Kontynuuję z jogurtami. Powiedziałem ci już w ciągu dnia, dlaczego kupiłem urządzenie do jogurtów, a prawda jest taka, że nadal jestem zachwycony. Ona i Thermomix tworzą świetny zespół i pozwalają mi robić naturalne jogurty, z cytryny, kawa, a nawet orzech kokosowy, jak ten, który wam dzisiaj pokazuję.
W tym przypadku pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest podgrzanie litra mleka z wiórkami kokosowymi i trochę cukier. Później - po kilku godzinach - na tej podstawie zrobimy jogurty mleko smakowe. W ten sposób otrzymujemy jogurty kokosowe, którym kupowanym nie ma się czego zazdrościć.
Nie wyrzucaj orzecha kokosowego, którego używasz do przyprawiania mleka. Posłuży Ci do przygotowania ciasta lub do Ciebie ciastka.
Jogurt kokosowy
Te jogurty kokosowe nie mają się czego zazdrościć kupionym. Nauczymy Cię, jak je wykonać za pomocą ekspresu do jogurtów i oczywiście naszego Thermomixa.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Jogurt cytrynowy, Ciasteczka kokosowe, cynamonowe i sezamowe
Jak wypadłyby, gdyby zrobiono słodzone chrupki ???? Uwielbiam jogurty kokosowe !!!!
Witam Maricarmen,
Dzięki słodzeniu nie będziesz miał problemu. Zastąp ilość cukru jego odpowiednikiem w słodziku, którego zwykle używasz. Jeśli używasz odtłuszczonego mleka ... wykonaj test, ale może nie być tak zwarty, jak gdybyś używał pełnego mleka ... Jeśli się odważysz i masz dużo serwatki, możesz odcedzić jogurt, tak jak zrobiliśmy to z Jogurt grecki (tutaj jest link: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
Uścisk!