Cargando ...
Jajka en cocotte z parmentierem i truflami to idealny przepis na przyrządzenie prosta, niezapomniana i nieskomplikowana kolacja.
Es przepis na przyjemność w którym łączą się aksamitne tekstury, delikatne smaki i intensywny dotyk trufli.
Przepis jest idealny do wykonania w Thermomixie Ponieważ możesz to zrobić od początku do końca bez użycia innych przyborów i prawie żadnych plam w kuchni.
Jajka w cocotte z dodatkiem pergaminu i trufli
Dzięki tej lekkiej recepturze możesz cieszyć się gładkimi smakami i teksturami.
Chcesz dowiedzieć się więcej o jajkach w cocotte z pergaminem i truflami?
El parmentier to w zasadzie a tłuczone ziemniaki I chociaż tym razem zrobiliśmy to z porem, ma miękką i aksamitną konsystencję, którą tak bardzo lubi każdy.
Ten przepis zawiera te same składniki, co w Vichy ale ilości składników różnią się w zależności od formy łagodny krem smakowy.
Polecam do zrobienia tego przepisu, którego używasz dobry bulion, który nadaje mu smaku. Zrobiłam to z warzywami, ale możesz użyć kurczaka lub mięsa, aby krem był bardziej intensywny.
Tego przepisu nie można zrobić dzień wcześniej, ponieważ jajko traci całą swoją konsystencję. Chociaż tak, możesz zrobić z góry krem, więc wystarczy go tylko podgrzać, przygotować jajka i będzie gotowe do podania.
Pamiętaj, aby użyć niektórych ramekins lub pojemniki że pasują do waromy. Jeśli masz wątpliwości, lepiej przyjrzeć się temu przed rozpoczęciem przepisu, dzięki czemu nie będziesz musiał tracić czasu i niepotrzebnie plamić pojemników.
Ten przepis również ci pomaga gotowanie wielopoziomowe. Od punktu 8 możesz przygotować zupę, rośliny strączkowe lub ryż w szklance, jednocześnie robiąc jajka cocotte w waromie.
Krem może conservar do 4 dni, o ile znajduje się w hermetycznym pojemniku i przechowywany w lodówce.
Więcej informacji - Przepis podstawowy: wzbogacony puree ziemniaczane / vichyssoise
Dostosuj ten przepis do swojego modelu Thermomix