam was, że musimy to zrobić z odsolonym dorszem, a nie świeżym, ponieważ smak i konsystencja bulionu nie mają z tym nic wspólnego.

 Odpowiedniki TM21

Równoważniki Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Łatwo, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Mniej niż pół godziny, Ryba, Przepisy dla dzieci, Reżim

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

11 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Carmen powiedział

    Z jaką prędkością na poszczególnych etapach?

    1.    Irena Arkas powiedział

      Och, wybacz Carmen, to była moja wina. Wszystko jest szybkością łyżki, już to uwzględniłem. Dziękuję za Twoją uwagę! Jedziemy tak szybko, że czasami zostawiamy te szczegóły bez ... ayyyy głów ... Dzięki, kochanie!

  2.   Rocio powiedział

    Przygotuję to w mgnieniu oka. Na pewno mi się spodoba !! Czy bulion jest płynny? Wyobrażam sobie, że tak. Lubię "pulchne", jak mógłbym to zagęścić?

    1.    Irena Arkas powiedział

      Przy takiej ilości bulion jest gęsty dzięki ziemniakom, a przede wszystkim uwalnianej przez dorsza żelatynie. Właściwie z dnia na dzień rosół skraca się jeszcze bardziej, a gdy go podgrzejemy, może być konieczne dodanie wody lub bulionu rybnego (lubię bardziej płynny).

      Zresztą, jeśli lubisz, gdy idziesz dodać dorsza, wyjmij około 4 kawałków ziemniaków, połóż je na talerzu, dodaj 2 łyżki bulionu i rozgnieć widelcem, aż stanie się puree. Dodaj do szklanki razem z dorszem, a po 5 minutach gotowania rosół zgęstnieje.

      Powiesz mi, jak! Dzięki za napisanie do nas, mam nadzieję, że Ci się spodoba 🙂

    2.    Emi powiedział

      Uwielbiam tę stronę!

  3.   E powiedział

    Cześć!! Czy masz ten przepis z mięsem? Dzięki

    1.    Irena Arkas powiedział

      Cześć Esperanza, spójrz na ten przepis na ziemniaki z żeberkami, który jest pyszny: http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/

      Mam nadzieję, że to lubisz!

  4.   TaNKeTa (@PaRRi_) powiedział

    Cześć Irene, nowicjusz pisze do Ciebie z małą ilością czasu na gotowanie i oczywiście zaczynam od tego spektakularnego przepisu. Dziękuję bardzo i już należysz do moich ulubionych ...

    1.    Irena Arkas powiedział

      Witamy! Mam nadzieję, że przepis Ci się podobał i wiesz, gdzie jesteśmy, jeśli będziesz czegoś potrzebować, ok? Dziękujemy za śledzenie nas i pisanie do nas. I pamiętaj… wszyscy byliśmy debiutantami !!

  5.   Lydia powiedział

    Cześć! Moja babcia robi gulasz ziemniaczany z kongerem. Myślisz, że mogę zrobić dokładnie to samo, zmieniając dorsza na kongera?

  6.   Alejandro powiedział

    Pyszne, bardzo dziękuję za przepis.