Hummus z soczewicy

Z arabskiej gastronomii pochodzi hummus z soczewicy, wariant tradycyjnego Ciecierzyca Hummus, co nadaje nowy smak temu pysznemu pasztet warzywnypożywne i zdrowe, wegetariańskie, wegańskie i nadaje się do osoby z celiakią.

Jest to aperitivo bardzo zdrowy, z białkami, żelazem, minerałami i niskokaloryczne (200 kcal / 100 g, ale 100 g to dużo pasztetu). Zaskoczy Cię też jego smak, jest naprawdę pyszny. Nie przestawaj próbować, jest zrobiony w 1 minut z thermomixem.

Hummus z soczewicy

Wydrukuj przepis

Zapisz przepis

Zamknij

Zaloguj się do zakładki

Proszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Hummus z soczewicy z thermomixem, przepysznym, bardzo pożywnym pasztetem warzywnym.

• Ana Valdes

• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 100

• Czas gotowania: 1M
• Czas całkowity: 1M

Składniki

• Mały garnek gotowanej soczewicy (250 g. Odcedzona masa)
• 1 łyżeczka kawy tahini (to pasta sezamowa, znajdziesz ją w międzynarodowym dziale hipermarketów, możesz ją pominąć, jeśli nie możesz jej dostać, lub zastąpić 1 łyżeczką deserową sezamu)
• 10 surowych i obranych migdałów
• sok z połowy cytryny (ok. 25 ml)
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka zmielonego kminku
• 1/2 łyżeczki soli
• 50 ml oliwy z oliwek (pół zlewki)

Przygotowanie

1. Odcedź soczewicę durszlakiem.

2. Wrzuć je do szklanki razem ze wszystkimi pozostałymi składnikami i zmiksuj w trakcie 30 sekund przy prędkości progresywnej 5/10.

3. Opuść resztki ścianek szyby za pomocą szpatułki i przeprogramuj 30 sekund przy prędkości progresywnej 5/10.

Odpowiedniki z TM21

Więcej informacji - Ciecierzyca Hummus